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酱腌菜史小考
被引量：
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作者
李学贵
《江苏调味副食品》
2004年第1期29-30,共2页
关键词
蔬菜
腌
制
中国
腌酱方法
酱
腌
菜
发展史
下载PDF
职称材料
题名
酱腌菜史小考
被引量：
1
1
作者
李学贵
机构
江苏如东县调味品厂
出处
《江苏调味副食品》
2004年第1期29-30,共2页
关键词
蔬菜
腌
制
中国
腌酱方法
酱
腌
菜
发展史
分类号
TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
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作者
出处
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被引量
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1
酱腌菜史小考
李学贵
《江苏调味副食品》
2004
1
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