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题名原子吸收火焰法测定腌制盐中的铜离子
被引量:2
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作者
李建伟
吴鸣
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机构
云南省盐业产品质量监督检验站
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出处
《中国井矿盐》
CAS
2018年第3期40-42,共3页
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文摘
使用原子吸收火焰法对腌制盐中的铜离子含量测定进行探究,建立检测方法。采用水溶解盐,用标准加入法测定腌制盐中的铜离子,结论分析结果表明,方法快速、简便、准确,分析元素都得到比较理想的结果,可以用于测定腌制盐中的铜离子含量。
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关键词
原子吸收火焰光谱法
腌制盐
铜离子测定
探索应用
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Keywords
Atomic absorption flame spectrometry, salted salt, determination of copper ion, exploration and application
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分类号
TS37
[轻工技术与工程]
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题名腌制盐中可培养嗜盐古菌多样性研究
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作者
康舒
厉思雅
杨蓓思
杨晓妍
崔恒林
侯靖
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机构
江苏大学食品与生物工程学院
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出处
《江苏调味副食品》
2022年第3期35-40,共6页
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基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31600002)
国家级大学生创新创业训练计划项目(202110299040)。
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文摘
以我国不同产地的三种海盐(海湾、中盐、小伙子)和两种湖盐(雪天、茶卡)为研究对象,采用纯培养法分离其中的嗜盐古菌,结合16S rRNA基因序列分析、多样性指数和Bray-Curtis距离,探究腌制盐中可培养嗜盐古菌的多样性。结果发现,两种加碘盐(海湾和雪天)样品中嗜盐古菌总数最少,中盐样品中嗜盐古菌总数最多。腌制盐样品中含有大量嗜盐古菌新类群,中盐和小伙子样品中嗜盐古菌群落多样性较大。Bray-Curtis距离分析表明,雪天和茶卡两种湖盐的嗜盐古菌群落组成较相似。腌制盐含有较丰富的嗜盐古菌,且不同腌制盐的嗜盐古菌群落结构存在差异。
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关键词
腌制盐
嗜盐古菌
分离
多样性
16S
rRNA
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Keywords
pickling salts
haloarchaea
isolation
diversity
16S rRNA
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名日晒低钠腌制盐试验研究
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作者
陈明
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机构
江苏省制盐工业研究所
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出处
《苏盐科技》
2000年第1期1-4,21,共5页
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文摘
介绍了日晒低钠腌制盐小试研究及大面积滩地试验情况,确定滩晒自然腌制盐的工艺流程。
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关键词
滩晒
腌制盐
工艺流程
滩地试验
食盐
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分类号
TS365
[轻工技术与工程]
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题名滩晒自然腌制盐生产工艺的初步设想
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作者
郁正言
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机构
江苏省银宝盐业集团公司
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出处
《苏盐科技》
1999年第1期3-5,共3页
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文摘
对江苏盐场生产滩晒自然腌制盐生产工艺提出了初步设想。该工艺取南北方工艺之长,实际操作简单易行,盐田改造不需大的投入。如能实施,将为江苏盐场增加适销对路的新的食盐品种,提供有价值的参考依据。
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关键词
滩晒
腌制盐
工艺
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分类号
TS34
[轻工技术与工程]
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题名腌制盐销售策略浅谈
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作者
吴发进
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机构
浙江杭州湾盐业配送有限公司
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出处
《中国盐业》
2017年第21期64-69,共6页
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文摘
腌制盐就是专门用于蔬菜、肉类、海产品、水产品等的腌制加工的食盐。盐业体制改革之前(2017年以前)腌制盐实行专营,一律由地方盐业公司(经营公司)专供和特供。自2017年1月1日起,盐业体制改革以后,腌制盐的市场多呈元化态势,食盐定点生产企业和地方盐业公司一齐进入市场展开竞争。
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关键词
腌制盐
销售渠道
盐业公司
渠道策略
盐业体制改革
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名腌制盐的种类及各类腌制盐的质量要求
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作者
施云波
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机构
浙江杭州湾盐业配送有限公司
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出处
《中国盐业》
2018年第10期52-55,共4页
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文摘
1前言腌制,即利用盐糖酱等浸渍剂,在特定的工艺条件下,让其渗透到待腌物品的组织内部,使其达到某种质量指标而成为腌制品的过程。腌制品的种类繁多,但是用盐作为浸渍剂而腌制的产品最为常见,如榨菜、咸鸭蛋、咸鱼、盐水鸭等。用于腌制的盐产品通常也叫腌制盐。根据盐的品种划分,腌制盐属于食用盐范畴,但是也可分为若干个品种。腌制作用的机理和过程大同小异:
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关键词
腌制盐
食用盐
水不溶物
盐水鸭
腌制品
农产品加工
溶解速度
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分类号
TS36
[轻工技术与工程]
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题名腌制盐的固结原因及延缓固结对策
- 7
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作者
吴发进
刘小伟
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机构
浙江杭州湾盐业配送有限公司
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出处
《中国盐业》
2017年第1期63-67,共5页
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文摘
腌制盐一般就是粉碎洗涤盐。腌制盐的根本属性,就是固结,腌制盐固结之后,不方便用户使用,所以腌制盐的生产厂家必须想办法,提供延缓或免结的腌制盐给用户,方便用户腌制使用。
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关键词
腌制盐
固结原因
延缓固结
对策
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分类号
TS36
[轻工技术与工程]
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题名关于腌制盐商品包装形态与规格的思考
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作者
吴发进
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机构
浙江杭州湾盐业配送有限公司
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出处
《中国盐业》
2018年第7期47-51,共5页
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文摘
1概述根据国家标准《GB/T 19420-2003制盐工业术语》,腌制盐被定义为用于肉类、蔬菜、水果、海洋水产品等腌制加工过程的食盐。由此可知,腌制盐首先属于食盐范畴,腌制盐各项指标应该符合食盐标准;其次,腌制盐的主要功能是腌制,而不是直接食用。因为不直接入口食用,长期以来,腌制盐的包装形态与规格不被人们所重视,一般均为50公斤装带内衬编织袋的单一性、单调性包装。而口食小包装盐,商品形态各异,品种规格齐全,有纸塑复合膜、PE膜、纸筒。
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关键词
腌制盐
小包装
包装规格
包装成本
塑料编织袋
腌制品
盐业体制改革
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分类号
F426.7
[经济管理—产业经济]
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题名浅谈散装腌制盐灌包作业的机组设计及运行管控
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作者
吴发进
高银海
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机构
浙江杭州湾盐业有限公司
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出处
《中国盐业》
2018年第16期53-57,共5页
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文摘
腌制盐具有大吨位、大包装、大用量等特点,一般散装居多,如滩晒日晒盐、散装粉洗盐、散装颗粒盐、进口优质海盐等,在销售之前,必须先将其分成一定量的包装形态及规格,便于装卸、结算、使用。腌制盐分装习惯上也叫灌包,腌制盐灌包与配送是结合起来的,灌包及时配送,节约仓储成本。灌包作业是多种机械及车辆组合起来的作业形式,机组设计与运行管控要做到高效率、低成本、安全可靠,计量准确是值得探究的问题。
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关键词
散装腌制盐
灌包作业
机组设计
运行管控
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分类号
TS33
[轻工技术与工程]
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题名杭州湾地区腌制盐市场 秩序井然 供需平衡
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作者
吴发进
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机构
浙江杭州湾盐业配送有限公司
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出处
《中国盐业》
2017年第13期68-69,共2页
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文摘
位于浙江东部的杭州湾地区土壤肥沃、气候温和,是我国传统的集种植、养殖、加工于一体的经济发达地带。在农业种植经济结构中,蔬菜种植业及加工业一直起龙头作用,特别是榨菜和雪菜、黄瓜、豇豆、辣椒、白菜、西兰花等种植及腌制加工产业,占整个农业产值的半壁江山。其次,杭州湾地区就沿海和近岸地区的海产品养殖、淡水产品、林产品、畜禽等产品腌制加工产业也比较发达,蔬菜、海产品与淡水产品。
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关键词
腌制盐
腌制加工
杭州湾地区
盐业体制改革
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名浅议环杭州湾地区腌制盐的保障配供及质量要求
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作者
吴发进
马国庆
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机构
浙江杭州湾盐业配送有限公司
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出处
《中国盐业》
2017年第4期58-63,共6页
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文摘
1前言环杭州湾地区,主要指浙江东部的沿海和近岸地区,包括杭州、宁波、绍兴、嘉兴、舟山、湖州6市46县(市、区),该地区土壤肥沃、气候温和,是我国传统的种植、养殖、加工于一体的经济发达地带。在农业种植经济结构中,蔬菜种植业及加工业一直起龙头作用,特别是榨菜和雪菜、黄瓜等种植及腌制加工产业,占整个农业产值的半壁江山。其次就沿海和近岸地区的海产品养殖。
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关键词
腌制盐
盐业主管部门
环杭州湾地区
结块
抗结剂
食用盐
腌制品
食盐
氯化钠
腌制加工
卫生指标
粉洗盐
质量
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名初宰生兔皮淡制盐腌技术
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作者
张闯
李平
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机构
江苏省滨海县三中港畜牧总站养殖场
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出处
《特种经济动植物》
2002年第10期37-37,共1页
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关键词
宰后处理
干燥
初宰生兔皮
淡制盐腌技术
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分类号
TS522.9
[轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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题名初宰生兔皮淡制盐腌技术
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作者
张闯
李平
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机构
滨海县三中港畜牧总站养殖场
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出处
《河南畜牧兽医》
2002年第11期44-44,共1页
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关键词
质量
屠宰标准
初宰生兔皮
淡制盐腌技术
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分类号
S879.4
[农业科学—畜牧兽医]
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题名蒸煮肠的加工技术
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作者
吕振昌
陈允强
张春勇
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机构
济南海乐.西亚泽食品有限公司
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出处
《山东肉类科技》
CAS
1996年第4期19-20,共2页
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文摘
山东省济南肉类联合加工厂与德国Hela·Schwarz公司于1995年合资成立了济南海乐·西亚泽食品有限公司。该公司为了提高员工的技术素质和专业水平,积极培养人才。
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关键词
蒸煮
肝肠
加工技术
腹肉
斩拌机
香辛料
背脂
腌制盐
猪肝
济南
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名浙盐特色及其价值研究
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作者
张兰
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机构
浙江蓝海星盐制品有限公司
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出处
《中国盐业》
2017年第19期37-40,共4页
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文摘
一、浙江海盐的性质浙盐主要以'海盐'著称,'海盐'蕴含着天然、绿色、营养的概念,取自东海的洁净海水,通过特殊工艺晒制的浙盐,产品不仅'白''干''晶莹剔透',而且内在成分中含有一些特有的微量元素。浙盐是高品质的日晒盐,它既包含了海盐的一切属性,又具有自己独树一帜的特性。形状:盐的晶体属等轴晶系。
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关键词
海盐区
日晒盐
腌制盐
氯离子
人造海水
盐结晶
颗粒盐
微量元素
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分类号
F426.7
[经济管理—产业经济]
TS34
[轻工技术与工程]
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