张运功开发胡蜂资源助农增收

提起胡蜂，人们是又怕又爱。怕是因为胡蜂毒性大，常能蜇伤人、畜，伤者轻则红肿、疼痛，重者可造成伤残或丧命。但只要掌握科学实用的防护和处理方法，就无大碍。爱是因为胡蜂的蜂蛹不仅是高档餐桌上食客的美味佳肴，且营养丰富，是名副其实的山珍；胡蜂的蜂毒、成虫、幼虫和蜂巢可入药，是宝贵的中药材。胡蜂为捕食性蜂类，主要以各种有害昆虫为食，且食量大、采食面广，可防治多种农林害虫，特别是对鳞翅目害虫的防治作用突出，是害虫的天敌。因此，胡蜂资源开发，具有很高的食用价值和药用价值、生态价值和经济价值。

推广科学养殖技术 确保胡蜂科昆虫资源可持续利用

蜂幼虫、蜂蛹、蜂毒酒等胡蜂科昆虫食品,越来越受人们喜爱,市场价格越来越高,老百姓争先恐后、不择手段、毁灭性地猎取自然界中的野生蜂蛹、蜂幼虫出售,推广科学养殖胡蜂科蜂幼虫、蜂蛹的技术,成为了胡蜂科昆虫资源可持续利用的当务之急。