大豆种子脂肪氧化酶同工酶缺失体的超弱发光研究

利用超弱发光方法对具有不同脂肪氧化酶同工酶缺失体的大豆种子进行整体水平上的测试，跟踪测量了在种子吸涨到萌动以及发芽的全过程中大豆种子超弱发光的变化，并且测定了它们的发光谱线。探索用发光强度鉴别是否有缺失Ｌｏｘ３异型材料的可能性和有效性；同时通过超弱发光发射光谱的差异来进一步研究不同大豆种子Ｌｏｘ缺失体的差异；试图开辟一条研究Ｌｏｘ生理意义的新途径。

大豆脂肪氧化酶同工酶全缺失种质的创新

大豆脂肪氧化酶 (Lipoxygenase ,Lox)是豆腥味因子。利用脂肪氧化酶双缺失的优质大豆新品系 96P17(Lox 2 .3)作母本 ,9370 4 (Lox 1.3)作父本进行有性杂交 ,采用等电聚焦聚丙烯酰胺凝胶电泳 (IEF PAGE)技术 ,对杂种后代脂肪氧化酶 3种同工酶进行缺失检测及多年辅助选择 ,创造大豆脂肪氧化酶 3种同工酶全缺失(Lox 1.2 .3)的大豆优质新种质 。

缺失Kunitz胰蛋白酶抑制剂和脂肪氧化酶2.3的大豆新品种——中黄16的选育

大豆新品种中黄 16 (原名中作 96 - 95 2 ) ,是中国农业科学院作物育种栽培研究所利用缺失Kunitz胰蛋白酶抑制剂的高产、优质、抗花叶病毒病 (SMV)的高代材料ti15 176作母本 ,美国引进优良品种Century近等基因系、脂肪氧化酶缺失的优质材料Century - 2 3作父本进行有性杂交 ,采用未变性聚丙烯酰胺凝胶电泳 (Native PAGE)技术及等电聚焦聚丙烯酰胺凝胶电泳 (IEF PAGE)技术 ,对杂种后代胰蛋白酶抑制剂 (Ti)、脂肪氧化酶 (Lox)进行缺失检测及多年辅助选择育成。该品种于 1999～ 2 0 0 0年参加北京市夏播大豆区域试验 ,2 0 0 1年参加北京市夏播大豆生产试验 ,2 0 0 2年 4月通过北京市品种审定委员会审定。其突出特点是高产、稳产、优质 (蛋脂双高、蛋白质含量高且蛋白质品质优异———缺失Ti和Lox2 3)、抗花叶病毒病、综合性状优异。是国内第一个缺失Kunitz胰蛋白酶抑制且缺失脂肪氧化酶 2 3的三缺 (Lox 2 3,ti)优质大豆新品种。

水稻种子脂肪氧化酶同工酶活性差异材料加速老化过程中MDA含量分析

为减少醛类、可溶性糖类物质对水稻LOX同工酶终产物丙二醛(MDA)测定的干扰作用,通过高效液相色谱法,研究了水稻LOX同工酶活性差异材料在高温高湿与常温常湿2种处理下MDA含量的差异。结果表明,LOX-3、LOX-1,2对MDA的贡献分别在第4天和第2天达到最高值。通过比较LOX-3和LOX-1,2的MDA最高值及其产生的时间可知,LOX-1,2对MDA的贡献速度约为LOX-3的2倍。因此,脂肪氧化酶LOX-1,2进攻膜脂、启动膜脂过氧化过程明显快于LOX-3。该研究为探究稻米的陈化机制提供了理论依据。

大豆脂肪氧化酶缺失体检测方法研究

薄层等电聚焦电泳技术 (IEF)具有准确、快速、分辨率高的特点。作者对IEF -PAGE电泳制胶及酶染技术进行改进 ,应用于大豆脂肪氧化酶同工酶类型鉴定 ,获得很好效果 ,大大降低实验成本 ,为此 ,作者研究制定了一套准确、简便的大豆脂肪氧化酶缺失体检测方法。

大豆种子脂肪氧化酶研究进展

介绍了脂肪氧化酶在理化性质、基因学研究、遗传连锁关系、生理作用及其在实际生活中的利用价值、脂氧酶缺失与农艺性状的关系、脂氧酶缺失种质的筛选、无腥味大豆品种选育以及脂氧酶缺失基因分子标记方面的研究进展。