胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用

目的:研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物(CPCC)对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用。方法:将小鼠随机分成正常、模型和胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物三组,正常组与模型组灌胃蒸馏水,CPCC组灌胃CPCC水溶液(Cr3+40μg/kg?d),灌胃4w后模型组和CPCC组腹腔注射四氧嘧啶造模,测定小鼠肝指数及血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性,测定肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量,同时观察肝组织病理变化。结果:CPCC组可以非常显著地降低造模后小鼠肝指数及血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性。肝匀浆SOD、GSH-Px活力及丙二醛(MDA)含量均显著下降,肝细胞损伤明显减轻。结论:CPCC对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤有保护作用。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物的降血糖机理探讨

观察胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物的降血糖作用,探讨它降血糖的可能机理。通过腹腔注射四氧嘧啶造小鼠糖尿病模型,观察血糖、肝糖原、葡萄糖激酶等指标。胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可以显著地降低血糖,增加肝糖原的合成及葡萄糖激酶的活性。胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可降低糖尿病小鼠血糖,促进肝糖原的合成和糖尿病小鼠体内的葡萄糖磷酸化。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏SOD表达的影响

用不同浓度的丙酮对小鼠肝脏蛋白进行分级提取沉淀,用SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳实验寻找正常组和胶铬组的差异表达蛋白质,进而通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱检测差异蛋白的肽质量指纹,对差异蛋白进行鉴定。通过无SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳试验检测正常组和胶铬组肝脏的超氧化物歧化酶(SOD)活力,研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏蛋白质表达的影响,探讨其抗氧化的机理,证明胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可以显著提高小鼠肝脏内SOD的表达。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物提高糖尿病小鼠免疫功能的研究

研究了胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)(CPCC)螯合物提高糖尿病小鼠免疫功能的机制。通过腹腔注射四氧嘧啶造小鼠糖尿病模型,观察胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠免疫器官的影响,血细胞染色观察中性粒细胞,用单项琼脂扩散免疫试验测定小鼠抗体,用酶联免疫法测定小鼠外周血细胞因子IL-2、IL-6,TNF-α等指标。结果表明,胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可以促进小鼠分泌的IgG抗体明显增加,增强细胞因子IL-2和TNF-α的分泌,降低IL-6的分泌。胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物能活化免疫细胞,恢复和改善小鼠机体的免疫功能,提高小鼠机体的免疫力,一定程度地减轻四氧嘧啶的毒性作用,降低血糖。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对糖尿病小鼠免疫力的影响

目的研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)(CPCC)螯合物对由四氧嘧啶诱发糖尿病小鼠的免疫力的影响。方法通过腹腔注射四氧嘧啶造小鼠糖尿病模型,观察胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠血糖、脾指数、胸腺指数、脾细胞增殖能力、NK细胞杀伤活性、CD40、CD40L的表达等指标的影响。结果胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可以有效预防小鼠血糖升高,对脾指数、胸腺指数有一定的恢复作用,脾细胞增殖能力明显增强,NK细胞的杀伤活性被提高,CD40、CD40L的阳性表达率增加。结论胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)能活化免疫细胞,恢复和改善小鼠机体的免疫功能,提高小鼠机体的免疫力,一定程度地减轻四氧嘧啶的毒性作用,降低血糖。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠的免疫调节作用

研究了四氧嘧啶对小鼠免疫功能的影响,并通过测定小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、抗体形成细胞数、E 花环形成率等,检测胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠免疫力的调节作用。结果表明,胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物能增强巨噬细胞吞噬能力,增加抗体形成细胞数,增加E花环形成率,对四氧嘧啶造成的免疫损伤有一定的调节作用。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病的保护作用

研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病的保护作用。通过腹腔注射四氧嘧啶造小鼠糖尿病模型,观察胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对糖尿病小鼠糖代谢(空腹血糖)及脂代谢(甘油三酯,胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇)的影响。实验结果表明,胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物显著降低糖尿病小鼠空腹血糖、甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,说明胶原蛋白多肽- 铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶诱发的小鼠糖尿病具有显著的保护作用。

罗非鱼皮胶原蛋白肽亚铁螯合修饰及螯合物性质的研究

以罗非鱼皮为原料制备胶原蛋白肽(TSGP),胶原蛋白肽与亚铁盐进行螯合反应,对TSGP亚铁螯合物的理化性质及功能特性进行研究。实验优化得出最佳螯合反应条件是m多肽∶mFeCl2·4H2O=500∶1,pH为6.0,反应时间50min,温度35℃。通过荧光光谱、紫外光谱和红外光谱测定发现Fe2+与TSGP的羧基与氨基均可发生配位反应。抗氧化活性测定实验表明,螯合物具有较强的清除DPPH自由基和ABTS+自由基的能力。

鱼鳞胶原蛋白肽钙螯合物制备工艺的优化

采用响应面法对罗非鱼鳞胶原蛋白肽钙螯合物的制备工艺进行优化,建立了肽钙螯合率与时间、肽与氯化钙质量比、温度、pH的数学模型。最佳制备参数为:时间39min、肽与氯化钙质量比3.3∶1、温度61℃和pH7.2,此条件下肽钙螯合率的验证值为65.01%,与预测值(65.05%)无显著性差异。红外光谱分析表明罗非鱼鳞胶原蛋白肽与钙形成了螯合物。为新型钙制剂的开发及鱼鳞的高值化利用提供了理论依据。

罗非鱼鳞胶原蛋白肽锌螯合物制备工艺优化

为了获得罗非鱼鳞胶原蛋白肽锌螯合物的最佳制备工艺,采用响应面法进行优化其制备工艺,建立了肽锌螯合率与pH、肽锌质量比、时间和温度的数学模型。得到最佳制备工艺参数为:pH 5.0、肽锌质量比2.5∶1、时间35 min和温度54℃,肽锌螯合率的预测值为92.79%,验证试验值为91.96%,与预测值无显著性差异。

罗非鱼鳞胶原蛋白肽铁螯合物制备工艺的优化

设计四因素三水平的响应面实验进行优化罗非鱼鳞胶原蛋白肽铁螯合物的制备工艺,建立了肽铁螯合率与pH、肽铁质量比、时间、温度的数学模型。结果表明,pH、肽铁质量比、时间对肽铁螯合率影响显著。最佳制备工艺参数为:pH=5.4、温度40℃、肽铁质量比3∶1、时间41 min。在该条件下,得到肽铁螯合率的验证值为90.49%,与预测值无显著差异。

鳕鱼皮胶原蛋白肽铜螯合物的制备条件

为提高鳕鱼皮的附加值,采用正交试验法探讨鳕鱼皮胶原蛋白肽与硫酸铜螯合反应条件,制备鳕鱼皮胶原蛋白肽铜。结果表明:制备鳕鱼皮胶原蛋白肽螯合铜的最佳条件是胶原蛋白肽与硫酸铜的质量比为3.5∶1,pH 7.0,反应温度50℃,反应时间40min,该条件下铜离子的螯合率为34.35%。

胶原蛋白肽金属螯合物及其生产制备工艺的研究进展

胶原蛋白肽金属螯合物是胶原蛋白肽与金属离子通过配位共价结合或吸附结合方式形成的螯合物。该螯合物作为金属矿物元素补充剂,具有生物利用率高、安全性高、生物活性高等优点。综述了胶原蛋白肽金属螯合物的螯合机理、稳定性、吸收利用、功能活性和生产制备工艺并展望了其开发应用前景,以期为相关研究提供参考。

胶原蛋白多肽铬对四氧嘧啶损伤肝细胞的保护作用

研究了胶原蛋白多肽铬(CPCC)对四氧嘧啶损伤肝细胞HL-7702的保护作用,并探讨其作用机理。方法是将肝细胞HL-7702分为正常对照组、四氧嘧啶组、胶原蛋白多肽铬组及四氧嘧啶+胶原蛋白多肽铬组,分别检测细胞存活率、细胞胞内活性氧(ROS)、胞外超氧阴离子(O2.-)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量,并检测胶原蛋白多肽铬在过氧化氢(H2O2)模型组中的作用。结果表明胶原蛋白多肽铬处理使四氧嘧啶损伤肝细胞存活率增加,胞内ROS生成减少,O2.-含量、SOD与GSH-Px低偿性升高及MDA含量降低。结论是胶原蛋白多肽铬处理对四氧嘧啶损伤肝细胞具有一定的保护作用,其作用机制可能与三价铬抗氧化性能有关。

从铬鞣污泥中提取胶原蛋白多肽及其应用

通过对铬鞣污泥进行酸性预处理,完成铬与污泥的有效分离;在超声协助下,用氢氧化钠和氧化钙的混合溶液提取出胶原蛋白多肽原液。用甲苯萃取出胶原蛋白多肽,胶原蛋白多肽液中Cr_2O_3含量低于70mg/kg,灰分含量低于3%,胶原蛋白多肽提取率达40%。聚乙烯醇作为分散剂,胶原蛋白多肽液(CPL)经过阳离子型聚丙烯酰胺改性,形成的改性胶原蛋白多肽液对纸张增强作用明显。当改性胶原蛋白液用量为1.5%(对绝干浆)时,纸张抗张指数提高26.7%,耐破指数提高47.2%。

胶原多肽铬对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用

目的:研究胶原蛋白多肽铬螯合物对小鼠四氧嘧啶致肝损伤在形态结构方面的保护作用。方法:30只昆明小鼠随机分为正常对照组、四氧嘧啶模型组及胶原蛋白多肽铬螯合物(CPCC)组。胶铬组灌胃(Cr^(3+)40μg/kg BW)28d,正常组和模型组给予等体积蒸馏水。腹腔注射四氧嘧啶造模,3d后观察肝脏形态学变化、测定肝指数并分析肝脏可溶性蛋白的变化。结果:CPCC处理使四氧嘧啶处理后小鼠肝脏肿大、肝小叶粘连现象明显改善;肝指数降低;减轻肝细胞变形、肝窦淤血、炎症细胞浸润及肝细胞空泡样变、血管内皮细胞损伤,核变性程度。同时CPCC能有效防止四氧嘧啶所致小鼠肝脏可溶性蛋白的变化。结论:CPCC对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤具有明显的保护作用。

胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物制备及功效研究

利用新鲜猪皮制备胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物,并测定胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对试验小鼠生长发育、血糖和肝脏的影响作用,试验结果表明,胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对试验小鼠的生长发育具有一定的促进作用;能够显著改善肝损伤小鼠的糖代谢功能,降低由四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高;可以改善小鼠肝脏指数,抑制肝脏内SOD,GSH-Px等酶活力代偿性升高,有效抑制四氧嘧啶致小鼠肝脏自由基浓度的升高,减轻四氧嘧啶对肝脏细胞造成的损伤,对小鼠肝脏具有一定的保护作用。

白鲢鱼皮胶原蛋白肽钙螯合物的制备及其对Caco-2细胞钙转运的影响

利用食品工业加工副产物白鲢鱼皮,制备一种具有良好吸收性的新型补钙剂——胶原蛋白肽钙螯合物,并探究其在肠道细胞的钙转运吸收效果。以钙螯合率为指标,通过单因素正交试验确定肽钙螯合物的制备工艺,结果表明,螯合工艺确定为螯合时间60 min、温度60 ℃、pH8、肽钙质量比3:1,最终螯合率可达68.10%。傅里叶红外光谱显示Ca2+与胶原蛋白肽的氨基和羰基相结合生成肽钙螯合物;X射线衍射显示,肽与钙螯合后,从不规则的非晶体结构转变为规则的晶体结构。体外模拟消化试验证明,肽钙螯合物具有良好的抗消化性,经过体外模拟消化后,仍保留了64.8%的持钙能力。在Caco-2细胞单层模型中,与CaCl2组相比,肽钙螯合物具有显著钙吸收活性(P<0.05)。研究结果为白鲢鱼皮的高值利用和新型钙补充剂的开发提供了科学依据。

铬革屑制备蛋白填充复鞣剂和铬鞣剂的研究（三）

第二部分 氢氧化钠水解铬革屑提取胶原多肽的研究 2.1引言 随着资源、环境等全球性生态问题的日益严峻。铬革副废物的资源化利用成为国内外制草领域研究的重要课题。当前铬革屑回收利用的主要途径是通过酸、碱、酶或氧化剂的作用，使铬鞣革退鞣来分离铬草中的铬和胶原蛋白。分离出的胶原蛋白可用作肥料、饲料，或制成蛋白填充剂、复鞣剂和涂饰剂，分离胶原蛋白后得到的铬泥则可用来配制铬鞣剂或纯化得到商业用铬。

铬革屑制备蛋白填充复鞣剂和铬鞣剂的研究（四）

第三部分 胶原多肽与丙烯酸类单体接枝共聚反应的研究 3．1 引言 胶原多肽是Ⅰ型胶原或明胶水解一定程度的产物，是比较自由的α-肽链或明胶分子的片段，通常也称为水解胺原，其生物降解性好，来源广泛，价格低廉。