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题名常吃红薯益健康
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作者
刘光泉
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机构
怀化市鹤城区农业局
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出处
《湖南农业》
2004年第11期28-28,共1页
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关键词
红薯
保健作用
粗纤维素
脱氢异雄固酮
科学食用
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名常吃红薯抗衰老
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作者
谢康代
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出处
《价格月刊》
北大核心
2003年第1期46-46,共1页
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文摘
红薯,民间俗称番薯,是一种高产的杂粮,几乎每户农家都种吃它,城乡农贸市场也有售,常见的吃法有:生吃、熟吃、整个煮熟或烤熟剥去皮吃、洗净切片煮汤吃,还有煮熟切成片晒或生刨丝晒干长久食用等.红薯含丰富淀粉、胡萝卜、维生素B1和B2,以及少量蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和烟酸等人体所需的养料,但有胃痛、反酸者,则不宜多吃.
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关键词
红薯
抗衰老
番薯
脱氢异雄固酮
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分类号
TS976
[轻工技术与工程]
R459.3
[医药卫生—治疗学]
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