晚发型酸性麦芽糖酶缺陷病的肌肉酶组织化学和超微结构

目的 :探讨酸性麦芽糖酶缺陷病的肌肉酶组织化学和超微结构特点。方法 :用酶组织化学方法观察快速冷冻后的肌肉组织切片 ,用透射电镜观察其超微结构。结果 :①光镜下见大量空泡肌纤维 ,空泡内可见嗜碱性絮状或粗颗粒状物质 ,形成镶边空泡 ;②ATP酶染色示空泡主要累及Ⅱ型肌纤维。空泡化肌纤维的酸性磷酸酶活性明显增强 ,PAS阳性物质轻度增多 ;③电镜观察发现肌原纤维间大量糖原及髓样结构 ,外包单位膜。含变性线粒体及糖原颗粒的自噬空泡多见。在肌间毛细血管的周细胞和间质成纤维细胞内发现多个糖原积聚区。结论 :肌活检超微病理观察和酶组织化学检测对酸性麦芽糖酶缺陷病有明显的特异性 ,对本病的诊断有重要价值。

肌肉酶对宰后鱼肉品质影响的研究进展

鱼肉在贮藏过程中物理、化学和生化性质都会发生改变。大量研究表明,鱼肉性质的变化与其肌肉中许多内源性酶类密切相关。本文综述了几种与肉的品质或肉的成熟有关的肌肉酶的结构特点、作用机理以及对鱼肉品质的影响;并就肌肉酶的发展趋势进行了展望。

活动跑台与功率车试验最大摄氧量及肌肉酶与血乳酸的关系

本研究比较了以次最大运动强度练习以及在血乳酸达到4毫克分子浓度时(即无氧阈)最大摄氧量和骨骼肌酶的活性关系。12名受试者分别在功率车与活动跑台上进行了次最大运动强度练习,试验时每分钟递增一次强度(功率或斜率),在每次递增强度的后一分钟里,测定耗氧量与血乳酸浓度。并在两种试验仪上(功率车与活动跑台)均测定了最大摄氧量。活动跑台与功率车试验时,分别在腓肠肌与股外肌提取肌组织样本,分析柠檬酸合成酶(CS),磷酸果糖激酶(PF K),乳酸脱氢酶(LDH)的活件。活动跑台与功率车试验比较,最大摄氧量以及达到无氧网时最大摄氧量利用率前者较后者分别大10%与16%,其达到无氧阈时的最大摄氧量利用率活动跑台与功率牢试验分别是85%与69%,两肌肉酶的活件没有差异,然而LDH/CS的比率股外肌较腓肌更大。结果表明,在功率车与活动跑台上练习,其最大摄氧量之间的差异是与乳酸积累时练习强度的差异是一致的。

吲哚美辛对癌性恶病质小鼠肌肉泛素-蛋白质酶途径的影响

目的 :研究泛素 蛋白质酶途径在癌性恶病质小鼠骨骼肌中的表达以及吲哚美辛 (IND)对其的调控作用。 方法 :利用鼠结肠癌 2 6细胞株皮下接种BALB/c小鼠 ,建立癌性恶病质模型。将 30只BALB/c小鼠随机分为五组 :对照组、荷瘤 +等渗盐水组、荷瘤 +IND 0 .2 5mg/ (kg·d)组、荷瘤 +IND 0 .5mg/ (kg·d )组、荷瘤 +IND 2 .0mg/ (kg·d)组。监测各组小鼠去瘤体重和腓肠肌重量 ;测量血清TNF α和IL 6水平 ,体外腓肠肌肌蛋白降解速率以及泛素 蛋白质酶途径组分mRNA表达。 结果 :恶病质小鼠去瘤体重和腓肠肌重量明显下降 (P <0 .0 1) ,血清TNF α和IL 6水平明显升高 (P <0 .0 1) ,腓肠肌蛋白质降解速率以及泛素蛋白质酶组分mRNA表达 ,均明显升高(P <0 .0 1)。IND 0 .5mg/ (kg·d)可以明显缓解恶病质小鼠腓肠肌重量的下降 (P <0 .0 1) ,降低血清TNF α(P <0 .0 5 )和IL 6水平 (P <0 .0 1) ,抑制体外腓肠肌蛋白的降解以及泛素蛋白质酶组分mRNA表达 (P <0 .0 1)。 结论 :泛素 蛋白质酶途径在癌性恶病质的骨骼肌消耗中起重要作用 ,它受炎性细胞因子调控。适当剂量的IND可能通过减少炎性细胞因子产生 ,抑制泛素 蛋白质酶途径的激活 ,缓解肌蛋白的降解。

超声波、超高压对白鲢鱼肌肉脂肪氧合酶构象及酶活力的影响

本研究采用超声波、超高压对白鲢鱼肌肉中的脂肪氧合酶(lipoxygenase,LOX)进行处理,通过测定LOX活力、圆二色谱、荧光光谱变化,考察超声波、超高压处理对白鲢鱼肌肉LOX构象及活力的影响。实验结果表明:随着超声波功率的增加、超声时间的延长,LOX分子内α-螺旋和β-折叠含量降低,荧光强度不断增强,说明其二级结构和三级结构明显发生变化,使LOX活力不断降低,最适超声条件为300 W、3 h,此时酶活力降低66.07%;随着超高压压力的增加、超高压时间的延长,LOX分子内α-螺旋和β-折叠含量降低,荧光强度不断减弱,说明LOX分子二级结构和三级结构发生显著变化,LOX活力迅速降低,最适超高压条件为300 MPa、20 min,此时酶活力降低93.10%。

影响宰后鱼肉能量代谢和质构的酶及其活性测定方法研究进展

宰后鱼肉在低温贮藏过程中会发生一系列物理、化学和微生物方面的变化。研究发现,宰后鱼肉能量代谢和质构变化与肌肉中的多种内源性水解酶相关。本文综述了4种肌肉酶,即与能量代谢相关的三磷酸腺苷酶(adenosine triphosphatase,ATPase)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)和与质构相关的钙激活蛋白酶、溶酶体组织蛋白酶的结构特点及其分离纯化和活性测定,为建立宰后鱼肉能量代谢和品质分析的酶学方法提供参考。

蛋白酶在发酵香肠成熟中的作用及机理

本文阐述了三类蛋白酶,即肌肉内源酶,微生物酶和外源酶在发酵香肠成熟中所起的作用。这些酶都可以降解不同蛋白,生成肽类,氨基酸和含氮的小分子化合物,形成发酵香肠特有的风味和感官质量。

蛋白酶在发酵香肠成熟中的作用

阐述了三类蛋白酶,即肌肉内源酶、微生物酶和外源酶在发酵香肠成熟中所起的作用。这些酶可降解不同的蛋白,生成肽类、氨基酸和含氮的小分子化合物,形成发酵香肠特有的风味和感官质量。

运动与乳酸脱氢酶

乳酸脱氢酶LDH是在辅酶I(NAD)或还原型辅酶1(NADH)的存在下,使丙酮酸与乳酸互相转化,起触媒的催化作用.LDH在PH7.2——7.4时主要生成乳酸,在PH8.3——8.8时主要生成丙酮酸,因此,在机体内更加有利于丙酮酸向乳酸的反应.

超声结合血清肌酸激酶、同工酶检测对胎盘植入的诊断价值

目的:探讨超声联合血清肌酸激酶(CK)、肌酸激酶同工酶杂化型(CK-MB)及肌酸激酶同工酶肌肉型(CK-MM)检测对胎盘植入的诊断价值。方法:回顾性收集2017年8月—2019年8月在本院产科产前检查并住院分娩、存在胎盘植入高危因素的95例孕妇临床资料,根据术中诊断及术后胎盘病理检查结果分为非胎盘植入组(n=62)和胎盘植入组(n=33)。采用彩色多普勒超声诊断仪,于产前腹部超声检查胎盘;使用酶联免疫吸附法检测血清CK、CK-MB、CK-MM水平并绘制受试者工作特征曲线(ROC),分析对胎盘植入的诊断价值。结果:胎盘植入组超声诊断符合率(91.9%)与非胎盘植入组(84.9%)比较无差异(P>0.05),血清CK(117.96±34.08 U/L)、CK-MB(9.04±2.55 U/L)、CK-MM(98.75±26.49 U/L)均高于非胎盘植入组(P<0.05)。血清CK、CK-MB、CK-MM水平诊断胎盘植入的ROC曲线下面积分别为0.916、0.821、0.869,最佳截断值分别为92.35 U/L、6.41 U/L、76.09 U/L,超声联合血清CK、CK-MB、CK-MM检测的准确度(91.6%)、灵敏度(93.9%)、特异度(90.3%)均高于单独检测。结论:超声联合血清CK、CK-MB、CK-MM检测可提高产前胎盘植入诊断的准确度和灵敏度。

小分子热休克蛋白在宰后牛肉成熟中的作用

宰后牛肉成熟过程是一系列内源酶和调节因子协同作用的结果。动物被宰杀放血后,肌肉内环境胁迫机体发生免疫应答,热休克蛋白首先被激活。蛋白组学数据发现,小分子热休克蛋白与嫩度之间具有显著相关性,可能是成熟过程中嫩度变化的一个关键调控因子。作者综述了小分子热休克蛋白的结构和主要功能,并分析了其在宰后肌肉内环境条件下的变化,重点讨论了小分子热休克蛋白在成熟过程中的潜在作用。

无氧阈在划船运动中的应用

从理论上讲,无氧阈就是人体在运动时从有氧机制到无氧机制的转折点。人体运动强度超过无氧阈阈值时会出现血乳酸浓度水平的升高而使运动员的耐力受到限制。由于下列原因、无氧阈的测定对划船运动员是非常有用的。 1.能对运动员的生理“档案”提供有用的信息;研究表明优秀划船运动员都有很高水平的无氧阈。

铁与人体运动(上)

Ⅰ、引言运动员的铁状况及其对运动成绩的影响,对运动员、教练员和科研人员来说都是一个十分有趣的话题。人们在这一领域已进行的调查研究有:(1)运动员缺铁性贫血的普遍性;(2)训练对铁状况的影响;(3)铁状况对成绩的影响。有些科研人员尤其对女子和耐力运动员在最佳适度下的铁状况作了报道。尽管人们已就不同水平的铁状况对运动成绩的影响问题做了大量探讨,但要最后确定两者之间的确切关系还需作更进一步的详细调查。

SGOL1通过调节PKM2促进肺癌细胞增殖和侵袭

Shugoshin-1(SGOL1)是酵母Shugoshin的人类同源物之一,位于着丝粒区域,能够通过阻止着丝粒内聚复合物早熟分裂维持染色体稳定。近年来,SGOL1在肿瘤中的作用受到关注,但它在肺癌中的功能尚不清楚。本研究基于TCGA数据库分析发现,SGOL1在肺癌组织中高表达(n=529,P<0.00001),并与患者的不良预后呈正相关(P=0.0049)。qRT-PCR和Western印迹结果证实:SGOL1在肺癌细胞系表达水平均较正常肺上皮细胞的升高。在肺癌A549和NCI-H2405细胞系中,敲低SGOL1表达水平后,Cell Counting Kit-8(CCK8)实验、平板克隆实验、划痕愈合实验、Transwell实验结果分别提示,细胞的增殖、克隆形成、迁移、侵袭能力下降(P<0.05)。同时本研究发现,在TCGA数据中,丙酮酸激酶肌肉同工酶2(PKM2)和SGOL1的表达呈正相关性(r=0.38,P=0)。Western印迹检测显示,在肺癌细胞A549和NCI-H2405中,敲低SGOL1能下调PKM2的表达水平。此外,功能回补实验证实,过表达PKM2能部分逆转敲低SGOL1对肺癌细胞的增殖、克隆形成、迁移和侵袭能力的抑制作用。因此,本研究表明,SGOL1可能通过调节PKM2促进肺癌细胞的增殖和侵袭。本研究为SGOL1在肺癌中的作用机制提供理论依据。

微小RNA-124靶向调控丙酮酸激酶同工酶2对喉癌Hep-2细胞增殖与迁移及侵袭的影响

目的观察微小RNA-124(miR-124)靶向调控肌肉丙酮酸激酶同工酶2(PKM2)对喉癌Hep-2细胞增殖、迁移及侵袭能力的影响,并探讨其作用机制。方法将Hep-2喉癌细胞分为3组:空白组、mimics组和抑制组。将miR-124类似物(miR-124 mimics)转染到mimics组细胞中,miR-124抑制物转染至抑制组,空白组不做任何干预。其中转染对应DNA均为0.2μg,室温孵育5 min。用双荧光素酶活性检测验证miR-124与PKM2靶向关系;用荧光定量PCR检测细胞miR-124的表达;用蛋白质印迹法检测PKM2蛋白的表达;用CCK-8法、细胞划痕实验、Transwell侵袭实验检测细胞增殖水平(OD值)、迁移和侵袭能力(转染细胞穿过基质膜至下室的细胞数目)。结果与野生型PKM2的3’UTR(PKM2-WT)与miR-124-NC共转染的Hep-2细胞比较,PKM2-WT与miR-124 mimics共转染的Hep-2细胞的荧光酶活性分别为0.97±0.01,0.43±0.05。空白组、mimics组和抑制组的miR-124相对表达量为0.20±0.03,0.43±0.05和0.07±0.02;PKM2蛋白的相对表达量为0.44±0.06,0.19±0.04和0.55±0.04;在12 h的增殖水平分别为0.21±0.04,0.18±0.04和0.26±0.04;在24 h的细胞迁移能力分别为0.37±0.04,0.13±0.03和0.44±0.04;侵袭能力分别为(132±5),(98±5)和(154±6)个。上述指标:与PKM2-WT共转染的miR-124-NC与miR-124 mimics比较差异有统计学意义(P<0.05);抑制组与空白组和mimics组比较差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论miR-124的表达能够影响喉癌Hep-2细胞的增殖、迁移和侵袭能力,其作用机制可能是miR-124靶向调控PKM2实现。

GYS1和β3—AR基因与2型糖尿病餐后高血糖和血尿酸的关系

目的探讨中国人群中肌肉糖元合酶(GYS1)基因多态性和β3肾上腺素能受体(β3-AR)基因Trp64Arg变异与2型糖尿病及其中间表型的相关性. 方法采用聚合酶链反应-寡核苷酸连接测定及限制性片断长度多态性方法,对北京地区102对病例-对照配偶对进行GYS1基因Met416Val和 XbaⅠ多态性以及β3-AR基因Trp64Arg多态性的基因型检测. 结果糖尿病组中携带Val416等位基因组餐后2小时血糖值显著高于无变异组(P=0.032);Met416Val 多态性与2型糖尿病不相关(调整 OR=1.67; 95%CI: 0.73-3.81, P=0.223);在糖尿病组Trp64Arg突变携带者与非携带者相比血尿酸显著升高P=0.034;Arg64联合高BMI时可使2型糖尿病发病危险增加4倍(调整OR=4.00; 95%CI: 1.53-10.45, P=0.005).结论在中国人群中Met416Val变异与2型糖尿病的餐后2小时血糖相关,可以部分解释某些2型糖尿病患者的餐后高血糖;糖尿病患者携带Arg64等位基因可以预示具有较高的血尿酸水平.

《中国临床营养杂志》1995年度优秀论文奖颁奖大会召开

吴蔚然教授、Takehiko Fujiwara 部长、顾倬云教授和获奖者合影:左起:李树发医师、彭兵医师、Fujiwara部长、吴蔚然教授、顾倬云教授、王玉莲医师、顾东风医师

先天性腭裂患者腭帆提肌肌纤维组成及分布研究

目的探讨先天性腭裂患者的腭帆提肌肌纤维型组成和分布,借以了解先天性腭裂患者肌纤维特点。方法对2008年1月至2008年7月于青岛大学医学院附属医院口腔颌面外科就诊的先天性腭裂患者20名,取其腭帆提肌组织进行冰冻切片,采用肌球蛋白ATP酶组织化学染色法,对其进行肌纤维分型研究。结果先天性腭裂患者腭帆提肌经肌球蛋白ATP酶组织化学染色后可分出两种肌纤维型,其中Ⅰ型纤维占(26.4±3.1)%,Ⅱ型纤维占(73.6±6.3)%,两者比较差异具有统计学意义。结论先天性腭裂患者的腭帆提肌肌纤维以Ⅱ型纤维为主。

GYS1和β_3-AR基因与2型糖尿病餐后高血糖和血尿酸的关系(英文)

目的 探讨中国人群中肌肉糖元合酶 (GYS1)基因多态性和β3肾上腺素能受体 (β3 AR)基因Trp6 4Arg变异与 2型糖尿病及其中间表型的相关性。方法 采用聚合酶链反应 寡核苷酸连接测定及限制性片断长度多态性方法 ,对北京地区 10 2对病例 对照配偶对进行GYS1基因Met4 16Val和XbaⅠ多态性以及β3 AR基因Trp6 4Arg多态性的基因型检测。结果 糖尿病组中携带Val4 16等位基因组餐后 2小时血糖值显著高于无变异组 (P =0 0 32 ) ;Met4 16Val多态性与 2型糖尿病不相关 (调整OR =1 6 7;95 %CI :0 73- 3 81,P =0 2 2 3) ;在糖尿病组Trp6 4Arg突变携带者与非携带者相比血尿酸显著升高P =0 0 34;Arg6 4联合高BMI时可使 2型糖尿病发病危险增加 4倍 (调整OR =4 0 0 ;95 %CI:1 5 3- 10 4 5 ,P =0 0 0 5 )。结论 在中国人群中Met4 16Val变异与 2型糖尿病的餐后 2小时血糖相关 ,可以部分解释某些 2型糖尿病患者的餐后高血糖 ;糖尿病患者携带Arg6