肉牛热应激缓解与能量快速补充

文章简要介绍了肉牛热应激的危害、热应激肉牛机体反应与营养代谢变化,阐述了葡萄糖、丙酮酸、肌酸及丙酮酸肌酸等快速能量补充剂的作用与机理、问题与展望,以期促进肉牛热应激缓解与能量快速补充剂的开发与应用。