非离子表面活性剂腰果基葡糖酰胺的合成

以腰果基环氧丙烷和二[2-(D-葡萄糖酰胺基)乙基]胺为原料合成了一种非表面活性剂腰果基葡糖酰胺,并通过红外光谱法和核磁共振法对其进行了化学结构表征。设计单因素实验,考察了原料配比、反应温度和反应时间等因素对反应收率的影响。结果表明:适宜的工艺条件为二甲基亚砜100 mL,n(腰果基环氧丙烷)∶n(二[2-(D-葡萄糖酰胺基)乙基]胺)=1∶1.5,反应温度80℃,反应时间10 h。最终产率可达92.5%。