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气调和乙烯对采后青梅果实中叶绿素含量和脂肪加氧酶活性的影响 被引量：2
1
作者 王阳光 陆胜民 +1 位作者 席芳 马子骏 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2002年第5期443-444,共2页
25℃下 ,气调包装和乙烯吸收处理青梅采后果实的结果表明 ,采后第 4d ,未作处理的果实中叶绿素含量下降 ,叶绿体膜中脂肪加氧酶 (LOX)活性上升。乙烯吸收处理的也与此类似 ,但变化幅度较小。气调包装的LOX活性始终处于较低水平 。
关键词 气调包装 乙烯吸收剂 采后 青梅果实 叶绿素含量 脂肪加氧酶活性 LOX
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