京海黄鸡腹脂重性状的全基因组关联分析

试验旨在揭示京海黄鸡腹脂重性状的遗传基础,寻找可用于京海黄鸡腹脂重性状改良的分子标记。本研究以京海黄鸡核心群母鸡为研究对象,测定屠宰时的腹脂重,利用简化基因组测序技术进行全基因组关联研究(GWAS),检测与腹脂重相关的SNPs位点。结果显示,共检测到5个在全基因组水平上与腹脂重存在潜在显著关联的SNP位点(P<1.1×10-5),并且4个处于染色体水平显著,分别为rs18144674、rs18144680、rs12246236、rs12257795。其中rs18144674、rs18144680、rs19745739位于2号染色体上一个1.6 Mb区域内,rs12246236、rs12257795位于14号染色体上1个12kb区域内。筛选这2个区域0.1Mb范围内的基因,共找到11个可能的候选基因,分别为VIM、TRDMT1、AXIN1、PDIA2、ARHGDIG、gga-mir-1763、gga-mir-1564、CLCN7、ECL1、DNASE1和SDOS基因。使用GO数据库对该基因的细胞组分、分子功能和参与的生物进程进行分析,由结果推断出这些基因可能为影响京海黄鸡腹脂重性状的候选基因。

过氧化玉米油对肉仔鸡生长性能、氮校正表观代谢能(AMEn)及腹脂重的影响

[摘要]目前,家禽饲料倾向于使用更多替代性油脂,如动植物混合油、酒糟玉米油或饲料级混合油等,由此造成了饲料中不饱和脂肪酸含量过高,易引起机体过氧化反应。本试验旨在研究过氧化玉米油对肉仔鸡生长性能、氮校正表观代谢能（AMEn）及腹部脂肪垫重量的影响。试验将相同的精制玉米油样品分成3份,其中两份暴露于不同的过氧化过程中。3种饲料含未过氧化的玉米油（UO）、缓慢过氧化的玉米油（SO;95℃加热72h,同时压缩空气流量在12 L/min）和快速过氧化玉米油（RO;185℃加热12h,同时压缩空气流量在12 L/min）。

Ex-FABP作为鸡腹脂性状主要候选基因的研究

细胞外脂肪酸结合蛋白(extracellular fatty acid-binding protein,Ex-FABP)基因是脂肪酸结合蛋白(fatty acid-binding protein,FABP)家族的另一成员,参与鸡的脂肪酸、肌纤维、骨骼等调控过程.利用PCR-SSCP(single strand conformation polymorphism)和DNA测序的方法,对不同品种的杂交鸡进行了Ex-FABP基因5'调控区部分序列的多态性分析,发现了3个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisms,SNPs)位点.其中,此片段中的碱基C(-1000)的插入和碱基T→C(-1011)的突变,导致此处比野生型基因少了1个cap,多了1个Nkx-2、1个AhR/Ar和2个CF1等转录因子结合位点的产生.利用SAS软件对Ex-FABP基因5'调控区的SNPs与屠体性状的最小二乘分析,发现基因型BB(突变型)与腹脂重存在极显著相关(P<0.01).研究结果表明,细胞外脂肪酸结合蛋白(Ex-FABP)基因是影响脂肪沉积、控制腹脂性状的主要候选基因.

L-肉碱对肉鸡腹脂沉积的影响及作用机理探讨

选用 4 80羽 1日龄Avain肉鸡 ,随机分成 4个处理组 ,分别饲喂添加 0、2 5、5 0、75 (mg/kg)L -肉碱的试验饲粮 4 9d ,研究L -肉碱对肉鸡腹脂沉积的影响及其作用机理。结果表明 :不同水平L -肉碱对肝重比率和肝脂含量均无明显影响 (P >0 .0 5 ) ,但添加 5 0mg/kg和 75mg/kgL -肉碱均显著地降低了肉鸡腹脂重比率(P <0 .0 5 )。添加 5 0mg/kg和 75mg/kgL -肉碱使腹脂中激素敏感脂酶的总活力增强 (P <0 .0 3) ,苹果酸脱氢酶的总活力降低 (P <0 .0 5 ) ;使胸肌中总肉碱含量 (P <0 .0 5 )、酸不溶肉碱含量 (P <0 .0 1)及其与游离肉碱含量的比值 (P <0 .0 3)增高 ;使血清中总肉碱 (P <0 .0 1)、游离脂肪酸 (P <0 .0 1)和肌酸酐浓度 (P <0 .0 3)提高 ,甘油三酯浓度降低 (P <0 .0 5 )。上述结果提示 :L -肉碱通过改变鸡体内脂肪代谢相关酶的活力 ,促进脂肪酸的氧化利用 。

大型肉鸭皮脂、腹脂与屠宰性状的遗传变异分析

本研究以天府肉鸭GM、GLL、樱桃谷肉鸭CV和狄高肉鸭TC四个商品代肉鸭作材料，分析了肉鸭皮脂、腹脂与屠宰性状的遗传变异．结果表明，在7周龄时，四个组的皮脂重、皮脂率分别为：585．0克、27．01％，553．4克、29．26％，598．0克、28．41％和652．0克、31．89％。皮脂率的变异系数分别为11．33％、6．94％、10．63％和11．60％。母鸭的皮脂率、腹胀率高于公鸭。

优质型黄羽肉鸡腹脂的遗传选择

为降低优质鸡腹脂重,本实验以天露黄鸡父系作为研究材料,通过屠宰测定腹脂重,结合系谱信息,利用最佳线性无偏预测(BLUP)估计同胞腹脂率育种值后选留优秀个体,组建家系并繁殖下一世代。结果表明:天露黄鸡的腹脂重、腹脂率遗传力均为0.36;屠宰测定8世代参考群体,并以公母合并腹脂率作为已知表型估计第2批次候选群体育种值,对其进行排序选种,后代公、母鸡腹脂率分别下降了45.6%和14.1%;如果只以母鸡腹脂率作为已知表型估计候选群体育种值,则有87.7%的选留个体和公母合并腹脂率估计育种值进行选种时的选留个体相同,因此只屠宰母鸡有利于在生产上节约劳动成本,而同批次公鸡则可以作为候选个体,对其进行选择可进一步提高公鸡的留种率。

优质鸡腹脂选择方法研究进展

优质鸡的饲养日龄较长,母鸡一般饲养至接近性成熟才上市,沉积的脂肪较多。鸡体脂主要包括腹脂、皮下脂肪和肌间脂肪。现代商业肉鸡品种每千克体重包含150~200 g脂肪,且绝大多数脂肪并非生理所需,不但浪费饲料,还会直接影响肉产品的加工,而且会降低屠宰率和经济效益。脂肪的过度沉积已成为肉鸡生产中所面临的一个严峻问题,而腹脂过多更是制约肉鸡生产效率的一个重要因素。因此,挑选育种鸡时,降低腹脂沉积具有重要意义。国内外学者已经从遗传育种、生理生化等方面对腹脂进行选择,并取得了一定进展。从直接选择法(同胞屠宰法直接选择)和间接选择法两个角度对肉鸡腹脂选择方法进行综述,其中间接选择法主要包括对饲料转化率的选择、对体尺性状的选择、对血液生化指标的选择以及遗传选择等。

鸡THRSP α基因多态性与脂肪性状的相关性研究

THRSP(Thyroid Hormone Responsive Spot 14)在哺乳动物中是一种分子量较小的酸性蛋白质.由于该基因在肝脏、脂肪和乳腺等脂肪生成组织内表达,因此被认为该基因与脂肪生成相关.该研究利用杏花鸡与隐性白洛克鸡F2代全同胞个体资源群作为实验材料,利用琼脂糖和聚丙烯酰胺凝胶电泳技术检测了12个家系共439只个体THRSP α基因的基因型,对THRSP α基因与脂肪性状的相关性通过最小二乘法进行了系统分析.结果表明,THRSP α基因与脂肪带宽和腹脂重呈显著相关(p<0·05),由此可以认定该基因与腹脂性状密切相关,该基因可以作为研究腹脂性状的候选基因用于优质鸡的辅助育种中.

THRSPα基因多态性与鸡肉质、屠体及脂肪性状的关联分析

THRSP(甲状腺激素应答蛋白Spot 14)是在甲状腺素诱导下在肝脏中表达的一类小分子酸性蛋白质,主要在肝脏、腹脂和乳腺等脂肪生成组织内表达,因此THRSP基因被认为与脂肪生成相关。本研究利用杏花鸡与隐性白洛克鸡F2代全同胞个体资源群作为试验材料,检测了12个家系共439只个体的THRSPα基因的多态性,对THRSPα基因与肉质、屠体和脂肪性状的相关性通过最小二乘法进行了分析,结果表明该基因与脂肪带宽和腹脂重呈显著相关(P<0.05)。

家禽体脂活体度量方法的研究进展

综述活体度量家禽体脂的各种方法 ,并指出利用先进的仪器如超声波测量胸肌厚度以及对血液生化指标 VL DL和脂肪代谢关键酶等敏感指标的研究 ,其应用前景将更为广阔。

高低脂系肉仔鸡成活率比对分析

过去几十年的家禽育种实践已经取得了相当大的进展,饲料的转化率及家禽抗病力都有了很大的提高。然而,这种高强度的选择带来肉质与风味下降以及成活率降低等负面影响,育种学家对这些问题进行了研究。本研究以东北农业大学高、低脂系第7世代肉仔鸡为试验材料,对成活率和体脂性状进行分析。结果表明,腹脂重和腹脂率在两系之间的差异已达到了极显著的水平,成活率在两系间的差异也已达到了极显著的水平。通过本项目的研究可以为我国低脂系肉鸡的选育奠定基础,并为高、低脂系肉鸡的进一步选育提供试验数据。

肉种鸡屠体肥度性状与蛋物理组成关系研究

以肉种鸡为素材,测量其42周龄蛋的物理组成和54周龄肉种鸡腹脂重(率),研究肉种鸡屠体肥度与蛋物理组成关系。结果表明:腹脂重(率)与蛋重、蛋黄重、蛋黄比例、蛋黄蛋白比例相关不显著;蛋重与蛋黄重、蛋白重存在极显著的正表型相关,与蛋黄比例、蛋黄蛋白比例呈显著的负表型相关;蛋黄重与蛋白重呈极显著的正表型相关,与蛋黄比例、蛋黄蛋白比例呈极显著的正表型相关;蛋白重与蛋黄比例、蛋黄蛋白比例呈极显著的负表型相关;蛋黄比例与蛋黄蛋白比例呈极显著正表型相关。

肉鸡血浆VLDL浓度的选择效应——对产蛋性能的影响

以零世代和一世代高、低脂系肉鸡为素材 ,个体记录高、低脂系母鸡产蛋性能 ,屠宰测定零世代 54周龄母鸡腹脂重 (率 ) ,探讨肥度性状与产蛋性能的关系 ,并研究零世代、一世代高、低脂系产蛋性能选择效应。结果表明 :在限饲条件下 ,腹脂重 (率 )与开产日龄、产蛋量表型相关很弱。腹脂重 (率 )与蛋重呈负表型相关趋势 ;零世代高、低脂系产蛋性能差异不显著。一世代低脂系比高脂系早开产 6.7d,低脂系 4 0周龄和 54周龄产蛋量显著高于高脂系 ,表明对血浆

光照制度对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

利用600只AA商品肉仔鸡研究了连续光照、间歇光照和渐增光照对肉仔鸡生产性能、胴体品质和腿病发生率的影响。试验结果表明:(1)渐增光照肉仔鸡3周龄体重显著低于连续光照组和间歇光照组(P<0.05),但8周龄时3种光照制度下肉仔鸡的体重差异不显著(P<0.05);(2)连续光照和渐增光照组的采食量显著高于间歇光照(P<0.05);(3)间歇光照下肉仔鸡的饲料效率显著高于连续光照和渐增光照(P<0.05);(4)连续光照组肉仔鸡的腹脂重显著高于间歇光照和渐增光照(P<0.05);(5)间歇光照下肉仔鸡的腿病发生率最低,渐增光照居中,连续光照最高。

吉林黑鸡的屠宰性能及其相关性分析

为了研究吉林黑鸡的屠宰性能及其相关性,试验选择1日龄[♂(39.23±3.98)g,♀(34.10±3.70)g]的吉林黑鸡480只,分成公母2组,每组240只,在相同条件下饲养至150日龄[♂(3 071.00+138.11)g,♀(2 863.50+107.03)g]进行屠宰。结果表明:公鸡屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重均极显著高于母鸡(P<0.01),但腹脂重极显著低于母鸡(P<0.01);公鸡的屠体重与半净膛重、全净膛重和腿肌重呈极显著正相关(P<0.01),腹脂重与半净膛重呈显著正相关(P<0.05);母鸡的屠体重与半净膛重呈极显著正相关(P<0.01),与全净膛重呈显著正相关(P<0.05),腹脂重与胸肌重呈显著负相关(P<0.05)。说明吉林黑鸡的屠宰性能优秀,符合优质鸡的屠宰要求。