爱拔益加肉鸡和北京油鸡脂肪酶活性及粗脂肪消化率的比较研究

本试验对21、42和56日龄的2个品种肉鸡胰腺、十二指肠和空肠前段食糜脂肪酶活性及回肠末端食糜粗脂肪表观消化率进行了测定和比较。以AA肉鸡和北京油鸡为试验动物,将不同日龄的每个品种肉鸡随机分为3组,每组4个重复,每个重复8只鸡。分别于21、42和56日龄宰杀每个重复5只体重相近的肉鸡,获取的胰腺、十二指肠、空肠前段和回肠末端食糜分别用于测定脂肪酶活性和粗脂肪表观消化率。结果表明:AA肉鸡胰腺脂肪酶活性在42日龄时达到最高,从42到56日龄开始逐渐降低;小肠食糜脂肪酶活性21日龄极显著高于42和56日龄(P<0.01),粗脂肪表观消化率与胰腺脂肪酶活性变化趋势相同。北京油鸡56日龄胰腺脂肪酶活性最高,小肠食糜脂肪酶活性42和56日龄低于21日龄,但3个日龄间粗脂肪消化率差异不显著(P>0.05)。整个试验期间,3个相应日龄北京油鸡小肠食糜脂肪酶活性高于AA肉鸡,其中21和56日龄时差异显著(P<0.05),粗脂肪消化率同样高于AA肉鸡,但只有56日龄时差异显著(P<0.05)。

肉毒碱对不同蛋白质水平饲料脂肪消化率的影响

用在3个(28%,32%,36%)蛋白质水平上分别添加了10-4纯肉毒碱的饲料喂养相同的鲤鱼春片鱼种,分别以空白为对照组,比较添加肉毒碱对饲料的脂肪消化率的影响.结果表明,肉毒碱具有明显的促进鲤鱼饲料脂肪消化的作用,同时蛋白质含量越低的饲料,其添加的效果越好.当添加量为10-4时,饲料脂肪的消化率由大到小的顺序为蛋白质量分数分别为28%,32%,36%.

提高高脂肪含量断奶仔猪饲料中脂肪消化率的途径

提高高脂肪含量断奶仔猪饲料中脂肪消化率的途径甘肃省粮油科学研究所（７３００００）石永峰戴红霞养殖母猪的效益主要取决于母猪的繁殖能力，特别是每头母猪每年的产仔数量。提高母猪繁殖能力的方法之一是促使仔猪尽早断奶。一般来说，母猪产后给仔猪断奶的平均期限为产...

蔗糖脂肪酸酯对肉仔鸡生长性能及脂肪消化率的影响

试验旨在研究蔗糖脂肪酸酯对肉仔鸡生长性能及脂肪消化率的影响。选取360只1日龄的AA肉仔鸡,随机分为3组,每组设6个重复,每重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1组在基础饲粮中添加200 g/t蔗糖脂肪酸酯,试验2组添加300 g/t蔗糖脂肪酸酯。试验期42 d。结果表明,试验1组和试验2组与对照组相比,均能提高肉仔鸡各个阶段的平均日增质量,但差异不显著(P>0.05);试验1组与对照组相比,能降低肉仔鸡前期和后期的料重比,能提高肉仔鸡前期和后期脂肪的消化率,差异均不显著(P>0.05),但能显著降低肉仔鸡全期的料重比3.87%(P<0.05);试验2组与对照组相比,分别显著降低肉仔鸡前期、后期和全期的料肉比3.08%、7.32%和6.63%(P<0.05),分别显著提高肉仔鸡前期和后期的脂肪消化率7.25%和6.61%(P<0.05);试验2组与试验1组比较,平均日增质量和脂肪消化率方面在各个阶段的差异均不显著(P>0.05),料肉比在肉仔鸡前期和后期的差异不显著(P>0.05),但在全期的料肉比上差异显著(P<0.05);3组间各个阶段的平均日采食量差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,在肉鸡猪油日粮中添加蔗糖脂肪酸酯对肉仔鸡的平均日增质量、饲料效率和脂肪的消化率均有提高,添加300 g/t时在改善饲料效率和脂肪消化率方面效果更显著。至添加量,还有待进一步的试验研究。

肉毒碱对鲤鱼春片鱼种饲料脂肪消化率的影响

分别用在每kg饲料中添加了0、50、100、150、200、250mg纯肉毒碱的饲料饲养鲤春片鱼种,用全收粪法测定鲤对每种饲料粗脂肪的消化率,比较不同添加量的肉毒碱对鲤春片鱼种饲料粗脂肪消化率的影响,旨在寻求鲤春片鱼种中肉毒碱的适宜添加量。结果表明:肉毒碱具有明显的促进鲤饲料粗脂肪消化的作用,并且添加量在100 mg/kg时促消化作用最好。

提高家禽饲料的脂肪消化率

植物油和动物脂肪通常会被添加到家禽饲料中，以提高日粮的能量浓度。脂肪除了作为能量来源使用外，其他营养应用还包括：提供必需脂肪酸和作为脂溶性维生素的溶剂；

提高断奶幼仔猪料中脂肪消化率途径

为了维持断奶幼仔猪的生长发育，其饲料中需要加入较高含量的脂肪。由于断奶幼仔猪的消化系统还未完全发育成熟，因此，对饲料中的脂肪不易消化。目前，解决这一问题较为有效和经济的方法是在其饲料中加入大豆卵磷脂。本文对断奶幼仔猪的生理特点、对饲料的能量要求，以及卵磷脂的化学性质、在幼仔猪饲料中的添加量、作用机理等作一系统介绍。

肉毒碱对鲤夏花鱼种饲料脂肪消化率的影响

用分别添加了 ０、５０、１００、１５０、２００、２５０ ｍｇ／ｋｇ饲料纯肉毒碱的饲料饲养相同的鲤夏花鱼种，比较鱼对每种饲料脂肪的消化率。结果表明：肉毒碱具有明显的促进鲤饲料脂肪消化的作用，并且添加量在 １００ ｍｇ．ｋｇ时促消化作用最好。

半胱胺对肉牛生产性能及养分消化率影响的研究

选用西门塔尔杂交公牛64头,采用随机分组的设计方式,随机分为4组,每组16头,每组添加不同剂量半胱胺,分别为5、10、20、0g/头·d。结果表明:试验期间各组生长无不良状况,淘汰率为0;采食量正常,且各组间采食量无明显差异。试验期试验1、2、3、对照组平均日增重分别为1065g、1025g、1217g、1052g,其中试验3组显著高于其它3组(P<0.05),试验1组比对照组略高,试验2组比对照组略低,但均差异不显著(P>0.05)。各组粗料料肉比分别为12.37、13.42、11.21、12.63,精料料肉比分别为3.09、3.24、2.28、3.13,第3组明显低于其它各组(P<0.01),第1组显著低于2、对照组(P<0.05),2、对照组差异不显著。粗蛋白消化率试验3组高于对照组且差异显著(P<0.05),粗脂肪消化率极显著高于对照组(P<0.01);中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)消化率各组差异不显著(P>0.05)。对照组获利润2.55元,第3组获利润3.47元,比对照组净增36%,是对照组的1.36倍,经济效益明显增加。

饲粮脂肪来源和日龄对对胃肠道中脂质组成和脂肪酸消化率的影响

本次试验是为了探究饲粮脂肪饱和度和日龄对肉鸡脂质(TAG,DAG,MAG和FFA)成分及胃肠道和排泄物中脂肪酸消化率的影响。试验将120只1日龄雌性肉鸡随机分为2个处理组,每个处理6个重复,饲粮补充6%的豆油或棕榈油。分别于14d和35d时,测定胃十二指肠、空肠、回肠和粪便中脂肪酸消化率和脂质成分,并对比两者消化率差值。在胃肠道中,饲粮脂肪饱和度和鸡日龄显著影响脂肪酸消化率和脂质成分含量。不饱和脂肪酸的吸收比饱和脂肪酸更有效且快速;成年鸡吸收脂肪的能力比雏鸡高。结果表明:十二指肠是脂肪水解发生的主要场所;空肠是脂肪吸收的主要场所;位于胃肠道后段回肠,对于脂肪吸收也十分重要。因此,14日龄的肉仔鸡的不饱和脂肪酸回肠吸收率高于饱和脂肪酸,是饲喂不饱和脂肪酸日粮改善14-35日龄肉鸡饲料利用率的原因之一。由于空肠和回肠是脂肪酸的吸收主要场所,并具有显著差异,因此认为脂肪酸的吸收可能比水解更关键。

胆汁酸对“817”肉杂鸡生产性能及脂肪代射率的影响

将4000只21日龄健康“817”肉杂鸡随机分为10组，每组设4个重复。A为空白对照组，饲喂基础日粮；B，C，D，E，F，G，H，I，J为试验组，采用3个胆汁酸预稀释剂添加水平与3个不同的油脂添加水平相互作用，共设9个处理。试验期18d。试验结果表明，胆汁酸提高了“817”肉杂鸡生长期（21～38日龄）的体增重、饲料转化效率、经济效益、脂肪消化率，对死淘率影响不大。在“817”肉杂鸡生长期，以添加胆汁酸300g／t、降低4kg／t油脂的C组效果最好。

影响猪体对脂肪消化利用的两大因素

脂肪经过消化和吸收后,大部分直接用于合成机体脂肪,小部分在体内氧化以ATP形式释放能量。影响脂肪消化率的因素有很多。一般认为,猪对大多数饲料原料的总肠道脂肪消化率为25%~77%。1饲粮成分对脂肪消化利用的影响1.1饲粮纤维饲粮纤维降低了动物对脂肪的消化能力,Stahly指出,饲粮中粗纤维含量每增加1%,脂肪的表观消化率降低1.3%~1.5%。

红景天皂苷对雌性大鼠蛋白质和脂肪代谢的影响

目的 :探讨红景天皂苷对蛋白质及脂肪代谢的影响。方法 :用高脂肪饲料和基础饲料喂养Wistar大鼠 ,测定蛋白质消化率、生物价、脂肪消化率和血脂。结果 :红景天皂苷能够降低实验动物对蛋白质和脂肪的消化吸收率、蛋白质生物价以及高脂膳食动物的血脂。结论

脂肪在断奶仔猪日粮中的应用研究

依据断奶仔猪的生理特点,分析了乳脂的组成和各种影响脂肪消化的因素,为断奶仔猪料中合理地使用脂肪提供依据。

马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响

[目的]研究马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响。[方法]用5种菌制备糖化发酵饲料,并以20%的比例替代肉兔日粮,对肉兔增重、饲料消耗、脂肪消化率、蛋白质利用率及脏体比等各项指标进行比较分析。[结果]结果表明,该饲料可以促进肉兔增重,降低饲料消耗,提高肉兔日粮中蛋白质的利用率和兔肉的脂肪含量。[结论]该研究结果为解决我国饲料资源短缺提供可靠依据。

低脂食品设计原理与研究现状

随着社会发展及科技水平的提高,人们逐渐意识到过度肥胖可能引发一系列健康问题,低脂肪含量的健康食品一度成为新的消费热点。但是单纯降低食品中的脂肪含量可能会破坏食品的口感、风味及营养属性,所以全球范围内相关领域的食品科学家致力于开发新型健康美味的低脂食品,本文主要介绍了低脂食品的设计原理及研究现状,希望能帮助读者了解该领域的发展前景并为新型低脂健康食品的研发提供思路。

影响断奶仔猪脂肪利用率的因素分析

断奶仔猪对饲料油脂的消化率受诸多因素的影响,其中动物本身的消化生理变化和油脂本身的理化特性是影响脂肪消化率的两个最重要的因素。文章就断奶后仔猪消化生理特点和油脂组成、脂肪酸链长度和饱和度、油脂添加量对饲料油脂的消化率影响作一综述。