橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定

采用商品化固相萃取柱净化,气相色谱-质谱联用法检测,建立了一种前处理简单快捷的橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定方法。该方法测定橄榄油中8种脂肪酸烷基酯的检出限均为1.0 mg/kg,加标回收率为99.05%~111.13%,相对标准偏差为0.50%~6.70%。方法重复性好,准确度高。通过测定橄榄油中脂肪酸烷基酯的含量,可以帮助区分橄榄油品质,为特级初榨橄榄油掺伪的鉴别提供技术支持。

基于植物油中脂肪酸烷基酯含量变化鉴别废弃油脂

采用固相萃取柱净化,气相色谱-质谱联用法测定了6种植物油中脂肪酸烷基酯(包括脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯)的含量,并研究其在植物油煎炸、废弃及废弃油脂精炼等环节中的变化。结果发现,6种植物油中脂肪酸烷基酯的含量均低于30 mg/kg,而植物油在废弃过程中可能会形成大量脂肪酸乙酯,生成量与油脂是否烹饪及废弃物中乙醇含量有关。脂肪酸烷基酯在脱色工艺中不能被去除,但在脱臭中可被去除。因此,可以通过测定植物油中脂肪酸烷基酯含量发现废弃油脂,为废弃油脂的鉴别工作提供新的思路。

市售橄榄油豆甾二烯与脂肪酸烷基酯含量分析

建立了一种前处理简便快速的橄榄油中豆甾二烯含量测定方法,结合橄榄油中脂肪酸烷基酯的检测,对市售不同标称等级的橄榄油样品进行分析。结果表明,橄榄油样品加入内标后用正己烷溶解,商品化硅胶柱净化,正己烷洗脱,DB-5MS色谱柱进行分离,选择离子监测模式采集,内标法定量对豆甾二烯含量进行GC-MS测定。豆甾二烯的检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg,在0.05~2.0μg/mL质量浓度范围内具有良好的线性关系,回收率为98.05%~100.19%,RSD为0.54%~3.04%。不同标称等级橄榄油中豆甾二烯与脂肪酸烷基酯含量差异较大,两者联用可以更好地用于特级初榨橄榄油品质与掺伪鉴别。

α-磺基脂肪酸烷基酯盐的性能

α-磺基脂肪酸烷基酯盐是一种以天然油脂为原料,经酯交换再经磺化中和制成的新型阴离子表面活性剂。介绍了部分α-磺基脂肪酸烷基酯盐的cmc值、溶解度、泡沫力、去污力以及抗硬水性等物理化学性能。

脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯的合成及性能研究

脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯是一类性能优异的新型阴离子型表面活性剂，尤其具有良好的钙皂分散性及乳化性。本文报道了其合成工艺条件。

植物油的综合利用研究——1.脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯盐合成及性能

本文以脂肪酸为原料采用适当的路线合成了23种文题化合物,红外光谱及元素分析数据证实了这些化合物的结构的正确性。本文测定了文题化合物的克拉夫特点、钙皂分散力、发泡力以及去污力等表面活性,研究了它们的结构与表面活性之间的关系。研究结果发现脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯盐类化合物具有很好的钙皂分散性能和泡沫性能,是一种性能优良的钙皂分散剂和发泡剂。

植物油的综合利用研究——Ⅰ以植物油为原料的脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯盐的合成及性能

本文分别以椰子油和米糠油两种植物油为原料合成了两种脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯盐产品。产品的红外光谱数据与其结构的各特征吸收峰相符。本文测定了产品的克拉夫特点、发泡力和钙皂分散力,发现两种产品均具有较好的发泡性能和钙皂分散性能。本文用吸光度法对米糠油脂肪酸烷基醇酰胺硫酸酯钠与肥皂复配体系的抗硬水能力进行了研究,得到了最佳复配比例。

豆油酸油的开发利用

本文介绍了生产二聚脂肪酸烷基酯的副产物“豆油酸油”的开发和利用。

生物质能

我国研发出生物柴油制备新技术，我国育成生物柴油植物膏桐新种,