脱苦涩芦荟苹果汁的研制

本文叙述采用植酸对苹果汁进行有效地防褐变处理,复配以经β—CD包埋法脱苦涩的芦荟提取液调配而成新型健康饮料——芦荟苹果汁。

摆脱苦涩现状 创造甜蜜未来——霍尔果斯糖厂学邯钢落实扭亏措施

摆脱苦涩现状创造甜蜜未来———霍尔果斯糖厂学邯钢落实扭亏措施○张铁被称为“甜蜜的事业”的制糖行业，这两年来广大甜菜种植农户尝到了这项事业的甜头，而糖业工人在向社会奉献甜蜜的同时，却把苦涩留给了自己。制糖业是国有企业的亏损大户。新疆霍尔果斯糖厂是１９９...

橄榄饮料的研制开发

通过对橄榄饮料的生产工艺进行研究探讨,确定了橄榄饮料的最佳生产工艺,研制出具有橄榄清香及保健功能的天然橄榄饮料。

橄揽可乐饮料的开发研究

可乐型饮料一直受消费者欢迎，但品种少，需开发新品种，本文利用热带水果资源，开发营养保健型可乐，产品口感独特，具有疗效作用，属于新型可乐产品，市场潜力很大。