腰果叶多酚超声波辅助提取工艺及其抗氧化能力测定

以腰果叶为原料,采用超声波辅助手段对腰果叶多酚进行提取。在单因素试验基础上,通过响应面法优化腰果叶多酚提取工艺条件。1.0 g腰果叶粉末,所得到最优提取工艺条件为:丙酮体积分数60%、提取温度60℃、提取时间90 min,实测得率为10.29%,接近预测值10.33%。通过腰果叶多酚提取物对DPPH自由基清除能力,ABTS+自由基清除能力,铁离子还原能力,得出腰果叶多酚提取物具有抗氧化能力,相同浓度下腰果叶多酚提取物抗氧化性高于天然抗氧化剂VC。

腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化及肉品质的影响

文章旨在评估腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化指标及肉品质的影响。试验将504只1日龄肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复28只。在试验过程中,对照组、处理1和2组肉鸡分别饲喂阶段基础日粮+0、100和200 mg/kg的腰果叶提取物。结果:与对照组相比,100 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的末重(42 d)、22~42 d平均日增重分别显著提高2.20%和3.40%(P<0.05),生长后期(22~42 d)和全期(1~42 d)料重比分别显著降低3.78%和2.71%(P<0.05)。200 mg/kg腰果叶提取物组与对照组和100 mg/kg腰果叶提取物组对肉鸡生长指标的影响无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,100和200 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡白细胞数量分别显著降低66.60%和68.03%(P<0.05),而红细胞数量分别显著提高23.00%和26.20%(P<0.05),血红蛋白浓度分别显著提高73.93%和77.03%(P<0.05)。100和200 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的腹脂相对重量、胸肌TBARS值和滴水损失显著低于对照组(P<0.05)。结论:在本研究条件下,综合考虑血液指标、肉品质和饲料转化率,日粮中腰果叶提取物的适宜添加水平为100 mg/kg。