脂肪酶ZG在制革工艺中的应用研究

无毒、无害、少污染的酶法脱脂是近年来制革清洁生产技术的重要研究方向之一。通过脂肪酶ZG和脂肪酶G20的猪皮脱脂能力对比试验发现:脂肪酶ZG的脱脂效果比脂肪酶G20略差,但表现出较好的脱脂性能,成革抗张强度和收缩温度均已达到服装革的国家标准。对脂肪酶中的蛋白酶活力测定研究发现:和脂肪酶G20一样,脂肪酶ZG中的蛋白酶活力几乎为零,表明用于生皮脱脂是比较安全的。猪皮的脱脂试验表明:脂肪酶ZG的脱脂率高于非离子型脱脂剂YF的13.65%,尤其在主浸水和软化中的脱脂效果较好。脂肪酶ZG应用于绵羊皮的脱脂试验,发现两步法脱脂率较一步法高7.2%。脂肪酶ZG的山羊皮脱脂试验表明:用一步法脱脂1.5h为宜。