饲养对獭兔胴体化学组成及毛皮品质的影响

本试验旨在研究饲养方式对獭兔胴体化学组成及毛皮品质的影响,试验用兔32只;随机分成2组,即自由采食组(8公、8母)和75%自由采食组(8公、8母)。试验兔于6月份出生,12月份(179日龄)屠宰剥皮。结果表明,饲养对屠宰体重(P<0.001)、胴体含脂量(P<0.001)、蛋白质含量(P<0.01)及含水量(P<0.001)有明显影响,但对矿物质含量等则无明显影响。限食组与自由采食组相比,体重下降11%,胴体含水量增加4.1%,蛋白质含量提高0.7%,脂肪含量下降4.9%。且母兔明显比公兔肥(P<0.05,脂肪含量分别为14.6%和11.5%)。限食组的毛纤维明显长于自由采食组(P<0.05,分别为3.8cm 和2.9cm),但皮张面积限食组则明显小于自由采食组(P<0.05,皮张面积下降5%)。