奶牛胃肠道微生物调控乳脂生成的研究进展

牛奶中含乳脂、乳蛋白和乳糖等物质,是一种天然的优质食品。乳脂中富含的不饱和脂肪酸对人类健康有积极作用。动物胃肠道微生物与宿主共存,并伴随宿主进化,与胃肠道构成了复杂的微生态系统,通过肠-胃轴及肠-脑轴等参与宿主食物降解、营养吸收、免疫调节等重要生理活动,对宿主的生产性状和健康产生重要影响。然而,目前对胃肠道微生物及其代谢物调控奶牛乳汁中乳脂的生成机制知之甚少。文章综述了奶牛瘤胃微生物及肠道微生物在乳脂生成过程中的调控作用,以期为深入研究胃肠道微生物在奶牛乳脂生成过程中的作用机制提供参考。

慢性萎缩性胃炎与消化道菌群的研究进展

慢性萎缩性胃炎(CAG)被认定为胃癌的癌前状态,该病在全球的发病率不断攀升,对其发病机制研究、生物学诊断技术及治疗药物的革新势在必行。相关消化道菌群微生态的研究极有可能推动这一革新。随着对幽门螺杆菌(Hp)研究的深入,人们发现单独干预Hp并不能完全延缓萎缩性胃炎进展,由此口腔菌群、胃内非Hp菌群及肠道菌群组成的“口-胃-肠”菌群微生态轴在CAG中的表观特征逐步得到重视。本文通过查阅中国知网、万方、维普、PubMed等数据库自2000—2023年的相关文献,筛出48篇目标文献,并将对口腔及舌苔菌群、胃内非Hp菌群和肠道菌群3个方面与CAG的关系进行回顾,同时探讨中医药基于调节菌群对CAG治疗的可行性,展望“胆汁酸-菌群轴”在未来CAG的菌群研究中将发挥的重要作用。