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基于可见/近红外光谱技术的腐坏猪肉检测控制系统设计 被引量:2
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作者 王铭武 彭彦昆 +1 位作者 王彩萍 汤修映 《食品安全质量检测学报》 CAS 2012年第6期585-588,共4页
目的设计腐坏猪肉的快速、无损检测控制系统。方法通过研究可见/近红外光谱技术,根据其在应用过程中的使用特点并结合实际情况的需求,设计检测系统的总体方案。结果设计检测系统方案,包括检测对象、检测指标,设计控制系统的结构、功能... 目的设计腐坏猪肉的快速、无损检测控制系统。方法通过研究可见/近红外光谱技术,根据其在应用过程中的使用特点并结合实际情况的需求,设计检测系统的总体方案。结果设计检测系统方案,包括检测对象、检测指标,设计控制系统的结构、功能和工作流程。结论光纤探头距离样品高度为10cm,单个样品检测时间控制在5s内,使用DSP作为控制核心,用于检测猪肉是否腐败。 展开更多
关键词 腐坏猪肉 可见/近红外光谱 数字信号处理
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