期刊文献+
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
麸皮深加工产品多
1
作者 王忠民 《专业户》 2003年第4期37-37,共1页
小麦麸皮含有蛋白质15.8%,脂肪21.4%,糖类41.5%,纤维素18%,维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。其经济价值很高,可生产出多种产品,主要有:一、食用麸皮纤维可作功能性食品的添加剂,经常食用添加麸皮纤维的食品,能降低胆固醇,防止动... 小麦麸皮含有蛋白质15.8%,脂肪21.4%,糖类41.5%,纤维素18%,维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。其经济价值很高,可生产出多种产品,主要有:一、食用麸皮纤维可作功能性食品的添加剂,经常食用添加麸皮纤维的食品,能降低胆固醇,防止动脉硬化; 展开更多
关键词 麸皮 深加工产品 食用麸皮纤维 麸皮面筋 麸皮蛋白 木糖醇 食用味精 膨化麸皮饲料
下载PDF
麸皮深加工产品多
2
作者 王忠民 《四川农业科技》 2003年第4期35-35,共1页
关键词 麸皮深加工产品 麸皮面筋 膨化麸皮饲料 维生素E 麸皮蛋白
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部