黄粉虫成虫体内脂类抗菌物质的抑菌活性

用乙酸乙酯对黄粉虫成虫体内的脂类抗菌物质进行浸提,并用硅胶柱层析法对粗提物进行分离,检测成虫脂类抗菌物质对3种细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)、3种病原真菌(黑曲霉、苹果炭疽、梨黑星)的抑制效果。结果表明:黄粉虫成虫脂类粗提物的乙醇洗脱成分及加热组都对革兰氏阴性菌有较好的抑制作用,且热稳定性好;成虫脂类抗菌物质对3种病原真菌均有显著的抑制效果,将其应用于食品(苹果、梨、豆腐干)防腐上也有一定的效果,脂类抗菌物质质量浓度为50mg/mL时,苹果腐烂率下降了13.24%,梨腐烂率下降了16.9 0%,并能有效延长豆腐干的保质期。

黄粉虫幼虫脂类抗菌物质提取纯化及其抗果蔬病原真菌应用研究

为了探索黄粉虫幼虫体内脂类抗菌物质的抗真菌活性及其应用,用乙酸乙酯对黄粉虫幼虫体内的抗菌物质进行浸提,并用硅胶柱层析法对粗提物进行分离,检测幼虫脂类抗菌物质对2种病原真菌(枣炭疽、番茄枯萎)的抑制作用。结果表明:黄粉虫幼虫脂类粗提物的乙醇洗脱成分对2种病原真菌均有显著的抑制作用,对番茄枯萎病原菌的体外抑制效果强于对枣炭病原菌的抑制效果;脂类抗菌物质质量浓度为200 mg/mL时,应用于果蔬(枣、樱桃番茄)防腐有明显的效果,枣腐烂率下降了29.96%,樱桃番茄腐烂率下降了34.97%,为黄粉虫幼虫体内脂类抗菌物质开发成天然防腐剂提供了试验依据。

产直链脂肽类抗菌物质枯草芽孢杆菌HS-A38的生物学特性

以从海参肠道中筛选的枯草芽孢杆菌HS-A38为目的菌株,分析了其生长特性、产酶特性、抑菌活性及其产生抗菌活性物质的能力。结果表明,培养时间为36~38h时芽孢出芽率最高,该菌株具有较强的抑菌作用,并具有产生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和果胶酶的能力。从该菌株的发酵后上清液中提取得到2种具有抗菌活性的化合物,初步推断这2种物质为直链脂肽类抗菌物质。