肉仔鸡饲养中钠和氯的需要量

本文通过2个试验，对钠（Na^+)和氯（Cl^-)的营养需要，日粮电解质平衡（DEB）和它们对肉仔鸡体内酸碱平衡（dietary electrolyte balance,DBE），垫料湿度及胫软骨发育不良（TD）发生率的影响进行了研究，1日龄Cobb肉仔鸡完全随机分为6个处理，每个处理5个重复，每个试验组50只鸡，各个处理组用基础日粮添加0＝10％的Na^+(试验1）和Cl^-(试验2）以达到日粮中Na^+和Cl^-水平分别为0．10％，0．15％，0．20％，0．25％，0．30％和0．35％，试验1结果显示最适Na^+的需要量为0．28％，随Na^+水平的提高，机体血液气体参数直线上升，表明了Na^+作为碱性物质对鸡的影响，近端胫跗骨肥大区域随Na^+水平的提高而减小；TD发生率随日粮中Na^+水平的提高而降低；垫料湿度随Na^+水平的提高而直线升高，通过试验2估测的Cl-的需要量为0．25％，按照日粮中Cl^-0.30%的平均水平，Cl^-水平对机体血液气体参数产生极显著的影响，而其对垫料湿度和TD发生率没有明显影响（P≥0．05），试验1中最大生产性能DEB为298－315mEq/kg，而试验2为246－264mEq/kg。总之，肉仔鸡在最大生产性能时的Na^+和Cl^-需要量分别为0．28％和0．25％。