发展山西肥羔肉羊产业 促进农民增收致富

肥羔肉羊产业是风险小、投资少、周期短、经济效益好的畜牧黄金产业。充分利用地方绵羊品种资源,与我国特有的性成熟早、多胎、多羔的小尾寒羊以及国外的优良肉羊品种杜泊羊,组成三元经济杂交,肥羔肉羊4～6个月出栏,胴体重和羊肉质量显著提高,是目前适宜普遍推广的杂交组合;以种植业为基础,秸秆草业为依托,肥羔肉羊业为主导,发展农业循环经济,是半干旱农区提高土地产出率和农业综合生产力,促进农民增收的重要途径;肥羔肉羊不仅在山西省山区而且在平川盆地都可以适应,建立舍饲养殖小区和种羊生产基地,实施科学管理,是提高养殖效益的重要手段。应把肥羔肉羊产业作为山西省畜牧业发展的重点给予扶持。

育肥羔肉羊的各项具体措施

出生后1岁内,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉,系指在30～60日龄断乳后马上转入育肥,在4～6月龄、体重大约32～35kg时进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上很畅销,价格比大羊肉高30%～50%。

肥羔肉羊的饲养技术

羔羊肉是指生后１岁内，完全是乳齿的羊屠宰后的肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉，系指在３０日龄～６０日龄断乳，然后马上转入育肥，在４月龄～６月龄，体重大约３２千克～３５千克进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软。细嫩多汁，脂肪适量，营养丰富，味道鲜美，...

育肥羔肉羊的饲养技术

肥羔羊肉系指在30-60日龄断乳,然后马上转入育肥,在4-6月龄、体重32-35 kg进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软,细嫩多汁,脂肪适量,营养丰富,味道鲜美,易消化,目前在国际市场上畅销,价格比大羊肉高30%～50%。现将育肥羔羊的饲养技术介绍如下,供参考。

肥羔肉羊饲养技术

一、肥羔肉羊生产的有利因素 1．羔羊肉所含瘦肉多脂肪少，胆固醇含量低，肉质鲜嫩多汁，膻味小，易被人体消化吸收。2．羔羊生长发育快，2月龄日增重可达180～230克，2～10月龄可达100～150克，饲料转化率高，达3～4：1，而成年羊为6-8：1。3.羔羊对植物性粗蛋白质利用率极高，比成年羊高出0．5～1倍。4．肥羔羊生产周期短，产品率高，成本低。

饲养肥羔肉羊的关键技术

1.广泛采用现代繁殖新技术羊是单胎动物,每胎只生一羔,按传统的方法进行繁殖,满足不了人们对羊肉生产的需要。因而现代繁殖新技术被广泛推广应用于肥羔羊生产。如调节光照促进肉羊早发情、提早配种、早期断奶、诱发分娩、集中强度育肥等措施,较好地缩短了羊的非繁殖期,特别是采用同期发情技术,使母羊同时发情,统一配种,可使羊肉大批量生产,做到均衡上市、全年供应。 2.羔羊早期断奶对羔羊进行早期断奶。