耐酸、抗氧化型槲皮素高效肠道靶向递送体系的构建及其性能

制备了可自主清除胃肠道活性氧(ROS)的耐胃酸、肠道黏附型微凝胶,即钙离子交联硒化魔芋葡甘聚糖-巯基海藻酸钠微凝胶(SeKGM-TSA/Ca^(2+)),再负载槲皮素(Q)后形成SeKGM-TSA/Ca^(2+)@Q微凝胶.采用红外光谱(FT-IR)确证微凝胶成功形成,通过透射电子显微镜(TEM)和激光粒度Zeta电位仪确定其微观形貌;并研究了微凝胶对·OH的清除效果和肠道黏附性能.TEM结果表明该SeKGM-TSA/Ca^(2+)@Q凝胶为大小均匀的球形,粒径为88.8±13.56 nm;抗氧化结果表明SeKGM-TSA/Ca^(2+)@Q微凝胶对·OH的清除率为50.2%±1.12%,SeKGM-TSA/Ca^(2+)@Q微凝胶对黏蛋白的黏附量为141.0±0.46 mg,槲皮素最终在肠道中靶向释放.因此,采用耐胃酸、肠黏附、ROS自主清除型微凝胶可实现槲皮素的高效肠靶向递送.