成都市从业人员肠道带菌调查分析

目的 :为加强对从业人员卫生监督管理工作 ,防止因食品从业人员肠道带菌而引起食物中毒和肠道传染病的发生或流行。方法 :对成都市 2 0 0 2年 72 111名从业人员按肠道带菌检验常规进行肠道沙门氏菌属与志贺氏菌属的带菌调查。结果 :检出肠道带菌 4 9人 ,带菌率 6 .80‰。其中检出沙门氏菌 4 5株 ,10个血清型。甲型副伤寒沙门氏菌检出最高 ,德尔卑沙门氏菌次之 ,构成比分别为 2 4 %和 18% ,以 2 0岁以下年龄组所占比例最高 ,为 2 7% ;食品从业人员肠道带菌较公共场所从业人员高 ,其阳性率分别为 8.5 4‰和 4 .78‰。结论 :成都市 2 0 0 2年从业人员肠道带菌率有较大幅度下降 ,但对这部分人群加强对其卫生监督管理 ,仍是目前食品卫生管理工作重点。在夏秋季节 ,应重视食品从业人员肠道带菌检查 ,以保障食品卫生安全。

关于外送快餐从业人员肠道带菌多次监测的探讨

外送快餐作为一种全新的餐饮形式亦象雨后春笋般地涌现出来,目前我区的外送快餐单位已达20多户.外送快餐行业是预防食物中毒的重点行业,而肠道带菌又是引起食物中毒的重要隐患之一.取得健康证在从业期间完全可能再感染肠道致病菌.为此,在春夏之交,食物中毒高发季节,本站对辖区内部分外送快餐行业的从业人员再次进行肠道带菌的监测工作.现将本次的监测结果报告如下.

饮食从业人员肠道致病菌带菌规律的研究

饮食从业人员肠道致病菌带菌规律的研究李高波刘贵杉李文英郭芳湖北省随州市卫生防疫站（４４１３００）饮食从业人员从事的是饮食类公共服务行业，如果带有传染病，危害极大。对饮食从业人员进行肠道带菌监测是卫生监督监测的主要内容之一。多年来，我站在坚持做好每年一...

扬州市150株沙门菌菌型分布及耐药性调查

扬州市１５０株沙门菌菌型分布及耐药性调查徐勤，巢国祥（扬州市卫生防疫站，扬州２２５００２）在近两年饮服行业健康人群肠道带菌调查中，共检出沙门菌上百株，为了解我市沙门菌菌型及地区分布情况，为防治工作提供科学依据，现将分析结果报告如下。１材料与方法１．１...

张家港市从业人员肠道沙门菌检测

目的了解张家港市区从业人员沙门菌属的带菌情况及流行趋势,以有效控制相关传染病的发生。方法对张家港市2005-2009年121 370名进行健康体检的从业人员肛拭样品沙门菌检测结果进行分析结果共检出沙门菌菌株373株,总检出率为0.31%,2005-2009年沙门菌检出率分别为0.52%、0.37%、0.24%、0.22%和0.23%,夏秋季沙门菌的检出率明显高于冬春季(χ2=140.503,P<0.01),从检出的373株沙门菌的血清型分布情况看,该地区主要以B、C、E群为多见,血清型以德尔卑占优势,其次为山夫登堡、罗米他。结论 2005-2009年张家港市从业人员沙门菌检出率呈逐年下降趋势,且有明显季节区别。