清除菜刀上的腥气法

如果菜刀染上腥气时，用生姜叶拭擦一下。腥味就可除掉。如果因菜刀削葱蒜而沾了气味的，可以把刀插到泥地中。片刻后臭味即去。

中国哲学的土腥气魅力——从中西方哲学的大同小异说起

笔者在进行比较哲学文学作品阅读时,发现中国古代学者有一种"圣贤气象",而古希腊罗马学者则有一种"智者风度"。在进行相关文献查阅后,发现学术界多力图以西方的哲学标准证明中国哲学存在的合理性与合法性。笔者认为,无论何种角度都无法强行将中国哲学与西方哲学并轨。相反,中国哲学魅力之处,就在于他自己的独特的价值体系与俗世倡导。

基于HS-SPME/GC-QQQ-MS/MS的冬虫夏草“腥气”辨识方法建立与应用

目的:建立和应用一种基于顶空-固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术的冬虫夏草"腥气"分析方法。方法:采用Inert Cap Pure-WAX毛细管柱(0.25 mm×30 m,0.25μm),进样口温度250℃,分流比5∶1,载气为高纯氦气,色谱柱流量1.43 mL·min^(-1),线速度43.3 cm·s^(-1),吹扫流量3.0 mL·min^(-1);程序升温(初始温度50℃,保持5 min,以10℃·min^(-1)升温至250℃,保持10 min;柱平衡时间2.0 min)。离子源为电子轰击离子源(EI),离子源温度200℃,质谱监测模式为多反应监测。结果:收集到7批冬虫夏草正品,其中四川3批,青海3批,西藏1批;6批伪品,其中四川3批,贵州2批,新疆1批。在冬虫夏草中共筛查出81种挥发性成分,按化学结构可分为13类(酯类、酮类、醛类、烯类、酚类、酸类、醇类、苯类、醚类、吡嗪类、烃类、含氮杂环类、含氧杂环类),表明冬虫夏草的"腥气"是复合气味。不同产地冬虫夏草中挥发性成分种类无明显差异,提示西藏(那曲),青海(玉树、果洛)和四川(理塘、壤塘、色达)的冬虫夏草中挥发性物质较为一致,即组成"腥气"的化学成分没有质(种类)的差异。但不同产区冬虫夏草中部分挥发性物质的含量存在较大差异,即组成"腥气"的化学成分有量(含量)的差异。筛选出了16个含量差异较大的化学成分,包括丙二醇甲醚乙酸酯,乙酸己酯,丙位辛内酯,2-辛酮,正辛醛,(E)-2-庚烯醛,癸醛,(E)-壬烯醛,(E,E)-2,4-壬二烯醛,异戊酸,正戊酸,正己酸,庚酸,壬酸,正辛醇,2-乙基吡嗪,可作为该药材产地鉴别的标志物进行研究。冬虫夏草正品与伪品之间挥发性成分存在较大的差异,筛查出了34个化学成分,包括乙酸乙酯,苯乙酮,2-乙基己醇,乙酸己酯,2,3-丁二酮,2-辛酮,2-壬酮,2-莰酮,异佛尔酮,甲基壬基甲酮,2-苯基-1-丙烯,4-乙基-2-甲氧基苯酚,芳樟醇,2-异丙基-5-甲基环己醇,3-烯-2-酮,2-茨醇,二甲基二硫,二甲基三硫,正辛醛,苯甲醛,苯乙醛,香草醛,α-蒎烯,β-蒎烯,双戊烯,苯乙烯,4-甲基苯酚,桉叶油醇,乙二醇单丁醚,2-甲基吡嗪,2-甲基萘,1-甲基萘,丙位癸内酯和5-乙基-2-甲基-吡啶,这些化合物可能是该药材真伪鉴别的标志物。结论:建立的冬虫夏草"腥气"辨识方法具有高灵敏度、准确和简便的特点,可为其他中药材的挥发性成分分析提供参考。

运用萎凋工艺改进银杏叶茶品质的研究

传统方法生产的银杏叶茶在香味上存在一种青腥气味 ,严重影响了这种保健茶消费市场的扩展。研究通过在杀青工序前增加萎凋工序 ,使叶子中的青腥气味随着萎凋时间和强度的增加而渐渐减轻 ,直至消失并出现花香。由于萎凋使叶内还原糖、游离氨基酸含量的增加 ,茶汤的滋味和香气有明显的改进。试验还表明 ,不同萎凋处理方式对银杏叶茶品质改进的效果不同 ,V3 处理的改进效果最好。对春嫩叶银杏叶茶品质改进的效果 ,明显地优于萎凋对秋成叶的品质改进效果。

改进初制工艺 生产优质银杏叶茶

传统绿茶初制工艺生产的银杏叶茶,在香味上存在一种青腥味,严重地影响了这种保健茶消费市场的拓展。通过多年的试验探索,认为在杀青之前增加萎凋工序,正确地选择杀青机械及适宜的杀青温度、投叶量和杀青时间等技术指标,并且采用烘→摊晾→炒→趁热装袋→烘的干燥工艺,可以生产出优质银杏叶茶。

母亲的故事

侄子在省城上大学,中秋节回老家一趟,回来的时候,扛了一口袋大米,足有70斤重的样子。他说,这是奶奶让我死劲扛来的,还有一饭盒的炖带鱼,是奶奶让老叔头天晚上去冷冻厂买来的,炖了一晚上,很香。奶奶说你最爱吃。带鱼略有腥气,在饭盒里捂了一天,火车上想必也很热,鱼已有些异味。我挟了一块,却也挺香。侄子小声说,奶奶椎肩盘突出,走路已有些费劲了,说是过些天要做手术,结果很难说。

吉庆有“鱼”

人物 K医生、病人、医生甲、护士乙、女友 [下班铃响,K医生从诊察室走出来,伸展懒腰,脱下白大褂准备下班。 [一病人匆匆上场。

职工文苑

回家[散文诗] □赵红岩 回家,回到弥漫着土腥气的农场,回到长满庄稼和浓重乡音的村庄。 那是怎样一方净土啊!莹洁碧澈、温馨恬静。 家里搁着我的梦呐—— 循着奶奶叮咛铺成的路径,我觅到与小嘎子一同戴柳帽、吹芦笛,悄悄搓食春麦、烧蚱蜢、偷偷泳戏渠水的身影,嗅到了沙枣花浸透五月的幽香。

新人类的12种表情

“新人类”或“另类”等词汇频繁出现在我们的报刊上，套用一句革命导师的名言，似乎可以这样说：“一个幽灵在祖国大地徘徊，一个被称作新人类的幽灵……”。据说这是社会转型时期的普遍现象，在美国有“丁克斯”，在法国有“弄波爵士”，在日本有崇拜偶像的“太阳族”，他们新潮奇异，多姿多彩，可社会各界对他们毁誉不一。那他们究竟是一种什么样的人呢？

异常气味辨病

据某些古生物学家研究,古人类最初起源于某种水生物,演变至今人体依然存在着不同程度的鱼腥气味。但人类在进化过程中,逐渐产生了一种“降解酶”,能将体内具有鱼腥气味的物质——“三甲胺”处理并转化为无气味的副产品,并从尿液中排出体外。只有极少数人因先天性生理缺陷,体内缺乏此种“

TCM Treatment of Interstitial Pneumonia with Chronic Cough—A Case Report

Ms. Wang, a writer of 60 years old. Because of hard work and lack of rest, since the Spring Festival 2000,she was gradually caught by cough.

孙犁与白洋淀

今年是孙犁同志诞辰80周年,大家在白洋淀聚会纪念,颇有意义.我这篇文章,题目叫《孙犁与白洋淀》,就更有意义了.孙犁并不是白洋淀人,他的老家是河北安平县,但他对白洋淀有着深厚的感情.他在评我的短篇集《作画》一文中说:“我在白洋淀一带生活过,那时我在安新县同口镇完全小学校教书,白洋淀边这个村镇的明丽景色,早晨晚上从野外吹来的那种水腥气味,小镇上人们的各种劳动和生活,给我留下了深刻的印象”.

痛并快乐的一天

2018年10月8日星期一晴'蟹是美味,人人喜爱,无问南北,不分雅俗……秋高气爽的时节,大陆上任何湖沼溪流,待岸边稻米高粱一熟,多盛产螃蟹……'这不,我们班也要举行蟹宴了。早上一进教室,教室里腥气连天。嗬,每个人都带了螃蟹.螃蟹千奇百怪:有大的,有小的;有张牙舞爪的,有紧缩着的.

渔人鱼趣

做个城市渔人,远离喧嚣的闹市,投向大自然的怀抱,背上一个霹雳包,一支钓竿,一个漂筒,就能一解钓瘾,享受垂钓的拼劲和韧性。 今天渔人们大多不是为了鱼而钓,而是为了沐浴和煦的阳光,呼吸一下略带有一些腥气的新鲜而湿润的空气,多一份休闲娱乐,多一些思考与修养。

生活小窍门

生活小窍门保持肉类新鲜：把生肉用浸过醋的湿布包起来，在一昼夜内可保持新鲜不变味。除烟味：在屋里放几条湿毛巾或点燃几支蜡烛，烟味就会减轻。去油漆味：在室内放几桶冷水或盐水，油漆味很快就会减轻。除案板腥气：案板用久了，会有一股腥气味。刷洗的方法是，先用淘...

老捕役一望破案

老捕役一望破案古书《折狱龟鉴补》里记载了这样一个案子：有一个在外面经商的人被强盗杀害了，县令限期破案。众捕役侦破数日，一无所获。没有办法，只好合起来出钱请一位退役的老捕役来查访缉捕。有一天，大家坐在河边的一家茶馆里喝茶，看见河里有一只船划过。老捕役说...