肠炎沙门氏杆菌感染雏鸭肝脏抗氧化功能的动态研究

用肠炎沙门氏杆菌感染雏鸭,研究雏鸭肝脏抗氧化功能的动态,同时,探讨药物治疗对感染雏鸭肝脏抗氧化功能的影响,测定了肝脏组织中抗氧化酶活性和丙二醛(MDA)的含量。结果表明,雏鸭肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性于感染12h、36h极显著升高(P<0.01),而60h后则显著降低(P<0.05),过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性分别于36h、60h升高(P<0.05或P<0.01),而MDA含量则于12h增加(P<0.05),随后降低但不显著(P>0.05),说明肝脏抗氧化功能于感染后发生异常变化,同时,用西药氟苯尼考或中草药复方制剂对人工感染肠炎沙门氏杆菌的雏鸭进行饮水给药治疗,均能一定程度上增强肝脏的抗氧化功能。结果表明,肝脏中各种抗氧化酶参与了抵御肠炎沙门氏杆菌的过程。