油茶废弃物脱脂茶粕中皂苷和黄酮纳米囊的制备与应用研究

本文以油茶加工废弃物脱脂茶粕为原料,用复合酶(纤维素酶/果胶酶)分解,提取皂苷和黄酮,经碱溶液沉淀法获得纯化的皂苷和黄酮,再通过微囊包被、高速制乳(6,000~10,000r/min乳化法)和微孔(0.10~0.20μm)滤膜法,进一步制备稳定性更好的皂苷和黄酮纳米囊,并对其进行了表征。产品制备过程不使用有机溶剂,改善了动物适口性,将其用作饲料添加剂替代抗生素具有广阔的应用前景。

HPLC法快速测定油茶籽粕中的茶皂素

本研究建立一种高效液相色谱法快速检测茶籽皂素含量的方法。采用乙醇加热回流提取茶皂素,对色谱条件进行了优化,考查了流动相、流速以及吸收波长对茶皂素检测的影响,得出最佳色谱条件为:采用Venusil C18 Plus色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为甲醇;流速0.5 mL/min;进样量10μL;检测波长348 nm。检出限为0.027 mg/kg,定量限为0.090 mg/kg。茶皂素在0 mg/mL~5 mg/mL范围内具有很好的线性关系,相关系数(R)=0.9999,加标回收率范围为90.2%~95.8%,RSD为0.433%。该方法前处理简单,分析时间短,稳定性好,可用于油茶籽粕中粗茶皂素含量的快速测定。