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题名酿酒醇母的保存(第一部分胞内海藻糖含量的作用)
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作者
王德良
林英辉
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机构
中国食品发酵工业研究院
福建雪津啤酒有限公司
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出处
《啤酒科技》
2003年第12期50-53,共4页
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文摘
这里所描述的结果指出,事实上酵母胞内海藻糖含量与不利生理条件下细胞的存活并无密切关系。可以看出:一方面海藻糖在营养缺乏时充当糖原,另一方面其他参数如酵母菌株,保护剂的选择,预培养基的组成,预培养过程中细胞运动和通气情况,预培养菌龄等对成功保存有很重要的影响。
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关键词
酿酒醇母
保存
胞内海藻糖
酵母存活数
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分类号
TS261.11
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名海藻糖载入红细胞及其冷冻干燥的实验研究
被引量:2
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作者
何晖
刘宝林
华泽钊
李川
吴正贞
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机构
上海理工大学低温医学技术研究所
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出处
《细胞生物学杂志》
CSCD
2006年第6期907-911,共5页
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基金
国家自然科学基金项目(No.50376040
No.50436030
+3 种基金
No.50576059)
上海市重点学科建设项目(No.P0502)
上海市引进海外高层次留学人员专项
博士点资金(No.20050252002)资助~~
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文摘
冷冻干燥保存是长期保存人体红细胞的理想方案之一。冻干保护剂海藻糖渗入细胞内后,对细胞膜和细胞内物质有保护作用,其中的一个作用是增加细胞质的浓度,使冻干过程容易形成稳定的玻璃态。应用高渗法处理红细胞,通过考察胞内海藻糖含量、红细胞冻干后的存活率、腺苷三磷酸酶(ATPase)、超氧化物歧化酶(SOD)活力以及细胞形态变化,研究胞内海藻糖含量对红细胞冻干后活性的影响。结果显示:海藻糖对红细胞冻干具有明显的保护作用,随胞内海藻糖浓度升高,其保护性能逐渐增强;43.8mmol/L的胞内海藻糖浓度对红细胞保护最好,细胞存活率达到53.6%,形态保持良好,ATP和SOD活力均在正常的范围内。
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关键词
冷冻干燥
红细胞
胞内海藻糖
载入
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Keywords
freeze-drying
red blood cells
intracellular trehalose
loading
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分类号
R457.1
[医药卫生—治疗学]
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