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一种阻抗法人体脂肪总量测量仪的研制及初步应用 被引量:6
1
作者 徐顺清 包克光 周宜开 《中国医疗器械杂志》 CAS 1996年第2期85-87,共3页
本文介绍一种利用人体阻抗来测量人体脂肪总量的新仪器。它是根据当交流电信号通过人体时人体体内电阻与体内脂肪总量的相关性,将一标准电阻与被测人体串联,微型计算机系统通过比较交流电通过人体和标准电阻时所产生的电压降计算出人... 本文介绍一种利用人体阻抗来测量人体脂肪总量的新仪器。它是根据当交流电信号通过人体时人体体内电阻与体内脂肪总量的相关性,将一标准电阻与被测人体串联,微型计算机系统通过比较交流电通过人体和标准电阻时所产生的电压降计算出人体体内的电阻值,然后结合被测者的身高、体重和年龄计算出入体的脂肪总量。本仪的准确性误差为3.24%,重复性误差为2.75%。 展开更多
关键词 脂肪总量测量仪 生物阻抗 测量仪 应用
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有益于“女大十八变”的脂肪
2
作者 马宝山 《医学文选》 1992年第4期45-45,共1页
俗话说:“女大十八变,越变越好看,”不少妙龄女郎为片面追求身体的曲线美,往往谈“脂肪”而生厌,其实这是一种误解。脂肪是有益于“女大十八变”的重要物质,是女性成熟的重要条件,是女性月经和生育的能量来源。医学家发现,若女性脂肪总... 俗话说:“女大十八变,越变越好看,”不少妙龄女郎为片面追求身体的曲线美,往往谈“脂肪”而生厌,其实这是一种误解。脂肪是有益于“女大十八变”的重要物质,是女性成熟的重要条件,是女性月经和生育的能量来源。医学家发现,若女性脂肪总量少于体重的百分之十七以上,便会影响性器官的发育。 展开更多
关键词 性成熟 重要条件 脂肪含量 月经初潮 女性 脂肪总量 曲线美 能量来源 医学家 性器官
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摄取脂肪的类型对心脏病很重要
3
作者 李平 《国外医学情报》 1999年第2期13-13,共1页
美国哈佛大学公共卫生学部的Frank B.Hu博士领导的研究小组报告:新的研究结果表明,在心脏病危险性预测中,摄取脂肪的类型较食物含有的总脂肪量更为重要。根据目前还在继续进行的护士健康研究发现,女性摄取的脂肪总量与心脏病之间,未见... 美国哈佛大学公共卫生学部的Frank B.Hu博士领导的研究小组报告:新的研究结果表明,在心脏病危险性预测中,摄取脂肪的类型较食物含有的总脂肪量更为重要。根据目前还在继续进行的护士健康研究发现,女性摄取的脂肪总量与心脏病之间,未见明显相关关系。 展开更多
关键词 心脏病 不饱和脂肪 摄取量 反式脂肪 健康研究 危险性预测 相关关系 哈佛大学 脂肪总量 脂肪
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关于夏播高油酸花生全程质量控制生产技术的探索
4
作者 刘志豪 谢先进 《河南农业》 2024年第23期16-16,18,共2页
高油酸花生是指油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的花生。与普通花生品种相比,高油酸花生品种具有抗逆性强、营养价值高、加工品质好、耐贮藏等多种优势。种植高油酸花生具有较高的经济效益。近年,河南省高油酸花生种植面积逐渐扩大,但由... 高油酸花生是指油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的花生。与普通花生品种相比,高油酸花生品种具有抗逆性强、营养价值高、加工品质好、耐贮藏等多种优势。种植高油酸花生具有较高的经济效益。近年,河南省高油酸花生种植面积逐渐扩大,但由于种植技术落后或管理不到位。 展开更多
关键词 脂肪总量 加工品质 花生品种 油酸含量 全程质量控制
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羊肉发酵香肠的理化性质初探 被引量:5
5
作者 刘成江 李德明 +2 位作者 李冀新 刘磊 马小梅 《食品与机械》 CSCD 2004年第3期15-16,共2页
采用干酪乳杆菌和玫瑰色微球菌按一定比例混合的组合发酵剂生产羊肉发酵香肠 ,并对其理化性质进行了研究。结果表明 :实验组的脂肪酸总量变化不显著 ,氨基酸的含量比对照组显著增加 ,亚硝酸盐的含量明显下降。
关键词 羊肉发酵香肠 理化性质 脂肪总量 氨基酸 亚硝酸盐 混合发酵
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湛江养殖双齿围沙蚕营养成分的测定 被引量:3
6
作者 朱国萍 陈子腾 叶宁 《当代水产》 2014年第8期76-77,共2页
沙蚕属环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科,俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类大约有80种,主要的养殖品种有日本刺沙蚕(Neathesjapocica)、多齿围沙蚕(Perinereis nuntia)和双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis Gru... 沙蚕属环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科,俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类大约有80种,主要的养殖品种有日本刺沙蚕(Neathesjapocica)、多齿围沙蚕(Perinereis nuntia)和双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis Grub)等,其中双齿围沙蚕是一种名贵的海味珍品,具有很高的营养价值,在我国南方素有将双齿围沙蚕作为一种海产美味而食用的传统。同时沙蚕的氨基酸组成独特,对鱼、虾、蟹类有强烈的诱食作用,通常用作海水鱼、虾、蟹的亲体培育及垂钓等的饵料。 展开更多
关键词 双齿围沙蚕 沙蚕科 海蜈蚣 营养成分 氨基酸组成 不饱和脂肪 脂肪总量 多毛纲 蟹类 环节动物门
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美将实行新食品标签法
7
《中国果品研究》 1994年第1期31-31,共1页
根据美国国会通过"NLE1990"法案,美国将于1994年2月全面实施新的食品标签笺法,并授权美国食品与药物管理局监督执行,以保证人们的饮食健康。新法案规定:所有上市食品必须按新格式在标签上标明卡路里、脂肪卡路里、饱和脂肪卡... 根据美国国会通过"NLE1990"法案,美国将于1994年2月全面实施新的食品标签笺法,并授权美国食品与药物管理局监督执行,以保证人们的饮食健康。新法案规定:所有上市食品必须按新格式在标签上标明卡路里、脂肪卡路里、饱和脂肪卡路里、脂肪总量、饱和脂肪、多种非饱和脂肪,单一饱和脂肪、胆固醇、钠、钾、碳水化合物、纤维素、可溶纤维、不可溶纤维、糖、糖醇。 展开更多
关键词 食品标签 美国食品与药物管理局 卡路里 美国国会 脂肪总量 碳水化合物 保证人 非饱和 纤维素 监督执行
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兴农2号大豆
8
作者 齐爱菊 《农业知识》 2001年第9期24-25,共2页
兴农2号大豆,是农民农技师田素华历经5年培育成功的。经山东省单县农业技术应用研究所连续4年在13省。
关键词 应用研究所 主茎节数 光合势 抗倒性 丰产稳产性 分布合理 脂肪总量 适播期 增产潜力 对照品种
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兴农2号大豆
9
作者 齐爱菊 《农业知识》 2003年第5期14-14,共1页
关键词 亚麻酸含量 高产稳产 深耕细耙 脂肪总量 测产验收 灌浆速度 蛋白质含量 不饱和脂肪 真叶 三元素复合肥
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激素——肌苷疗法研究成功
10
作者 秦占国 《医学信息》 1997年第2期7-7,共1页
激素——肌苷疗法研究成功吉林省吉林市中心医院副主任医师宋崇巍等人研究成功的激素——肌苷疗法可消除应用糖皮质激素治疗时所致的向心性肥胖。经吉林市中心医院、沈铁吉林中心医院、吉化江南炼油厂职工医院等医院的临床试验表明:激... 激素——肌苷疗法研究成功吉林省吉林市中心医院副主任医师宋崇巍等人研究成功的激素——肌苷疗法可消除应用糖皮质激素治疗时所致的向心性肥胖。经吉林市中心医院、沈铁吉林中心医院、吉化江南炼油厂职工医院等医院的临床试验表明:激素——肌苷疗法可以直接分解患者脂肪... 展开更多
关键词 肌苷 向心性肥胖 临床试验 中心医院 吉林市 直接分解 炼油厂 脂肪总量 激素治疗 职工医院
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“女大十八变”的奥秘
11
作者 张琴 《健康生活》 1995年第4期43-43,共1页
人们常说:“女大十八变”,这话一点也不假。女孩进入青春期以后,不再是体形单薄、体质瘦弱的儿童型少女,而是逐渐发育成为婷婷玉立、体态丰满的大姑娘了。为什么会有如此变化呢?有关医学专家经过潜心研究认为:引起“女大十八变”的神秘... 人们常说:“女大十八变”,这话一点也不假。女孩进入青春期以后,不再是体形单薄、体质瘦弱的儿童型少女,而是逐渐发育成为婷婷玉立、体态丰满的大姑娘了。为什么会有如此变化呢?有关医学专家经过潜心研究认为:引起“女大十八变”的神秘的物质就是体内的脂肪,脂肪是女性成熟的重要条件,是女性月经和生育的能量来源。如果女性脂肪总量少于体重的17%以上, 展开更多
关键词 月经初潮 子宫功能性出血 性成熟 月经周期 脂肪总量 进入青春期 脂肪含量 生长发育 医学专家 儿童型
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糖尿病患者——血脂异常咋办
12
作者 江锦琦 《家庭医学(上半月)》 2001年第12期54-54,共1页
糖尿病患者中有相当一部分人伴有继发性高脂血症,其主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高,高密度脂蛋白降低等血脂异常。老年糖尿病患者发生血脂异常的更为多见,而且是导致血管硬化和心脑血管疾病的最危险因素之一。
关键词 血脂异常 糖尿病患者 血清总胆固醇 脂肪饮食 危险因素 低密度脂蛋白 血管疾病 高密度脂蛋白 不饱和脂肪 脂肪总量
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冠心病人饮食应“五低两高”
13
作者 魏开敏 《中国保健营养》 1998年第7期48-48,共1页
科学合理的饮食保健,可以使冠心病病情稳定,防止进一步恶化,并且能够提高病人生活质量。按当前世界卫生组织(WHO)所推荐的冠心病人饮食原则,主要为“五低两高”。
关键词 冠心病人 血清胆固醇水平 生活质量 世界卫生组织 饮食保健 脂肪总量 水溶性维生素 饮食原则 蛋白质的需要 心肌硬塞
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河北省荞麦产业发展现状及对策 被引量:3
14
作者 王亚楠 王雪 王桂荣 《现代农村科技》 2019年第10期102-103,共2页
1荞麦营养特点和价值荞麦营养全面,富含叶绿素、生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分,酮具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。荞麦籽粒含蛋白质7.94%~17.15%、脂肪2.0%~3.64%、淀粉67.45%~79... 1荞麦营养特点和价值荞麦营养全面,富含叶绿素、生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分,酮具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。荞麦籽粒含蛋白质7.94%~17.15%、脂肪2.0%~3.64%、淀粉67.45%~79.1%、纤维素10.0%~16.1%。荞麦含9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最多,占脂肪酸总量的75%,还含有棕榈酸(19%)、亚麻酸(4.8%)等。荞麦淀粉颗粒细小,所以和其它谷类相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。 展开更多
关键词 脂肪总量 生物类黄酮 降胆固醇 药用成分 清除自由基 荞麦淀粉 手性肌醇 抗衰老
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河北省高油酸花生品种对比试验初报 被引量:2
15
作者 韩鹏 董秀英 +3 位作者 何孟霞 冯自军 王庆雷 王平 《现代农村科技》 2020年第7期68-68,共1页
高油酸花生是指油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的花生,高油酸花生具有降低低密度脂蛋白胆固醇含量、调节血脂水平、减少罹患心血管疾病风险,有益脑血管健康、增强脑认知能力,改善炎症、增强胰岛素敏感性、控制血糖和体重,抑癌作用等有... 高油酸花生是指油酸含量占脂肪酸总量75%及以上的花生,高油酸花生具有降低低密度脂蛋白胆固醇含量、调节血脂水平、减少罹患心血管疾病风险,有益脑血管健康、增强脑认知能力,改善炎症、增强胰岛素敏感性、控制血糖和体重,抑癌作用等有益于人体健康的高营养保健价值。同时兼具稳定性好、自然抗氧化、耐储藏、货架期长的优势。 展开更多
关键词 品种对比试验 高油酸花生 脂肪总量 油酸含量 营养保健价值 人体健康 耐储藏 抑癌作用
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EFFECTS OF HARVEST STAGE ON THE TOTAL LIPID AND FATTY ACID COMPOSITION OF FOUR CYLINDROTHECA STRAINS 被引量:4
16
作者 梁英 麦康森 孙世春 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2002年第2期157-161,共5页
Four strains of Cylindrotheca (B156, B164, B196, and B200) were harvested at three phases in the growth curve and their total lipid and fatty acid composition were determined. Total lipid reached highest values in the... Four strains of Cylindrotheca (B156, B164, B196, and B200) were harvested at three phases in the growth curve and their total lipid and fatty acid composition were determined. Total lipid reached highest values in the late stationary phase in B156 (24.0%), B164 (26.6%) and B200 (17.3%), in the exponential phase in B196 (15.5%). Saturated fatty acids increased with the development of the culture in B156 and B196, and reached their highest values in the late stationary phase in B156 (41.7%) and B196 (45.1%), in the early stationary phase in B164 (45.4%) and B200 (37.6%). Monounsaturated fatty acids increased with the development of the culture in B196 and B200, and reached their highest values in the late stationary phase in B196 (32.4%) and B200 (32.8%), in the early stationary phase in B164 (31.0%) and in the exponential phase in B156 (29.3%). Polyunsaturated fatty acids decreased in the later phases of the culture in B164, B196 and B200, and peaked in the exponential phase in B164 (29.5%), B196 (42.9%) and B200 (37.3%), and in the early stationary phase in B156 (32.0%). 展开更多
关键词 Cylindrotheca harvest stage total lipid fatty acid
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EFFECT OF LIGHT INTENSITY ON THE TOTAL LIPID AND FATTY ACID COMPOSITION OF SIX STRAINS OF MARINE DIATOMS 被引量:1
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作者 梁英 麦康森 +1 位作者 于道展 孙世春 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2001年第3期249-254,共6页
The effect of light intensity (1500 lx and 5000 lx) on the total lipid and fatty acid composition of six strains of marine diatoms Cylindrotheca fusiformis (B211), Phaeodactylum tricornutum (B114, B118 and B221) Nitzs... The effect of light intensity (1500 lx and 5000 lx) on the total lipid and fatty acid composition of six strains of marine diatoms Cylindrotheca fusiformis (B211), Phaeodactylum tricornutum (B114, B118 and B221) Nitzschia closterium (B222) and Chaetoceros gracilis (B13) was investigated. The total lipids of B13, B114, and B211 grown at 5000 lx were lower than those grown at 1500 lx. No evident changes were observed in B118, B221 and B222. Fatty acid composition changed considerably at different light intensity although no consistent correlation between the relative proportion of a single FA and light intensity. The major fatty acids of the 6 strains were 14:0, 16:0, 16:1(n-7) and 20:5(n-3). Cylindrotheca fusiformis had high percentage of 20:4n-6 (9.2-10.9%). The total polyunsaturated fatty acid in all 6 strains decreased with increasing light intensity. The percentage of the highly unsaturated fatty acid eicosapentaenoic acid (EPA) decreased with increasing light intensity in all strains except Chaetoceros gracilis. 展开更多
关键词 DIATOM light intensity total lipid fatty acid composition
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饲料中添加冰冻黑水虻幼虫对中华绒螯蟹幼蟹生长、性腺发育的影响
18
作者 岳蒙蒙 李微 潘云生 《科学养鱼》 2023年第12期73-74,共2页
黑水虻学名亮斑扁角水虻,为腐生性昆虫,幼虫富含氨基酸,中链脂肪酸与多不饱和脂肪酸水平占脂肪酸总量的60%以上,可作为鱼粉的替代蛋白质源(图1)。本研究探讨了添加投喂黑水虻幼虫对扣蟹培育中幼蟹的生长、性腺发育的影响,以期为河蟹生... 黑水虻学名亮斑扁角水虻,为腐生性昆虫,幼虫富含氨基酸,中链脂肪酸与多不饱和脂肪酸水平占脂肪酸总量的60%以上,可作为鱼粉的替代蛋白质源(图1)。本研究探讨了添加投喂黑水虻幼虫对扣蟹培育中幼蟹的生长、性腺发育的影响,以期为河蟹生态养殖和饲料开发应用提供参考。 展开更多
关键词 中链脂肪 蛋白质源 饲料开发 性腺发育 脂肪总量 腐生性 黑水虻
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中药山药的成分及药理学研究 被引量:4
19
作者 张晓航 郝元兵 张天奇 《中国食品》 2021年第13期118-119,共2页
山药是传统的保健食品之一,也是药食同源的植物,在我国很多地方都可种植。山药味甘平,入肺、归脾、益肾,具有益气养阴之功效,可以治疗慢性肠炎、脾虚久泻、肺虚咳喘等症。一、中药山药的成分1.脂肪酸。经气相色谱-质谱法检测,山药中共含... 山药是传统的保健食品之一,也是药食同源的植物,在我国很多地方都可种植。山药味甘平,入肺、归脾、益肾,具有益气养阴之功效,可以治疗慢性肠炎、脾虚久泻、肺虚咳喘等症。一、中药山药的成分1.脂肪酸。经气相色谱-质谱法检测,山药中共含有27种脂肪酸,其中饱和脂肪酸18种,在脂肪酸总量中约占51%,主要成分为软脂酸;不饱和脂肪酸9种,在脂肪酸总量中约占49%,主要成分为油酸、亚油酸及亚麻酸。在所有山药中,怀山药的脂肪酸含量最多,这也是怀山药具有营养保健作用的原因之所在。 展开更多
关键词 药理学研究 慢性肠炎 肺虚 脂肪总量 不饱和脂肪 营养保健作用 药食同源 怀山药
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Dietary lipid and gross energy affect protein utilization in the rare minnow Gobiocypris rarus 被引量:2
20
作者 吴本丽 熊小琴 +1 位作者 解绶启 王剑伟 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2016年第4期740-748,共9页
An 8-week feeding trial was conducted to detect the optimal dietary protein and energy, as well as the ef fects of protein to energy ratio on growth, for the rare minnow( Gobiocypris rarus), which are critical to nutr... An 8-week feeding trial was conducted to detect the optimal dietary protein and energy, as well as the ef fects of protein to energy ratio on growth, for the rare minnow( Gobiocypris rarus), which are critical to nutrition standardization for model fi sh. Twenty-four diets were formulated to contain three gross energy(10, 12.5, 15 kJ/g), four protein(20%, 25%, 30%, 35%), and two lipid levels(3%, 6%). The results showed that optimal dietary E/P was 41.7–50 kJ/g for maximum growth in juvenile rare minnows at 6% dietary crude lipid. At 3% dietary lipid, specifi c growth rate(SGR) increased markedly when E/P decreased from 62.5 kJ/g to 35.7 kJ/g and gross energy was 12.5 kJ/g, and from 75 kJ/g to 42.9 kJ/g when gross energy was 15.0 kJ/g. The optimal gross energy was estimated at 12.5 kJ /g and excess energy decreased food intake and growth. Dietary lipid exhibited an apparent protein-sparing eff ect. Optimal protein decreased from 35% to 25%–30% with an increase in dietary lipid from 3% to 6% without adversely ef fecting growth. Dietary lipid level af fects the optimal dietary E/P ratio. In conclusion, recommended dietary protein and energy for rare minnow are 20%–35% and 10–12.5 k J/g, respectively. 展开更多
关键词 rare minnow Gobiocypris rarus protein to energy ratio(E/P) crude lipid GROWTH
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