酸化剂对断奶仔猪生长性能、胃肠消化酶活性及饲粮蛋白消化的影响

【目的】研究2种不同生产工艺的酸化剂(包被与未包被)对断奶仔猪生长性能,胃肠消化酶活性和饲粮蛋白消化的影响。【方法】选择90头遗传背景一致且体质量接近的杜长大三元杂断奶仔猪,随机平均分成2个酸化剂处理试验组和1个对照组,每组3个重复,每个重复10头猪。正式试验前,分别使用不同工艺处理的酸化剂(未包被酸化剂或包被酸化剂)对试验组进行3 d的预饲,对照组不做处理,试验的正试期为28 d。【结果】饲粮中添加包被或未包被酸化剂均能显著提高断奶仔猪的平均增质量、平均日采食量和平均料重比,且包被酸化剂效果优于未包被酸化剂(P<0.05)。2个处理均能显著提高断奶仔猪血清中的白蛋白含量,降低其球蛋白含量,但添加未包被酸化剂提高了断奶仔猪血清中的甘油三酯含量(P<0.05)。而添加包被酸化剂具有增加其血清IGF-Ⅰ含量的趋势。2个处理均能显著降低断奶仔猪十二指肠中食糜上清蛋白的含量,回肠末端食糜粗蛋白的含量,胃内和回肠的pH,提高其十二指肠中胰蛋白酶的活性。而添加未包被酸化剂明显降低了断奶仔猪空肠的pH;添加包被酸化剂提高了十二指肠糜蛋白酶和空肠胰蛋白酶的活性,降低胃内食糜粗蛋白含量和空肠食糜上清蛋白含量(P<0.05)。【结论】饲粮添加包被或未包被酸化剂均能改善断奶仔猪的生长性能、胃肠消化酶活性和饲粮蛋白消化,且包被酸化剂效果优于未包被酸化剂。

不同处理方式的苜蓿草粉对断奶仔猪生长性能、消化酶活性、抗氧化指标的影响

试验旨在探究日粮中添加苜蓿草粉或发酵苜蓿草粉对早期断奶仔猪生长性能、脏器指数、胃肠道消化酶活性、血清及组织的抗氧化指标的影响。选择健康、体重(7.12±0.15)kg的断奶仔猪90头,随机分为对照组、苜蓿草粉组(基础日粮中添加5%苜蓿草粉)、发酵苜蓿草粉组(基础日粮中添加2.5%发酵苜蓿草粉),每组3个重复栏,每栏10头。预试期为7 d,正试期为27 d。结果表明:对照组、苜蓿草粉组、发酵苜蓿草粉组仔猪的平均日增重(ADG)和耗料增重比(F/G)无显著差异;苜蓿草粉组心脏指数高于其余各组(P<0.05);发酵苜蓿草粉、苜蓿草粉可提高淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性,但在不同消化道部位其活性不同,大多以发酵苜蓿草粉组最高;发酵苜蓿草粉组和苜蓿草粉组血清中过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性高于对照组(P<0.05);发酵苜蓿草粉组和苜蓿草粉组肝脏中丙二醛(MDA)含量低于对照组(P<0.05);苜蓿草粉组肾脏中总抗氧化(T-AOC)、CAT、超氧化物歧化酶(SOD)活性高于对照组(P<0.05);苜蓿草粉组脾脏中SOD活性高于对照组(P<0.05)。由此可见,日粮中添加苜蓿草粉能提高消化酶含量、机体抗氧化能力,从而促进仔猪胃肠消化和改善氧化应激。