胡桃仁及芝麻的氨基酸组成分析

胡桃仁的氨基酸组成及含量测定与分析,至今未见报道.我们在文[1—2]的基础上,进一步测定和分析了胡桃仁及芝麻的营养价值.1 材料与方法1.1 材料与仪器(1)胡桃仁及芝麻(四川产,市售).(2)测试仪器日立835—50型高速氨基酸分析仪.

增寿益智的胡桃仁粥

据记载，清末有一位荷兰公使与直隶总督兼北洋通商大臣、文华殿大学士李鸿章闲谈时述及自己患了失眠症，十分苦恼。于是，李鸿章送了他一瓶用核桃仁熬制的核桃酪，并告诉他服用后就能见效。荷兰公使将信将疑，但服用一个月之后，果然不再失眠了。胡桃仁有补益肺。肾之功，故可治疗失眠。

李鸿章与胡桃仁

李鸿章（1823-1901）本名章桐，字渐甫或子黻，清直隶总督兼北洋通商大臣，文华殿大学士。 据记载，清末有一位荷兰公使与李鸿章闲谈时述及自己患了失眠症，十分苦恼。于是，李鸿章送了他一瓶用核桃仁熬制的核桃酪，并告诉他服用后就能见效。荷兰公使将信将疑，但服用一个月之后，果然不再失眠了。胡桃仁有补益肺肾之功，能健脑益智，故可治疗失眠。

护心补肾滋补佳品胡桃仁

味甘性温有胡桃,补肾益肺温下焦。止咳定喘兼通便,健脑益智更强腰。胡桃别名核桃,是世界著名的四大干果之一。主产华北以及陕西、甘肃、四川、贵州等省区。胡桃仁为胡桃的干燥种仁,秋季采收,除去肉质果皮,晒干,再除去硬壳与内隔膜,沖皮淡黄色,沖仁白色,质脆,富油性。胡桃仁性甘温,皮微涩,狙国医学认为,本品功能补肾助阳,健脑益智,温肺定喘,润肠通便,强腰膝,乌须发,固牙齿,常用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝冷痛、筋骨痿弱、未老先衰、肺肾双虚的久喘久嗽,以及肠燥便秘、小便频数、尿路结石、记忆减退等症,是最为平和的食药俱优的秋冬滋补佳品。如《开宝本草》载:常食核桃“令人肥健、润肌、黑须发”;《本草纲目》说核桃“补气益血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠”。

樱桃及胡桃蛋糕

Ingredients:配料: 200g butter 200克牛油200g castor sugar 200克幼糖4 eggs 4枚蛋350g self-rising flour 350克自发面粉100g chopped walnuts 100克剁碎的胡桃仁200g glazed cherries——halved 200克糖渍樱桃,切半pinch of salt 少许盐4 tablespoons of milk

内金胡桃膏善排结石

山东中医学院教授周风梧自拟方剂内金胡桃膏,主治泌尿系通结石,临床多获效验。方药组成：胡桃仁500克（烤或蒸,轧碎）,鸡内金250克（炮,研细粉）,蜂蜜500克。制法：将蜜熬开,入胡桃仁、鸡内金粉搅匀,再熬5分钟即得,装瓶备用。用法：每次1汤匙,每日8次,饭前服,服后多饮温水。胡桃仁味甘性温,既能温补命门,固气涩精,又能补气养血。

胡桃肉的现代药理作用

为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 果实的核仁。亦名胡桃仁、陔桃仁（《本草纲目》）。味甘，性温。入肾、肺经。功能：补肾固精、温肺定喘、润肠。主治：肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳瘘、遗精、小便频数、石淋、大便燥结。内服：10-30g；或入丸、散。外用：捣敷。

你知道月饼的由来吗

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”,它是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,带回了芝麻和胡桃(即核桃),为月饼的制作增添了辅料,人们就用胡桃仁做馅,做成了一种圆形饼,叫作胡饼。月饼与中秋节联系起来,的确与拜月、祭月有关。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”这个名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,随口将其命名为“月饼”。

中药研究科学化不应简单化

近年来随着生物无机化学的发展和元素医学等边缘学科的兴起,人们认识到很多微量元素不仅对人体的正常发育是必不可少的,而且对人体的其它生命活动也是必不可少的,所以愈来愈重视中药中微量元素的测定。

黄病药酒治疗缺铁性贫血

民间验方“黄病药酒”治疗缺铁性贫血,疗效可靠,见效迅速,无副作用。药物组成:黄酒500毫升,绿矾20克,胡桃7枚,鸡子去黄留壳1枚。制法:将绿矾装入鸡蛋壳内,外用火纸蘸水包4层,置柴火灰中煨熟,研细放入盛黄酒的瓷瓶内(黑陶醋瓶最好),加入胡桃仁后封口,置锅内蒸煮40分钟取出备用。服法:每日3次,每次1酒杯。服药酒期间忌食黄瓜。笔者用此法治疗缺铁性贫血、产后失血性贫血30余例,效果显著。

益寿延年话“青娥”

＂青娥＂一词古时被用来泛指青年女子,而＂青娥丸＂有补肝肾、强筋骨、乌须发之功,可使人青春永驻而与青年女子媲美,故得此名。青娥丸由胡桃仁20个、大蒜120克、补骨脂250克、杜仲500克组成,研成蜜丸,每服9克。方中补骨脂有补肾助阳、温脾止泻、益肾填精之功效。《开宝本草》言其＂主肾冷精流及妇人血气,堕胎＂。《药性论》言其＂主男子腰疼膝冷，逐诸冷痹顽”。

产后缺乳妙方

1.取漏芦10克,鸡蛋2个.先将漏芦加水1碗半,水煎去渣,冲鸡蛋服,每日1剂.经治疗产后缺乳40例,一般服3剂乳汁即增多.

新年食疗防痛风

辞旧迎新。宴请客户、公司聚餐、亲朋好友聚会接踵而来,喝酒吃肉多了,痛风也会不请自来。特别是一些有痛风史的患者,稍不小心,老毛病就容易再犯。痛风是由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高所致的慢性关节疾病,与日常饮食有着密不可分的关系。

你适合吃核桃养生吗

【别名】胡桃仁、胡桃肉、胡桃【来源】本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子.秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,哂干,再除去核壳及木质隔膜.【性状】本品多破碎,为不规则的块状,有皱曲的沟槽,大小不一;完整者类球形,直径2？3cmQ种皮淡黄色或黄褐色,膜状,维管束脉纹深棕色.子叶类白色.质脆,富油性.无臭,味甘;种皮味涩、微苦.

梅毒

【验方一】治梅毒。轻粉、胡桃仁、槐花炒研、红枣肉各二钱。捣丸,分作三服。第一日鸡汤下,第二日陈酒下,第三日茶下。五日疮干,七日痂落。神效。【验方二】鸡蛋一枚,去黄留白。入轻粉一钱,搅匀。纸糊,饭上蒸熟食之。

民间验方几则

1、治白发方:女贞子20g、草旱莲20g、胡麻15g、胡桃仁15g、五倍子15g、何首乌15 g,煎汤服,日一剂,三十剂为一疗程,专治未老头发先白者。 2、治赤痢方:黄连10g、鲜苦瓜汁15m1、白糖适量。将黄莲汤汤取汁,对入苦瓜汁,加入白糖,冷后送下,效果甚佳。 3、乳头皲裂:将白酒、红糖各适量置锅内,以文火煎熬呈膏状,外敷患处,纱布包固,每日一次,连敷3次有效。

哮喘食疗数则

1.胡桃仁30克,杏仁15克,生姜3片,蜂蜜30克。将胡桃仁、杏仁捣烂,再取生姜捣烂取汁,加入蜂蜜搅匀,加水适量,炖汤服。每日1次。 2.母鸡1只,未熟柚1个。柚子切去顶盖,母鸡去毛及内脏,洗净切块,塞人柚子内,并加少许盐和水,然后用柚子盖盖好,隔水炖3个小时后,吃肉喝汤。

治黄褐斑食疗方

1、胡桃仁30克,牛乳200克,豆浆200克,黑芝麻20克。将胡桃仁、芝麻放入小石磨中,边倒边磨。磨好后,均匀倒入锅中煎煮,煮沸后加入少量白糖,每日早晚各服1碗。 2、猪肾1对(去筋膜、切碎),粳米200克,山药100克(去皮切碎),薏苡仁50克。将切碎的猪肾去掉血水后,与山药、薏苡仁、粳米加水适量,以小火煨烂成粥,加入适量盐及味精,分顿食用。