水果蔬菜——豆薯

豆薯又叫地瓜、凉薯,为豆科一年生蔓生草本植物。原产热带,我国华南、西南地区栽培较多。近年来,河南、河北、北京、山东等省市相继引种成功,取得较好的经济效益。豆薯以肥大的肉质根供食用。块根呈纺锤形或扁纺锤形。表皮薄、黄褐色、易剥落。肉质洁白,味甜多汁,撕掉外皮可作水果吃。也可凉拌、炒菜和作汤。如配肉烹饪,更是美味佳肴。所含营养也很丰富,据资料介绍,块根内含糖11％、蛋白质12％、淀粉24％,以及多种维生素等营养成分。地上部结的豆,是外科良药,经加工泡制后可作杀虫农药。种子和叶片含有鱼藤酮,对人畜有毒,不能食用。北方留种因生长期不够,不易成熟,故不宜留种。

北方榨菜栽培技术

榨菜是我国独有的一个蔬菜品种,其加工成的产品,质地鲜嫩.风味独特,营养丰富,供应期长,耐贮运,所以在国内外市场上久负盛名,是我国传统的名特产蔬菜之一。榨菜的主要产地是四川、浙江等地,以四川栽培历史最久,面积最大,产品质量最好。邯郸市为增加蔬菜新品种.解决“南榨北调”问题,早在50年代就开始引进四川榨菜进行试种,但由于引进的品种不适宜,气候条件不适应,虽经多次引种均未获得成功。究其原因,一是四川与当地的气候条件差别甚大,二是四川的榨菜品种生长期大部分都在120天以上,始在北方种植.春播不能越夏,且易抽薹。

荸荠高产栽培

早稻收获后,栽植一季晚荸荠,粮经结合效益好。其关键技术是: 一、适时播种育壮苗。晚荸荠的播种期应根据早稻收获期来确定,掌握苗龄25天左右的标准。

春黄瓜定植技术

栽植黄瓜的时候即将到来。现简略地介绍一下春黄瓜定植技术的几个问题。一、什么时候定植?黄瓜是喜温蔬菜,不耐霜冻,根系在12℃以上的环境里才能生长。因此,黄瓜要在晚霜停止,同时地面以下5～10厘米深度的温度在12℃以上时定植。豫北地区以4月20日左右为宜;

木耳菜无公害栽培

木耳菜又名落葵,属落葵科一年生缠绕性草本植物。以采收嫩叶、嫩茎食用。其叶肉肥厚,风味独特,油润柔滑,口感极佳,是夏季清凉解毒的无公害保健蔬菜。全株可入药,有降压保肝、缓泻滑肠、清热解毒、

蚕豆高产栽培技术要点

蚕豆是云南省的主要农作物之一,也是全国最大的蚕豆主产区。利用冬闲田大力发展冬种蚕豆,可以充分利用冬季资源,实现农民增产增收,丰富城乡居民菜篮子,有较好的经济效益和社会效益。1、选择良种选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种,如优质、大粒、高产的蚕豆新品种凤豆13号等。2、精细整地选取土质肥沃。

应重视农家肥

肥料是农业的粮食,当前肥料不足,是影响农业增产的因素之一。我国是一个农业大国,广大农民历来把农家肥、有机肥作为农业生产的主要资料,这对提高产量,养植地力有重要作用。但近几年来,农民对农家肥、有机肥的积施量普遍减少。据今年中国农资公司召开的1989年进口化肥品种计划座谈会上,各省(市)、区农资公司代表的反映,目前农家肥的施用量有些地区仅相当于1980年的1/3,南方绿肥的种植面积比过去减少五、六成,全国农家肥、有机肥减少的这部分量,大约相当全国1988年化肥需要量的1/4,需要两千多万吨化肥才能顶上去。如果从土壤地力方面来讲,土地有机质严重下降,土壤表面板结,长此下去,农业生产问题。更大因此,全社会要高度重视这个事关国计民生的大事。采取有力措施,发动农民群众,多积施农家肥,多种绿肥。

蓝山禾线茄

蓝山禾线茄是湖南省著名的早熟茄子良种,已被选入《中国蔬菜品种资源名录》和《湖南省蔬菜品种资源名录》。特征株高120～150厘米,开展度90～100厘米,长势强。茎绿紫色,叶绿色。主茎上第一花着生于第10～12节。果实长圆条形,先端钝圆,皮紫红色,有光泽,肉白色。单果重0.2～0.3公斤。特性早熟,从定植到初收60天。耐热,耐肥,耐湿(但不能渍水),抗病虫力强。单株着果多,果形果色美观,品质优良,皮薄而软,籽少,肉质松软细嫩。

蓝山早瓠瓜

蓝山早瓠瓜是湖南省最早熟瓠瓜良种之一,已被选入《中国蔬菜品种资源名录》和《湖南省蔬菜品种资源名录》。特征瓜蔓较短,攀缘生长,分枝性强。子蔓第4～5节或荪蔓第1～2节着生第一雌花,以后连节或隔节着生雌花,果实长棒形,长40～50厘米,表面平滑,无棱沟,商品果浅绿色,无花斑;老熟果浅黄色,亦无花斑。

西红柿无支架栽培新法

西红柿无支架栽培新法西红柿无支架栽培，是一项先进的栽培技术，省架材、省人工、省种苗，而且果实大、产量高、品质优、商品性好，还可提前上市，具体方法是：１．选好良种。如选用自封顶类的早熟品种，播种量比常规播种量提高０．５─—１倍。定植前其它管理与常规管理...

种好白术 致富有得

1.选田整地。栽植地宜选择5年未种过白术、土层深厚、疏松肥沃、地势高、排水良好、稍有倾斜的缓坡地,或新垦地。 2.术苗培育 取新鲜、有光泽、饱满的种子经催芽后于3月下旬至4月上旬在整好的畦面上横向开沟均匀条播盖土,土面一般覆一层稻草保湿保温。约过7—10天幼苗出土后揭去盖草。

板田油菜要注意施好“五肥”

近年来,各地大力推行油菜板田移栽,这对于缓解油菜生长季节与劳力、畜力的矛盾起到了重要作用。但是,油菜是需肥较多的作物,而板田油菜通常又没有施用底肥,因而在移栽以后各个时期的追肥就显得至为重要。根据我们的经验,板田油菜要施好“五肥”:

提高葡萄甜度四法

葡萄作为一种大众喜食的水果,其甜度直接关系到果农的经济效益,以下几种方法对提高葡萄甜度十分有效。一、喷施稀土叶面喷施稀土,可提高含糖量0.6度,且能增加产量。使用方法：在果实变软期喷施0.05%的硝酸稀土液,喷洒部位以嫩叶和叶背为主。

中稻干谷育秧的几个技术环节

(一)种子翻晒。播前抢晴翻晒2～3天,破除休眠期,增强种胚活力,提高发芽势和发芽率。 (二)秧田准备。3月中旬着手秧田准备,促进土壤熟化;下足基肥,亩秧田施腐熟人粪尿500～750公斤,过钙40～50公斤,氯化钾20～25公斤;做好秧板,上糊下松,软硬适度,田平沟深。 (三)适时播种。要求在3月下旬至4月上旬种子全部下田,宁早勿迟。播后撒施草木灰盖种,以利于种子破胸。亩播种量控制在15～20公斤。

木本辣椒

木本辣椒为我地特产。系多年生亚灌木植物,当年播种种植可以开花结果,高可达1米,以后还不断长高、长粗,3年以上可高达2米,植株粗大近似锄柄,十分魁伟壮观。果实粗长。