膨化工艺参数对犬粮加工质量特性的影响研究

试验以犬粮配方为基础,对膨化工艺参数与犬粮膨化加工质量间的关系进行研究,以期优化加工高品质犬粮的工艺参数。试验采用中心组合设计,综合考察物料水分含量(A)、模头温度(B)和螺杆转速(C)3个变量对犬粮容重、膨化度、硬度、酥脆性和单位机械耗能(SME)的影响,建立各加工质量指标与3个因素变化的二次回归方程和容重数学模型。研究结果表明:各项工艺参数均显著影响产品质量,其中水分含量和螺杆转速的影响最为明显。利用回归分析结果,在Design Export 8.0中优化得到适合犬粮膨化加工的参数组合:水分含量27.8%、模头温度132℃、螺杆转速234 r/min;随着物料水分含量的增加,犬粮容重、硬度和SME显著降低,膨化度显著升高。

膨化工艺参数对饲料含脂量及养殖效果的影响

本文以鲤鱼为研究对象 ,选未增添油脂的非膨化料和膨化料作系统对照 ,采用 L8(2 4 )正交设计研究膨化工艺参数对饲料的含脂量及养殖效果的影响。结果表明 :1 .膨化后饲料的含脂量降低 ,调质温度 80 - 95℃、DDC加水 1 9%、UPC加水 0 %、干燥温度 1 1 0℃ (30分钟干燥时间 )的加工工艺对油脂损失最少 ;2 .与非膨化料相比 ,只超量添加热敏维生素的膨化料养殖效果差 ,同时增添油脂后可降低饲料系数至非膨化料水平 。