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羧甲基纤维素强化胶原纤维膜的制备及其性能分析 被引量:15
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作者 程珊 王稳航 +3 位作者 滕安国 张凯 周敬阳 吴子男 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期194-201,共8页
基于静电相互作用(离子键、范德华力)的蛋白质-多糖聚合现象成为改良可食膜的重要手段。本实验以酸溶胀胶原纤维(正电性)为基料,研究带负电性的羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)对胶原纤维膜性能的影响。结果表明:当CMC添加量... 基于静电相互作用(离子键、范德华力)的蛋白质-多糖聚合现象成为改良可食膜的重要手段。本实验以酸溶胀胶原纤维(正电性)为基料,研究带负电性的羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)对胶原纤维膜性能的影响。结果表明:当CMC添加量(以胶原纤维质量计,下同)过多(大于10%),成膜液发生絮凝甚至分层现象而不能成膜;随着CMC添加量(范围为0%~5.0%)的增加,成膜液ζ-电势显著下降,pH值无明显变化,复合膜表面越来越粗糙,膜厚度增加,透光率显著降低(P<0.05);复合膜拉伸强度和杨氏模量随CMC添加量增加而显著增加(P<0.05),而断裂延伸率显著降低(P<0.05);当CMC添加量达5.0%时,复合膜的水蒸气透过率达到(32.41±0.86)g/(m·s·Pa),阻氧性与膜溶胀动力学性能显著提高(P<0.05);此外,热稳定性分析表明添加CMC能够提高复合膜热稳定性。由此可知,CMC能够通过静电相互作用促进与胶原纤维的结合,提高胶原纤维膜相关机械强度和阻隔性能,从而为可食膜性能提升提供了一种可行手段。 展开更多
关键词 胶原纤维膜 羧甲基纤维 机械性能 复合
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纤维素粒径对胶原纤维膜性能的影响 被引量:2
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作者 田海龙 高颖 +4 位作者 邢振雷 徐利 刘坤 刘飞 陈茂深 《江苏农业科学》 2020年第18期198-205,共8页
因天然肠衣存在来源有限、加工繁琐以及质量不稳定等问题,机械化程度高、质量稳定的胶原肠衣已被广泛应用于肠衣加工等肉制品工业中。但国内胶原肠衣生产起步较晚,肠衣还存在强度不够、应用品质较差等问题,本研究以期通过纤维素共混的... 因天然肠衣存在来源有限、加工繁琐以及质量不稳定等问题,机械化程度高、质量稳定的胶原肠衣已被广泛应用于肠衣加工等肉制品工业中。但国内胶原肠衣生产起步较晚,肠衣还存在强度不够、应用品质较差等问题,本研究以期通过纤维素共混的方式来改善胶原肠衣的特性,探索纤维素粒径对胶原肠衣的影响规律及机制。测定胶原纤维膜的物化特性和应用扫描电子显微镜(SEM)等手段,观测添加不同尺寸和添加量的纤维素共混胶原纤维膜中纤维素以及胶原纤维的排列结构;运用傅里叶红外光谱(FTIR)分析、X射线衍射仪(XRD)、差示扫描量热仪(DSC)等手段分析测定胶原纤维膜的结构特点和热稳定性;结合胶原膜宏观理化特性和微观结构的特点,分析不同粒径纤维素对膜性能影响规律及其原因。结果表明,添加200 PF纤维素的膜样品具有最致密、光滑的微观结构,且表现出了最好的性能,其中湿态和水煮拉伸强度分别提高260%、50%,而热变性温度升高了约10℃。本研究以期将其应用于胶原纤维肠衣的实际生产中,为其品质的提高提供技术指导。 展开更多
关键词 胶原纤维膜 纤维 热收缩率 热溶胀率 力学性能 微观结构
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羧甲基纤维素强化胶原纤维膜的制备及其性能分析
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作者 李友琦 《中国石油和化工标准与质量》 2024年第12期133-135,共3页
从技术层面分析,对纤维基进行羧甲基化处理后即可得到羧甲基纤维素(CMC),其在实际应用呈现出增稠、成膜、胶体保护等多种功能作用,由此其也被广泛应用于石油、食品以及医药等领域中,是当前较为重要的纤维素醚之一。本文研究中将通过试... 从技术层面分析,对纤维基进行羧甲基化处理后即可得到羧甲基纤维素(CMC),其在实际应用呈现出增稠、成膜、胶体保护等多种功能作用,由此其也被广泛应用于石油、食品以及医药等领域中,是当前较为重要的纤维素醚之一。本文研究中将通过试验方式,探究胶原纤维膜性能随CMC添加量提升的变化表现,以此为提升可食膜性能提供必要支持。 展开更多
关键词 羧甲基纤维 胶原纤维膜 性能
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皮胶原纤维固化单宁膜的制备及其对水溶液中铅和汞的吸附 被引量:10
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作者 马贺伟 廖学品 +1 位作者 王茹 石碧 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1907-1911,共5页
A novel adsorption membrane with excellent physical prop erties was prepared by immobilizing bayberry tannin onto hide collagen fiber mem brane. The equilibrium adsorption capacities of the membrane to Pb(Ⅱ) an d H... A novel adsorption membrane with excellent physical prop erties was prepared by immobilizing bayberry tannin onto hide collagen fiber mem brane. The equilibrium adsorption capacities of the membrane to Pb(Ⅱ) an d Hg(Ⅱ) were 39.9 mg·g-1 and 75.2 mg·g-1 respectively at 303 K when the equilibrium concentrations of Pb(Ⅱ) and Hg(Ⅱ) were 192.1 mg·L-1 and 23.5 mg·L-1.Higher temperature led to higher ad sorption capacity. The adsorption isotherm of Pb(Ⅱ) on the tannin immobi lized membrane could be described by the Langmuir model, however, the isotherms of Hg(Ⅱ) tended to be fitted by the Freundlich model. The data of adsorp tion rate could be well described by the pseudo-second-order rate model. Cont inuous adsorption experiments indicated that multi-layer membranes were efficie nt for the removal of Pb(Ⅱ) and Hg(Ⅱ) from water. The membrane wa s easy to be regenerated by 0.1 mol·L-1 HNO3 after continuous adsorpti on and no considerable change of its adsorption property was observed after adso rption and desorption cycles. 展开更多
关键词 单宁 固化 胶原纤维膜 吸附 Pb(Ⅱ) Hg(Ⅱ)
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离子强度和pH值对胶原纤维膜性能的影响 被引量:2
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作者 马云昊 程珊 +2 位作者 滕安国 张凯 王稳航 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第8期105-109,15,共6页
胶原纤维膜是一种重要的可食性蛋白膜,但其性能受到多种外界因素的影响。为了提高胶原蛋白膜的性能,使其能更好的应用于食品包装等,本实验研究了不同p H值(2、3、5、7、11)和不同离子强度(0.1、0.2、0.3 mol/L)对胶原纤维膜机械强度和... 胶原纤维膜是一种重要的可食性蛋白膜,但其性能受到多种外界因素的影响。为了提高胶原蛋白膜的性能,使其能更好的应用于食品包装等,本实验研究了不同p H值(2、3、5、7、11)和不同离子强度(0.1、0.2、0.3 mol/L)对胶原纤维膜机械强度和微结构的影响。实验表明,p H值对胶原纤维膜的厚度无显著性影响,但膜的拉伸强度和断裂延伸率随p H值增大而明显表现为V型变化,且在p H=2时膜的拉伸强度达到最大值67.67±2.57 MPa,此时膜表面较光滑,质地均匀;随着离子强度的增加,膜的厚度逐渐增加,机械性能显著降低,膜表面粗糙度程度增加,并扰乱了纤维之间排列;与干膜相比,湿膜的拉伸强度发生较大下降,而断裂延伸率却大幅度增加。此外,随离子强度增加以及成膜液的p H偏离胶原纤维的等电点,膜的膨胀性能增加。 展开更多
关键词 胶原纤维膜 机械性能 微结构 湿
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胶原纤维/聚氨酯湿法凝固复合膜的微观结构与性能研究 被引量:6
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作者 马兴元 吕凌云 +3 位作者 蒋坤 郭勇生 李哓 王海军 《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2011年第4期20-25,共6页
采用铬鞣胶原纤维粉和聚氨酯(PU),通过湿法凝固的方法制备了胶原纤维/PU复合膜,测定了胶原纤维/PU复合膜的透水汽性、透气性和力学性能。利用SEM研究了胶原纤维/PU复合膜的微孔形态。利用DSC和TGA研究了胶原纤维/PU复合膜在程序控制温... 采用铬鞣胶原纤维粉和聚氨酯(PU),通过湿法凝固的方法制备了胶原纤维/PU复合膜,测定了胶原纤维/PU复合膜的透水汽性、透气性和力学性能。利用SEM研究了胶原纤维/PU复合膜的微孔形态。利用DSC和TGA研究了胶原纤维/PU复合膜在程序控制温度下的热效应。研究结果表明胶原纤维/PU复合膜具有分布比较均匀并相互贯通的指形微孔,这种微孔结构能够提高膜的透水汽性和透气性,同时也会降低膜的物理机械性能。DSC和TGA分析胶原纤维和PU湿法凝固复合属于物理性复合。 展开更多
关键词 纤维/聚氨酯复合 湿法凝固 微观结构 透水汽性 透气性
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胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜在生物医学工程中的应用 被引量:4
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作者 余丕军 陈炜 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2011年第42期7897-7901,共5页
背景:胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜以其优异的力学性能和良好的组织细胞相容性而成为近年来科学研究的热点。目的:总结胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜在生物医学工程中的应用进展。方法:以"胶原蛋白、壳聚糖、复合纳米纤维膜、... 背景:胶原蛋白-壳聚糖复合纳米纤维膜以其优异的力学性能和良好的组织细胞相容性而成为近年来科学研究的热点。目的:总结胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜在生物医学工程中的应用进展。方法:以"胶原蛋白、壳聚糖、复合纳米纤维膜、胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜、collagen/chitosan、compound Nanofiber membrane、collagen/chitosan compound nanofiber membrane、development of research" 为检索词,应用计算机检索Pubmed 数据库、Elsevier数据库、万方数据库1993-01/2010-05关于胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜研究的相关文章,对53篇文献进行分析。结果与结论:研究表明,将胶原蛋白/壳聚糖共混,在不同条件下交联,其共混复合物在力学性能方面较单一的胶原蛋白有一定的改善,其共混膜可以作为较小软骨缺损的修复的支架材料。研究证实胶原蛋白/壳聚糖复合纳米纤维膜有着优异的力学性能、很好的组织细胞相容性和生物可降解性。文章从胶原蛋白和壳聚糖单一生物材料的缺陷性、复合纤维膜的优势及其在生物医药工程中的应用方面进行了探讨。 展开更多
关键词 蛋白 壳聚糖 蛋白/壳聚糖复合纳米纤维 生物医学工程 综述文献
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静电纺胶原/聚环氧乙烷纳米纤维膜的制备及其性能 被引量:9
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作者 赵新哲 王绍霞 +1 位作者 高晶 王璐 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第4期33-41,共9页
为改善胶原/聚环氧乙烷纳米纤维膜在液态环境下的结构稳定性,利用静电纺丝技术制备胶原/聚环氧乙烷纳米纤维膜,并用不同浓度的1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐/N-羟基琥珀酰亚胺对其进行交联改性,对其在液态环境下的溶胀性能... 为改善胶原/聚环氧乙烷纳米纤维膜在液态环境下的结构稳定性,利用静电纺丝技术制备胶原/聚环氧乙烷纳米纤维膜,并用不同浓度的1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐/N-羟基琥珀酰亚胺对其进行交联改性,对其在液态环境下的溶胀性能、干湿态力学性能、溶血及凝血性能进行测试与分析。结果表明:经交联改性后,胶原/聚环氧乙烷纳米纤维膜在液态环境下浸泡7 d后仍可保持良好的纳米纤维形貌,纤维的溶胀率低于180%,力学性能得到明显改善;交联改性后的纤维膜溶血率均远低于2%,不会对红细胞造成破坏,且凝血性能得到明显改善,凝血指数由未交联的48%降低至20%以下。 展开更多
关键词 纳米纤维 聚环氧乙烷 交联改性 碳二亚胺 溶血性能 凝血性能 静电纺丝
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纤维素微纤丝改性方式对胶原纤维复合膜性能的影响 被引量:1
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作者 焦婷 张文晖 +3 位作者 张雪 张海艳 王稳航 张红杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第12期139-146,共8页
利用金属-多酚网络(metal-polyphenol network,MPN)和不同程度羧基化改性制备的纤维素微纤丝(cellulose microfibrils,CMF)与胶原纤维(collagen fiber,CF)共混制成复合膜,探究CMF改性方式对复合膜性能的影响。结果表明:MPN改性的CMF能... 利用金属-多酚网络(metal-polyphenol network,MPN)和不同程度羧基化改性制备的纤维素微纤丝(cellulose microfibrils,CMF)与胶原纤维(collagen fiber,CF)共混制成复合膜,探究CMF改性方式对复合膜性能的影响。结果表明:MPN改性的CMF能使复合膜抗氧化性能提高51.49%,断裂延伸率和阻光性也有显著提高;MPN和高含量羧甲基共同改性的CMF能最大程度降低MPN对复合膜机械强度的影响;MPN和高含量羧乙基共同改性的CMF能使复合膜对水蒸气和氧气的阻隔能力分别提高1.30倍和3.48倍。扫描电子显微镜和红外光谱分析表明不同方式改性的CMF与CF之间是物理交联且具有良好的相容性,从而为提高复合膜的性能以更好地应用到食品包装领域提供了一种新手段。 展开更多
关键词 纤维复合 纤维素微纤丝 金属-多酚网络 羧基化改性 食品包装
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