胞外灵芝酸提取工艺的研究

通过五氯化锑反应、紫外扫描以及高压液相对发酵液中的灵芝酸进行了初步分析鉴定。由单因素试验确定了胞外灵芝酸的正丁醇提取工艺,最适提取工艺是乙醇沉淀上清液用正丁醇在25℃、pH值4.0条件下萃取,静置24h。胞外灵芝酸最大得率0.67g/L。

pH值控制灵芝发酵产生灵芝酸的研究

研究pH值对灵芝液体深层发酵产生灵芝酸的影响及提高灵芝酸类物质产量的工艺。采用pH值控制法液体深层发酵生产灵芝酸,HPLC法测定灵芝酸,硫酸-苯酚法测定灵芝多糖。胞内灵芝酸的合成与菌丝体生长呈偶联型,胞外灵芝酸形成与菌丝体生长呈部分偶联型。菌丝体生长及胞内灵芝酸生成的最适pH值为5.5,胞外灵芝酸产生最适pH值为4.5,本实验按优化的pH值控制条件,胞外灵芝酸产量达到0.86g/L,比自然发酵工艺提高了34.4%;并提高了胞内灵芝酸的产量,达到0.364g/kg湿菌体。pH值控制发酵法可有效提高灵芝酸的产量。