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江西省查处违法销售腌制河豚鱼干情况及分析 被引量:1
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作者 胡鹏 蒋惠娟 《江西食品工业》 2002年第4期33-34,共2页
对市售有毒河豚鱼的发生原因进行分析。
关键词 江西 腌制河豚鱼干 河豚 食物中毒 卫生监督 市场管理
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