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百合多糖脱蛋白方法的研究 被引量:103
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作者 刘成梅 万茵 +1 位作者 涂宗财 付桂明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期89-90,共2页
研究中对几种百合多糖脱蛋白方法进行了对比实验,结果显示采用酶法与Seveage法联用法效果最好,是一种有效的植物多糖中脱蛋白方法。
关键词 百合多糖 脱蛋白方法 酶法 Seveage法 联用法 天然高分子化合物
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不同的脱蛋白方法用于螺旋藻多糖提取工艺的研究 被引量:48
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作者 马丽 覃小林 +1 位作者 刘雄民 邓润祯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期116-119,共4页
对比了两种不同的脱蛋白方法(酶+Sevage法和三氯醋酸法)在螺旋藻多糖提取工艺中的应用。研究结果表明,不同的除蛋白方法不仅影响蛋白质的去除率和多糖的得率,而且所得到的螺旋藻多糖在组分、分子大小及单糖组成上存在较大差异。
关键词 脱蛋白方法 螺旋藻多糖 提取工艺 酶+Sevage法 三氯醋酸法 得率
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马齿苋多糖脱蛋白方法的研究 被引量:21
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作者 牛广财 朱丹 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第5期51-53,共3页
本文探讨了五种方法对马齿苋多糖中蛋白质的脱除效果,结果表明:酶法和三氯乙酸—正丁醇法结合使用效果最好,即酶用量为2%,pH为5.0,在60℃水浴中酶解2h,再用等体积的三氯乙酸—正丁醇溶液重复处理4次,蛋白质的脱除效率最高。
关键词 马齿苋 多糖 蛋白 脱蛋白方法 三氯乙酸 正丁醇溶液 除效果 使用效果 除效率 蛋白
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阿胶粗多糖脱蛋白方法比较及抑制酪氨酸酶活性研究 被引量:4
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作者 刘春媛 廖峰 +3 位作者 汝文文 张建岭 李萍 苏宁 《安徽农业科学》 CAS 2020年第3期182-184,235,共4页
[目的]研究阿胶多糖的分离提纯工艺及其抑制酪氨酸酶活性。[方法]针对阿胶多糖提取中蛋白质的干扰,通过对几种脱蛋白方法(TCA法、Sevage法、蛋白酶法)的比较,优选出阿胶多糖提取液的脱蛋白方法,并探讨阿胶多糖对酪氨酸酶的抑制作用。[结... [目的]研究阿胶多糖的分离提纯工艺及其抑制酪氨酸酶活性。[方法]针对阿胶多糖提取中蛋白质的干扰,通过对几种脱蛋白方法(TCA法、Sevage法、蛋白酶法)的比较,优选出阿胶多糖提取液的脱蛋白方法,并探讨阿胶多糖对酪氨酸酶的抑制作用。[结果]TCA法、Sevage法及蛋白酶法的脱蛋白率分别为78.94%、87.73%和29.97%,多糖保留率分别为73.96%、32.14%和72.57%。所得阿胶多糖对酪氨酸酶有一定的抑制作用,当浓度为1 mg/mL时,抑制率为24.42%。[结论]TCA法脱蛋白率较高、多糖损失率较低,筛选方法可有效去除阿胶粗多糖中的蛋白,所得阿胶多糖具有良好的抑制酪氨酸酶作用。 展开更多
关键词 阿胶 多糖 脱蛋白方法 蛋白纯化 酪氨酸酶
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碱提白芨粗多糖脱蛋白方法比较及抗氧化活性 被引量:5
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作者 陈浩莹 王斌 +3 位作者 李金鹏 曾劲松 徐峻 陈克复 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期290-296,共7页
以碱提白芨粗多糖(BSP-A)为对象,对比三氯乙酸(TCA)法、TCA+正丁醇法、大孔树脂AB-8吸附法、木瓜蛋白酶法、Sevage法和三相分离法脱除BSP-A蛋白的效果。以BSP-A回收率和蛋白脱除率作为重要指标,并探讨了蛋白脱除方法对BSP-A结构和生物... 以碱提白芨粗多糖(BSP-A)为对象,对比三氯乙酸(TCA)法、TCA+正丁醇法、大孔树脂AB-8吸附法、木瓜蛋白酶法、Sevage法和三相分离法脱除BSP-A蛋白的效果。以BSP-A回收率和蛋白脱除率作为重要指标,并探讨了蛋白脱除方法对BSP-A结构和生物活性的影响,确定更适用于BSP-A纯化的方法。结果表明,Sevage法、木瓜蛋白酶法和三相分离法对BSP-A的回收率达到84%以上,反应相对温和;TCA法、TCA+正丁醇法、大孔树脂AB-8吸附法脱蛋白效果最佳,TCA+正丁醇法最高能达到90.31%。不同的脱蛋白方法对BSP-A的重均相对分子质量影响轻微;而三相分离法和TCA+正丁醇法影响了样品中D-甘露糖和D-葡萄糖的组成比例。6种方法均对BSP-A的Zeta电位和FTIR谱图的特征峰产生了一定的影响,其中,木瓜蛋白酶法和Sevage法能较好地保留白芨多糖的抗氧化活性。总的来说,Sevage法是一种对BSP-A结构和活性保留较好的脱蛋白方法,但脱蛋白效率不佳,可作为白芨多糖脱除游离蛋白的有效手段之一。 展开更多
关键词 白芨 粗多糖 脱蛋白方法 抗氧化 中药现代化技术
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锁阳多糖制备过程中脱蛋白方法的研究
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作者 张峰森 水金漫 张寿德 《青海科技》 2023年第2期112-118,共7页
目的在锁阳多糖的提取过程中,大量的蛋白质因静电等相互作用而吸附在多糖周围而成为一种多糖的杂质,这些蛋白质会影响锁阳多糖的结构确定和活性测试。Sevag法作为实验室最常用的脱蛋白方法,需要氯仿和正丁醇两种有机试剂,不利于环境保... 目的在锁阳多糖的提取过程中,大量的蛋白质因静电等相互作用而吸附在多糖周围而成为一种多糖的杂质,这些蛋白质会影响锁阳多糖的结构确定和活性测试。Sevag法作为实验室最常用的脱蛋白方法,需要氯仿和正丁醇两种有机试剂,不利于环境保护和工业化生产。本研究旨在探究出一种多糖保留率高、去除蛋白效果好的脱蛋白方法,为锁阳多糖的产业化生产提供依据。方法通过水提醇沉法得到锁阳粗多糖,使用考马斯亮蓝测定法和苯酚-硫酸法分别测定经尿素法、木瓜蛋白酶法、NaOH法、盐酸胍法四种方法对锁阳粗多糖除蛋白的效果及多糖保留率。结果尿素法透析前后脱蛋白率均在60%左右,透析前多糖保留率在95%以上,透析后多糖保留率在33%左右。木瓜蛋白酶法透析前后脱蛋白率均在60%左右,透析前多糖保留率在98%以上,透析后多糖保留率在33%左右。NaOH法透析前脱蛋白率为80%左右,透析后脱蛋白率约为92%,透析前后多糖保留率均在20%左右。盐酸胍法透析前后脱蛋白率均在60%以上,透析前多糖保留率为70%左右,透析后多糖保留率降低至25%左右。结论通过比较四种脱蛋白方法的蛋白脱除率和多糖保留率,证明木瓜蛋白酶法和尿素法最适合用于锁阳多糖制备过程中的脱蛋白工艺。 展开更多
关键词 锁阳 锁阳多糖 脱蛋白方法 多糖保留率
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姬松茸多糖脱蛋白方法的研究 被引量:37
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作者 王丽华 李元瑞 +1 位作者 陈懿 安利华 《食品科技》 CAS 北大核心 2003年第1期18-19,26,共3页
采用四种方法对姬松茸子实体多糖进行脱蛋白提纯,结果表明:酶法和三氯乙酸-正丁醇法较好,将两种方法结合使用发现,当pH为5时,40℃水浴酶解1h,再加入2倍于多糖溶液体积的三氯乙酸-正丁醇液(V/V=1∶10),振摇15min,静置1.5h,蛋白质去除率... 采用四种方法对姬松茸子实体多糖进行脱蛋白提纯,结果表明:酶法和三氯乙酸-正丁醇法较好,将两种方法结合使用发现,当pH为5时,40℃水浴酶解1h,再加入2倍于多糖溶液体积的三氯乙酸-正丁醇液(V/V=1∶10),振摇15min,静置1.5h,蛋白质去除率最高。 展开更多
关键词 姬松茸 多糖 脱蛋白方法 提纯 食用菌
原文传递
不同方法对红托竹荪多糖的脱蛋白效果 被引量:4
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作者 叶敏 文竹 +2 位作者 王庆 薛天乐 梁光伟 《贵州农业科学》 CAS 2016年第5期131-135,共5页
为保证多糖的药理活性,以蛋白脱出率和多糖损失率为考察指标,比较Sevag法、TCA法、木瓜蛋白酶法和酶-Sevag联用法对红托竹荪粗多糖脱蛋白的效果。结果表明:木瓜蛋白酶法脱蛋白效果最佳,其最佳脱蛋白条件为木瓜蛋白酶浓度4%、酶解温度55... 为保证多糖的药理活性,以蛋白脱出率和多糖损失率为考察指标,比较Sevag法、TCA法、木瓜蛋白酶法和酶-Sevag联用法对红托竹荪粗多糖脱蛋白的效果。结果表明:木瓜蛋白酶法脱蛋白效果最佳,其最佳脱蛋白条件为木瓜蛋白酶浓度4%、酶解温度55℃、酶解时间3h,酶液pH 6.0,在此条件下,蛋白脱出率为77.97%,多糖损失率为19.31%。该法用于脱除红托竹荪多糖蛋白质的工艺简单,成本低,具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 红托竹荪 多糖 脱蛋白方法
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茶树花水提多糖的精制工艺初探
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《中国茶叶》 2007年第6期45-46,共2页
优化茶树花多糖(TFPS)的提取、脱色、脱蛋白工艺,精制TFPS。先以TFPS的提取率为指标,用正交实验法对TFPS水提过程中的提取温度(A)、提取次数(B)、提取时间(C)及料水比(D)4因素进行优选研究;再分别对TFPS不同脱色、脱蛋白... 优化茶树花多糖(TFPS)的提取、脱色、脱蛋白工艺,精制TFPS。先以TFPS的提取率为指标,用正交实验法对TFPS水提过程中的提取温度(A)、提取次数(B)、提取时间(C)及料水比(D)4因素进行优选研究;再分别对TFPS不同脱色、脱蛋白方法效果进行对比;最后通过UV检测和凝胶层析鉴定纯度。 展开更多
关键词 精制工艺 茶树花 多糖 水提 脱蛋白方法 正交实验法 提取率 提取温度
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