团头鲂肠道菌株MA35产纤维素酶分离纯化及性质分析

对团头鲂肠道菌株Aspergillus niveus MA35发酵得到一种内切型纤维素酶采用Q-琼脂糖凝胶FF阳离子交换层析和葡聚糖G-100凝胶层析进行分离纯化。酶的比活力由22.3 U/mg提高到30.6 U/mg。SDSPAGE结果显示,酶的分子量约为45 ku。该酶水解羧甲基纤维素钠的最适温度为45℃,最适pH 4.5,在pH 4.0~8.0以及30~55℃之间具有良好的稳定性。在终离子浓度为1 mmol/L以及10 mmol/L下,Zn^2+、Mn^2+对酶的活性有激活作用,Mg^2+、Cu^2+、Fe^2+、Cd^2+、Co^2+对酶的活性有抑制作用,其中Mg^2+、Cu^2+、Fe^2+抑制作用较强,Na^+、K^+、Ca^2+对酶的活性几乎没有影响。

对来自产气荚膜杆菌患者、食品摄取者食品的产肠道毒素菌株α毒素产生量的研究

前言产气荚膜杆菌能产生多种毒素,根据产生毒素的种类分为从A型到E型5型。在产气荚膜杆菌产生的这些毒素中有一种为α毒素因菌株种类不同而不同。如果把α毒素加入卵黄琼脂平板上。

肠杆菌科分属诊断噬菌体对101株肠道菌株的试验结果

目的确定101株肠道菌的菌属，并与生化试验法进行了比较。方法使用江西省疾病预防控制中心提供的四个属，六种噬菌体，采用常规操作程序做了裂解实验。结果诊断噬菌体试验与生化试验结果一致。噬菌体试验裂解谱可分为18种类型，属枸橼酸杆菌8株，艾希氏菌属52株，属枸橼酸杆菌或艾希氏菌属2株，阴沟肠杆菌7林，未定型2株，余30株不裂解。平板氧化酶试验阴性，结合生化试验认定为普罗菲登氏菌，克雷伯氏菌。产气肠杆菌哈夫尼亚菌和变形杆菌。结论肠杆菌科分属诊断噬菌体不但可快速准确的鉴定沙门氏菌属和志贺氏菌属的部分菌株，同时又可排除艾希氏菌属、枸橼酸杆菌属和阴沟肠杆菌，而且节省人力物力，提高工作效率，操作方便、简单，故可作为鉴定肠道菌株的常规试验。

槲皮素体外对肠道单菌株生长增殖影响

目的探讨槲皮素益生元及抑菌作用,为开发利用槲皮素提供理论依据。方法采用活菌计数法和比浊法测定并分析不同浓度槲皮素对肠道10种常见菌株生长增殖的影响,用气相色谱仪测定培养上清中短链脂肪酸的含量,用MTT法分析槲皮素对Caco-2细胞活性的影响。结果在模拟胃肠道环境中不同浓度槲皮素可促进嗜酸乳酸杆菌CGMCC1.1878和鼠李糖乳酸杆菌CGMCC1.3724的生长(P<0.05),可显著提高这两种菌株丙酸和丁酸生成量(P<0.05),并且可显著(P<0.05)抑制粪肠球菌ATCC29212、大肠杆菌CMCC21531、鼠伤寒沙门氏菌CMCC50015、金黄色葡萄球菌CMCC26003四种致病菌的生长增殖。两种乳酸杆菌菌体槲皮素干预组与其无处理组比较Caco-2细胞的活性显著增强(P<0.05)。结论槲皮素可选择性的影响肠道菌株的生长增殖,有很好的益生元及抑菌作用。

一株产γ−氨基丁酸的戊糖片球菌分离鉴定及药敏分析

目的从健康人肠道微生物群中分离功能菌株。方法从健康人粪便中分离肠道菌株,进行形态学观察、生理生化鉴定和16S rDNA测序分析,并对分离的菌株进行耐药特性评估,利用ELISA试剂盒测定发酵液中γ−氨基丁酸的含量。结果本研究分离得到菌株为革兰阳性球菌,生理生化反应初步判断为片球菌属,16S rDNA测序鉴定为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),该菌株命名为P.pentosaceus WMU002。该菌株对氨苄西林、亚胺培南、头孢曲松、头孢噻肟、大环内酯类红霉素、克林霉素和哌拉西林敏感,对丁胺卡那、新生霉素、头孢西丁和甲氧嘧啶耐药。24 h发酵液γ−氨基丁酸含量为4.12μmol/L。结论从健康人肠道中分离获得的1株产γ−氨基丁酸的P.pentosaceus WMU002菌株可作为人体益生菌制剂候选菌株。

脓毒症中经肠喂养

代谢亢进的外科应激病人的特点为蛋白更新加速,作为氧化燃料及合成功能而更多使用氨基酸、尤其是枝链氨基酸,从肌肉和内脏中动员氨基酸增加、尤其是非枝链氨基酸,其结果可致肝中毒。为此重新设计氨基酸液配方,使需求增加时可提供较多的氨基酸,需求减少或为减少毒性效应而提供较少的氨基酸。作者为估价经肠喂养的营养效应,在中度和重度代谢应激的病人中作前瞻性、随机双盲试验。