脱乙酰壳聚糖活性生物制剂对水稻生长的影响

以三个推广的水稻晚粳品种 (秀水 6 3、优丰、秀水 110 )作材料 ,用生物活性脱乙酰壳聚糖水基溶液处理供试水稻品种的种子 ,研究该溶剂对秧苗素质、主要农艺性状及增产效果的影响。结果表明 ,以该制剂处理后的秧苗素质和主要经济性状均好于对照 ,稻谷产量也高于对照 ,增产幅度为 1.9%～ 4 .2 %。

不同脱乙酰度和分子量壳聚糖的生物相容性之比较

目的 :壳聚糖是天然多糖几丁质部分脱乙酰基后的产物 ,是一种良好的生物材料。本文研究了四种来源相同 ,不同脱乙酰度和分子量壳聚糖的生物相容性。方法 :应用四唑盐比色法(MTT)研究了宫颈癌细胞 (Hela细胞 )在四种壳聚糖膜上的细胞活性和生长状况 ,并通过酶联免疫技术 (EL ISA)和圆二色法 (CD)测定了人血清白蛋白 (HSA)在这四种壳聚糖膜上的吸附量以及吸附后 HSA二级结构的变化。结果 :MTT结果表明 :生长在脱乙酰度为 74 .7%壳聚糖膜上的Hela细胞的活性最高。ELISA结果表明 :脱乙酰度为 74 .7%壳聚糖膜对 HSA的吸附量较小 ,其三种壳聚糖对 HSA的吸附量较高。圆二色法结果表明 :吸附在脱乙酰度为 74 .7%壳聚糖膜上的HSA的二级结构与其他三种壳聚糖吸附 HSA的结果差异较大。讨论 :从这四种壳聚糖的脱乙酰度 ,壳聚糖膜表面的氨基含量以及亲水性等方面讨论了 HSA在四种壳聚糖上的吸附量 ,吸附后二级结构的差异以及

琥珀酰化壳聚糖-铜(Ⅱ)-苯并咪唑衍生物配合物的合成、表征及抗菌活性

文章利用琥珀酸酐对壳聚糖进行改性,并合成了两个新的配合物:sucts-Cu(Ⅱ)-hpb(1)和sucts-Cu(Ⅱ)-tbz(2)[sucts=琥珀酰化壳聚糖,hpb=2-(2’-吡啶)-苯并咪唑,tbz=2-(4′-噻唑基)苯并咪唑]。应用红外光谱,紫外-可见光谱,原子吸收光谱对配合物进行了表征,采用试管倍比稀释法研究了这些配合物对苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用。结果表明,两种配合物对四种细菌均有较强的抑菌活性,配合物1、2,最小抑菌浓度(MIC)分别为62.5～125μg.mL-1和125～250μg.mL-1,抗菌效果明显强于自由配体。

脱乙酰的甲壳素衍生物——羧甲基壳聚糖的不良反应

甲壳素（chitin）经高浓度强碱、高温处理后会有部分N-乙酰基脱落，又称为壳聚糖或几丁糖（chi—tosan）。按脱乙酰程度的不同，β-（1—4）-linked—D—glucosamine（脱乙酰）和N—aeetyl—D—glucosamine（乙酰化）两种结构单体的随机组成比例不同。随脱乙酰比例的增高而出现凝血与凝固蛋白质的作用。近年来美国政府批准脱乙酰甲壳素用于创可贴和其他试剂。马里兰大学的研究成果用螃蟹、虾外壳纤维制取的脱乙酰的甲壳素具有很强的止血功能，将其用于战伤瞬间止血。高脱乙酰的甲壳素具强碱性．对蛋白质的凝固作用，

脱乙酰壳聚糖衍生物和高分子絮凝剂

提供了比原有絮凝性能提高了的脱乙酰壳聚糖衍生物，并用其作为高分子絮凝剂。具体方法是对第6位羟基用烷氨基置换，得到重复引入氨基甲酰单元的脱乙酰壳聚糖衍生物，以此作为有效成分。

不同脱乙酰度对壳聚糖膜与角膜基质细胞相容性的影响

以分子量为30万,脱乙酰度分别为63.3%、73.7%、83%和97%的壳聚糖制备不同的壳聚糖膜,在不同脱乙酰度的壳聚糖膜上培养兔角膜基质细胞,通过观察角膜基质细胞在不同壳聚糖膜上的生长状态、贴附情况、生长曲线以及乳酸脱氢酶的活性,研究壳聚糖分子脱乙酰度对壳聚糖膜与角膜基质细胞生物相容性的影响。实验结果表明壳聚糖脱乙酰度越高,壳聚糖膜对细胞的损伤越小,越有利于细胞在膜上的生长和贴附,反之,低脱乙酰度的壳聚糖膜与角膜细胞的相容性较差。

电导滴定法同时测定羧甲基壳聚糖的取代度、脱乙酰度和-COONa分布系数

羧甲基壳聚糖是壳聚糖的重要水溶性衍生物之一,具有良好的保湿性、乳化性、成膜性、抗菌性、络合性和安全无毒性等优点,是一种在工业、农业、食品、环保和医药等领域有广泛应用的两性醚聚合物[1-3]。取代度（DS）和脱乙酰度（DD）是影响羧甲基壳聚糖质量和化学性质的两个重要参数,

不同脱乙酰度蚕蛹壳聚糖抑菌性能的比较

研究了3种不同脱乙酰度蚕蛹壳聚糖对9种供试菌的抑菌效果。结果表明:3种壳聚糖对蜡状芽孢杆菌、鼠伤寒杆菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠球菌、绿脓假单胞菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,对巨大芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌的抑制作用不明显。随着壳聚糖溶液浓度的增大,其抑菌能力也增强。3种壳聚糖的抑菌活性为:脱乙酰度为95.96%的壳聚糖>脱乙酰度为86.45%的壳聚糖>脱乙酰度为78.12%的壳聚糖。壳聚糖的抑菌活性呈现随pH降低而增加的趋势,当pH值在pH 4.0～5.0,壳聚糖对所有供试菌均能完全抑制。高脱乙酰度蚕蛹壳聚糖作为热加工食品的防腐剂,可稳定保持其抑菌防腐性能。

β-甲壳质及其脱乙酰衍生物的特性

对β-甲壳质及其脱乙酰衍生物的特性与α-甲壳质及其脱乙酰衍生物进行了比较研究。结果表明:红外光谱和X-衍射图谱都可以用来表征甲壳质,但只有X-衍射图谱可以区分其α和β型结构;β-壳聚糖和α-壳聚糖在高浓度(大于0.01％)时对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有明显的抑菌作用,而在低浓度(0.001％)下,由于本试验所用的β-壳聚糖兼有高粘度和高脱乙酰度,抑菌作用强于α-壳聚糖。

壳聚糖脱乙酰度酸碱滴定测定法的初步改进

对壳聚糖脱乙酰度酸碱滴定测定法进行了研究、比较和初步的改进,改进后的方法既降低了样品用量、缩短了测定时间,又使滴定便于徒手操作,更利于实际应用。

甲壳素生物脱乙酰技术研究现状

文章综述了甲壳素生物脱乙酰技术的研究进展及应用状况,包括酶的来源、理化性质及生物酶法脱乙酰反应规律等。利用甲壳素脱乙酰酶可以制备高质量的壳聚糖,显示出良好的应用前景。

纤维素——脱乙酰壳聚糖混合薄膜的制法

当前,世界推广应用地膜面积较多的国家,都在积极研制生物可降解薄膜,其中一种方法就是制造纤维素——脱乙酰壳聚糖混合薄膜,这种薄膜在自行溶解后,经土壤中微生物的分解,使其转化为有机质溶合于土壤中,既能起到培肥地力的作用,又可防止“白色污染”。 美国Madison林产品实验室和日本Tokyo大学农学系等单位研制出纤维素——脱乙酰壳聚糖混合薄膜,通过采用三氟乙酸作共溶剂。

壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖对金黄色葡萄球菌抑菌活性的研究

目的研究壳聚糖及N,O-羧甲基壳聚糖的抑菌活性。方法金黄色葡萄球菌经24h摇瓶培养后,接种到含一定量壳聚糖或N,O-羧甲基壳聚糖的肉汤培养基中,通过测定0h、4h、8h、12h、16h、20h、24h、28h、32h、36h光密度值,研究浓度、分子量、脱乙酰度、取代度及pH、温度、盐对壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖抑制金黄色葡萄球菌活性的影响。结果壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖的抑菌活性受浓度、分子量、脱乙酰度、取代度及溶液pH、温度和盐的影响。结论壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖抑菌活性受以上因素影响。

天然生物材料——甲壳素和壳聚糖的开发及应用

甲壳素／壳聚糖是非常有价值的天然生物材料，对它的开发和利用有着广阔的前景。本文综述了甲壳素／壳聚糖的结构与性能、制备与表征方法以及它们在医药、工业和农业等方面的应用。

壳聚糖在活性污泥中的可生化性研究

以不同分子量和不同脱乙酰度的壳聚糖为对象,研究了壳聚糖溶液的COD和BOD5分别随分子量和脱乙酰度变化的规律,并将其应用于活性污泥法废水处理,研究了不同分子量和不同脱乙酰度的壳聚糖对微生物活性的影响及其抑菌作用。由壳聚糖溶液的BOD5/COD及其对微生物活性的影响初步得出壳聚糖在活性污泥中是不可生化的。

壳聚糖涂膜对荔枝生物热的影响

采用不同脱乙酰度的壳聚糖涂膜保鲜荔枝,研究了在贮藏过程中,壳聚糖涂膜对荔枝生物热产生和传递的影响。结果表明,在贮藏期内,荔枝的生物热主要由呼吸作用所产生,环境温度越高,呼吸速率越大,产生的生物热越多。随着脱乙酰度(D D)的增大,壳聚糖膜的透水汽率变大,单位时间单位面积传递的水汽量和热量增大。壳聚糖的透水汽率越大,其生物热传递性能越好。中脱乙酰度的壳聚糖涂膜荔枝与未涂膜的荔枝比较,前者呼吸速率变化平稳,贮藏期为7d,未涂膜的荔枝贮藏期仅为3d。

水溶性壳聚糖的制备及其体外抗菌活性

设计中温长时间歇浸泡新工艺,以龙虾虾壳为原料,制备壳聚糖;比较壳聚糖降解反应条件的影响,制备水溶性壳聚糖并开展其抗菌试验。利用该工艺方法制得了低水分和灰分、高粘度、高产量、脱乙酰度达90.17±0.03%壳聚糖;在80℃、2h和3%双氧水浓度作用下,制得产率达77.20±0.02%的水溶性壳聚糖,且该水溶性壳聚糖显著抑制大肠杆菌和枯草杆菌的生长,尤其对枯草杆菌的抑菌效果更为显著(p<0.01)。实验表明利用设计的新方法能获得高效率、高质量和具有显著抗菌作用的水溶性壳聚糖,并为壳聚糖的深入研究和开发奠定一定的理论和物质基础。

壳聚糖对冷却猪肉微生物的抑制效果

就不同脱乙酰度、不同浓度和溶解到不同浓度醋酸的壳聚糖对冷却猪肉中的微生物的抑制效果进行研究,结果表明,壳聚糖对猪肉中的微生物有明显的抑制效果,且壳聚糖浓度为5 mg/mL,壳聚糖脱乙酰度(DAC)≥95%,壳聚糖溶于醋酸浓度为1%时,对肉品中微生物的抑制效果较好.