产蛋高峰期日粮中钙磷水平对产蛋鸡 胫骨强度及产蛋性能的影响

将６４８只海克斯商品代产蛋鸡随机组群进行九种处理（３×３因子试验）来确定三种不同含钙量日粮（２．７０５％、３．７５％和４．２５％）和三种不同含磷量日粮（０．３０％、０．４０％和０．５０％）对产蛋高峰期中产蛋鸡产蛋性能、胫骨重、胫骨强度、胫骨灰分等的影响。当日粮中磷钙水平增加时对饲料消耗量也随之增加；增加日粮中钙含量时，蛋的比重也随之呈线性增高；但增加日粮磷含量时对蛋的比重无影响。日粮中钙磷水平对鸡的产蛋率、体重无显著影响。随着日粮中钙含量增加，鸡的胫骨强度、胫骨重则对这些指标无明显影响。然而当日粮中钙水平为２．７５％时，降低日粮中磷的含量将会明显地影响胫骨强度、胫骨重。

产蛋高峰期日粮中钙磷水平对产蛋鸡胫骨强度及产蛋性能的影响

将648只罗曼商品代产蛋鸡随机组群进行九种处理(3×3因子试验)来确定三种不同含钙量日粮(2.75％、3.75％和4.25％)和三种不同含磷量日粮(?)和(?)50％)对产蛋高峰期中产蛋鸡产蛋性能、胫骨重、胫骨强度、胫骨灰分等的影响。当日粮中磷钙水平增加时对饲料消耗量也随之增加:增加日粮中钙含量时,蛋的比重也随之呈线性增高;(?)增加日粮磷含量时对蛋的比重无影响。日粮中钙磷水平对鸡的产蛋率、体重无显著影响。随着日粮中钙含量增加,鸡的胫骨强度、胫骨重则对这些指标无明显影响。然而当日粮中(?)水平为2.75％时,降低日粮中磷的含量将会明显地影响胫骨强度,胫骨重、胫骨灰分的质量。

胫骨强度可用于评价肉鸡的福利状况

最近，南非夸祖鲁纳塔尔大学的科研人员对科宝和罗斯肉鸡在不同光照模式下的胫骨强度和灰分含量变化进行了研究。结果发现，试验鸡胫骨强度受到光照时间、体重、睾丸重和基因型的显著影响。罗斯和科宝肉鸡的骨骼强度最大值分别出现在7h和12h光照时间，无论缩短或者增加光照，骨骼强度都会降低。剔除体重的影响，胫骨强度与光照时间呈负相关。

日粮中钙、磷水平对1～3周龄肉鸡骨骼生长的影响

本试验旨在研究日粮中不同钙、磷水平对1～3周龄肉鸡骨骼生长的影响。采用5×4两因子完全随机试验设计,将800只1日龄白羽肉鸡随机分成20个处理,每个处理4个重复,每重复饲养10只鸡。日粮设5个钙水平(0.6%、0.8%、1.0%、1.2%和1.5%),4个非植酸磷水平(0.35%、0.45%、0.55%和0.65%),共构成20个处理的试验日粮。试验期为3周。结果表明:日粮钙、磷水平对肉鸡的胫骨灰分以及胫骨中钙、磷的沉积有显著影响(P<0.05),提高日粮钙、磷水平可增加胫骨灰分含量。日粮钙、磷水平显著影响了肉鸡的胫骨强度(P<0.05),随日粮钙水平的增加,胫骨强度呈先增加后降低的二次曲线变化趋势,增加日粮非植酸磷水平可显著增加胫骨强度(P<0.05),但高钙(1.5%)、低钙(0.6%)和低磷(0.35%非植酸磷)都显著降低胫骨强度(P<0.05)。本试验中,1～3周龄肉鸡达到最大胫骨强度的钙、非植酸磷水平分别为1.0%和0.65%。1～3周龄肉鸡胫骨灰分、胫骨强度与日粮钙、磷水平关系模型为:Y1=13.384+22.873X1+53.237X2-7.747X12-14.505X1X2-37.070X22,Y2=-109.462+221.270X1+349.690X2-106.061X12+5.208X1X2-322.143X22,其中Y1为胫骨灰分,Y2为胫骨强度,X1为日粮钙水平,X2为日粮非植酸磷水平。综合本试验结果,采用岭迹分析表明,以胫骨灰分和胫骨强度为评价指标,1～3周龄肉鸡钙和非植酸磷适宜需要量分别为0.98%、0.53%和1.06%、0.55%。

植酸酶对肉鸡生产性能及饲料养分消化率的影响

试验选取1日龄AA肉鸡600只,随机分为6个处理,每个处理5个重复。试验基础日粮为玉米-豆粕型,1～3周龄和4～6周龄正、负对照组调整有效磷水平分别为0.43%、0.23%和0.34%、0.14%,负对照组基础上添加不同水平的植酸酶与负对照组一起形成0、250、500、750、1 000 U/kg 5个梯度。结果表明:日增重与植酸酶水平之间存在显著二次曲线相关(P<0.05);随着植酸酶添加水平的增加,胫骨强度有呈二次曲线增加的趋势(P<0.1)。进行3 d代谢试验,植酸酶不仅与粪中磷含量存在显著二次曲线相关(P<0.05),而且与粪中钙含量也有二次性响应的趋势(P<0.1)。从单个处理来看,在低磷日粮中添加500 U/kg植酸酶提高日增重和改善胫骨强度最为显著。综合各项指标二次曲线统计分析的结果,本试验日粮基础上添加750 U/kg植酸酶最为科学合理。

提高日粮sn-2位饱和脂肪酸含量能改善鸡腿健康状况

台湾东海大学动物科学与生物技术系科院人员通过2个试验，就增加日粮sn-2位饱和脂肪酸（SFA）含量对肉仔鸡总脂肪酸（TFA）和钙消化率、生长性能和胫骨性状、腿畸形发生率的影响进行研究。结果，日粮SFI-2位SFA的增加，提高了肉仔鸡TFA（P〈0．01）和钙（P〈0．05）的表观消化率，对生长性能无影响，提高了胫骨强度和钙水平（P〈0．05），降低了腿畸形发生率（P〈0．05）。

饲料中钙、磷水平对4～6周龄肉鸡骨骼生长的影响

选用800只21日龄白羽肉鸡,采用5×4二因子完全随机试验设计,随机分成20组,每组4个重复。在玉米-豆粕型日粮基础上添加5个水平钙(0.6%、0.8%、1.0%、1.2%和1.5%)和4个水平非植酸磷(0.35%、0.45%、0.55%和0.65%),研究饲料中不同钙、磷水平对4～6周龄肉鸡骨骼生长的影响。结果表明:胫骨强度、胫骨灰分及胫骨磷含量和日粮钙、磷水平呈显著正相关(P<0.05),但1.5%钙、0.6%钙和0.35%非植酸磷都显著降低胫骨强度、胫骨灰分及胫骨磷含量(P<0.05)。4-6周龄肉鸡达到最大胫骨强度时的日粮钙、非植酸磷添加水平分别为1.0%和0.45%。。由回归方程得出4-6周龄肉鸡胫骨灰分含量和胫骨强度达最大时的日粮钙、非植酸磷添加水平分别为0.99%、0.55%和1.02%、0.55%。