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金华猪杂交组合繁殖、育肥、胴体与肉质性能的研究
被引量:
9
1
作者
徐忠
肖倩
+8 位作者
张哲
孙浩
张向喆
潘玉春
徐宁迎
陈究成
华坚青
钟土木
王起山
《畜牧与兽医》
北大核心
2018年第3期6-9,共4页
为了加强金华猪的开发和利用,结合杂种优势预测,我们选择♂杜×♀金(D×J)、♂杜×♀长金(D×LJ)、♂金×♀长大(J×LY)和♂杜金×♀长大(DJ×LY)作为试验杂交组合,分别测定了各组合的繁殖性...
为了加强金华猪的开发和利用,结合杂种优势预测,我们选择♂杜×♀金(D×J)、♂杜×♀长金(D×LJ)、♂金×♀长大(J×LY)和♂杜金×♀长大(DJ×LY)作为试验杂交组合,分别测定了各组合的繁殖性能、育肥性能和胴体肉质性能。结果显示:在繁殖性能方面,DJ×LY的窝均总仔、窝均活仔和初生窝重均高于其他3个组合;在胴体性能方面,四个杂交组合中,D×LJ和DJ×LY的屠宰率、瘦肉率均较高,J×LY的胴体最长,DJ×LY的次之;在肉质性能方面,DJ×LY的校正肉色评分和大理石纹评分均为最高,D×LJ、D×J和DJ×LY的校正p H1之间无显著差异(P〉0.05),且均高于J×LY(P〈0.01)。综合来看,DJ×LY、D×LJ、J×LY均可作为配套杂交组合,但DJ×LY可能更加值得推崇。研究结果为金华猪的杂交利用提供了一定的参考。
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关键词
金华猪
杂交
繁殖
性能
育肥
性能
胴体肉质性能
原文传递
题名
金华猪杂交组合繁殖、育肥、胴体与肉质性能的研究
被引量:
9
1
作者
徐忠
肖倩
张哲
孙浩
张向喆
潘玉春
徐宁迎
陈究成
华坚青
钟土木
王起山
机构
上海交通大学农业与生物学院
上海市兽医生物技术重点实验室
浙江大学动物科技学院
浙江加华种猪有限公司
出处
《畜牧与兽医》
北大核心
2018年第3期6-9,共4页
基金
重大科技专项重大农业项目(2012C12906-2)
文摘
为了加强金华猪的开发和利用,结合杂种优势预测,我们选择♂杜×♀金(D×J)、♂杜×♀长金(D×LJ)、♂金×♀长大(J×LY)和♂杜金×♀长大(DJ×LY)作为试验杂交组合,分别测定了各组合的繁殖性能、育肥性能和胴体肉质性能。结果显示:在繁殖性能方面,DJ×LY的窝均总仔、窝均活仔和初生窝重均高于其他3个组合;在胴体性能方面,四个杂交组合中,D×LJ和DJ×LY的屠宰率、瘦肉率均较高,J×LY的胴体最长,DJ×LY的次之;在肉质性能方面,DJ×LY的校正肉色评分和大理石纹评分均为最高,D×LJ、D×J和DJ×LY的校正p H1之间无显著差异(P〉0.05),且均高于J×LY(P〈0.01)。综合来看,DJ×LY、D×LJ、J×LY均可作为配套杂交组合,但DJ×LY可能更加值得推崇。研究结果为金华猪的杂交利用提供了一定的参考。
关键词
金华猪
杂交
繁殖
性能
育肥
性能
胴体肉质性能
Keywords
Jinhua pig
crossbreeding
reproductive performance
growth performance
meat quality
分类号
S828.89 [农业科学—畜牧学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
金华猪杂交组合繁殖、育肥、胴体与肉质性能的研究
徐忠
肖倩
张哲
孙浩
张向喆
潘玉春
徐宁迎
陈究成
华坚青
钟土木
王起山
《畜牧与兽医》
北大核心
2018
9
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