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题名饥饿对奥尼罗非鱼能量物质消耗的影响
被引量:5
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作者
柴毅
罗静波
张远炯
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机构
长江大学动物科学学院
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出处
《长江大学学报(自科版)(中旬)》
CAS
2010年第4期41-43,55,共4页
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文摘
为了解饥饿状态下奥尼罗非鱼(体重80~100g)肌肉和全鱼能量物质消耗的变化过程,分别在饥饿1、4、8、16、24、32、40、48d后进行取样,测定肌肉和全鱼的水分、粗脂肪、粗蛋白和灰分含量。结果表明,全鱼、肌肉水分和灰分含量随饥饿时间延长而递增,粗蛋白和粗脂肪含量随饥饿时间延长而递减。在48d的饥饿过程中,肌肉粗蛋白含量由18.82%下降到16.42%,蛋白质消耗率为-12.66,粗脂肪含量由1.79%下降到1.03%,粗脂肪消耗率为-44.62。全鱼粗蛋白含量由17.43%下降到15.85%,蛋白质消耗率为-9.84,粗脂肪含量由2.98%下降到2.11%,粗脂肪消耗率为-31.05。饥饿期间试验鱼的丰满度相对稳定。
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关键词
奥尼罗非鱼
饥饿
能量物质消耗
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Keywords
Oreochromis aureus ×O.niloticus
starvation
material consumption
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分类号
S917
[农业科学—水产科学]
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