脱水马兰菜的研制

采用热风干澡法对马兰菜进行脱水保藏试验 ,研究了几个关键工艺对产品质量影响 ,找出了最佳工艺条件 .

略论饱水简牍的长期保存方式问题

饱水简牍是中国出土文物中极具学术价值的一类。它既是文物保护学界的保护对象,也是出土文献学界关注与研究的对象。对于如何长期保存饱水简牍,文保界多主张尽早脱水保藏,很多出土文献学者则主张饱水保藏,双方均有各自的依据。从出土文献学者的心理期许、现有脱水方法的缺陷、发挥饱水简牍的观赏利用价值等层面,可以看出双方产生分歧的缘由。通过增强出土文献学者的文保理念、改进简牍保护的材料与技术、处理好饱水简牍当下与未来的保护利用关系等途径,可以减少乃至消除双方的分歧。