芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼 生长性能、血清生化指标及肠组织结构的影响

芽孢杆菌(Bacillus)有氧发酵豆粕的肽类和活菌等含量丰富,为研究其替代鱼粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼的养殖效果,配制鱼粉含量为50%的大口黑鲈基础饲料,在基础饲料中用芽孢杆菌有氧发酵豆粕分别替代0、10%、20%、30%和40%的鱼粉,配制成5种等氮、等能实验饲料进饲养实验。实验共分5个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼[初始体重为(19.83±0.33)g]。采用表观饱食投喂饲养75 d。结果显示,20%和30%实验组增重率显著高于对照组(P<0.05),但饲料效率、存活率与对照组无显著差异(P>0.05),20%的替代组增重率及饲料效率皆出现最大值;各实验组之间肥满度和肝体比均无显著差异(P>0.05),但替代组脏体比出现下降的趋势,且当替代量超过30%时,显著低于对照组(P<0.05)。血清白蛋白含量各组间无显著性差异(P>0.05),替代组总蛋白和球蛋白的含量显著高于对照组(P<0.05)谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力随鱼粉替代量的增加而显著升高,10%组与对照组无显著差异(P>0.05),其他各替代组显著高于对照组(P<0.05)。对肠道组织结构的研究结果显示,40%组前肠肠绒毛密度和肠壁厚度均显著低于对照组;30%前肠绒毛高度和宽度显著高于其他各组(P<0.05)。10%组中肠肠壁厚度显著高于对照组(P<0.05),但与其他各实验组与对照组无显著差异(P>0.05);20%和40%组中肠绒毛密度和高度显著低于对照组(P<0.05)。各实验组的后肠肠壁厚度显著低于对照组(P<0.05),但30%组绒毛高度和宽度均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在本实验条件下,芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代20%的鱼粉不会影响大口黑鲈的生长性能和体质,对其肠道健康有一定的促进作用。

大豆肽产品替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活力及肠道组织结构的影响

研究大豆肽替代凡纳滨对虾饲料中的鱼粉对其生长性能、消化酶活力及肠道组织结构的影响。配制大豆肽替代鱼粉量分别为0%(FM),10%(FSM10),20%(FSM20),30%(FSM30),40%(FSM40),100%(FSM100)的6种等氮等能饲料。挑选健康凡纳滨对虾[初重为(1.53±0.36)g]在网箱中养殖50 d,实验共6组,每组3个重复。结果表明:大豆肽替代鱼粉量小于20%时,凡纳滨对虾的增重率、特定生长率和饲料系数与对照组均无显著差异(P>0.05),但替代量超过20%时成活率显著低于对照组(P<0.05)。大豆肽显著降低凡纳滨对虾肝胰腺中淀粉酶活力,FM组显著高于其他各实验组(P<0.05),但各组间胰蛋白酶和脂肪酶活力差异并不显著(P>0.05)。大豆肽对凡纳滨对虾肠组织中淀粉酶活力影响不显著(P>0.05),但胰蛋白酶和脂肪酶活力随大豆肽替代量的增加呈先上升后下降的趋势。大豆肽对凡纳滨对虾肠组织结构影响显著,肠绒毛高度、宽度随着鱼粉替代量的增加呈现出先上升后下降的趋势,且FSM100组会损伤肠组织绒毛,导致绒毛长度显著缩短(P<0.05)。本实验条件下大豆肽替代20%以内的鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活力和肠组织圴无不良影响,但替代100%鱼粉会损伤小肠组织。

不同营养水平饲粮添加酵母浓缩物对罗斯肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及肠黏膜组织结构的影响

旨在研究在不同营养水平饲粮添加酵母浓缩物对罗斯肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及肠黏膜组织结构的影响。选取192羽1日龄罗斯308肉仔鸡，随机分为3组，每组4个重复，每个重复16只鸡。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮； Ⅱ、Ⅲ组为试验组，Ⅱ组在基础饲粮中添加0．2％的酵母浓缩物，Ⅲ组在低营养水平饲粮添加0．2％酵母浓缩物，试验期42d。结果表明：与对照组相比试验Ⅱ、Ⅲ组ADG分别提高11．47％（P〈0．05）和4．20％（P〉0．05），F／G降低（P〉0．05），平均日增重（ADG）和F／G不同营养水平阍差异不显著（P〉0．05）；各组十二指肠内容物消化酶活性差异不显著（P〉0．05）；与对照组相比Ⅱ、Ⅲ组十二指肠绒毛高度分别提高6．16％（P〈0．05）和1．96％（P〈0．05），空肠绒毛高度分别提高3．43％（P〈0．05）和0．86％（P〉0．05），十二指肠和空肠绒毛高度不同营养水平间差异显著（P〈0．05）；与对照组相比十二指肠隐窝深度分别降低2．25％（P〈0．05）和1．25％（P〉0．05），不同营养水平间差异显著（P〈0．05）；与对照组相比十二指肠V／C分别提高8．51％（P〈0．05）和3．90％（P〉0．05），不同营养水平问差异显著（P〈0．05）；回肠V／C分别提高5．27％（P〈o．05）和1．48％（P〉0．05），不同营养水平间差异不显著（P〉0．05）。综合分析，不同营养水平饲粮添加酵母浓缩物均可提高罗斯肉鸡ADG降低F／G，提高十二指肠和空肠绒毛高度、降低隐窝深度、提高V／C，低营养水平和适宜营养水平饲粮添加对罗斯肉鸡生长性能的影响差异不显著。