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用于膨化──浸油的大豆挤压膨化初步试验研究 被引量:15
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作者 申德超 张敏 +1 位作者 王德福 李淑琴 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第2期186-189,共4页
通过试验研究,探讨了用于膨化——浸油的大豆挤压膨化系统参数——挤压套筒温度、模孔孔径、物料水份、螺杆转速,对考察指标——膨化后、浸前的膨化物的粗脂肪和浸后的残油率、氮可溶解指数、脲酶活性的影响。指出:1)膨化后的大豆... 通过试验研究,探讨了用于膨化——浸油的大豆挤压膨化系统参数——挤压套筒温度、模孔孔径、物料水份、螺杆转速,对考察指标——膨化后、浸前的膨化物的粗脂肪和浸后的残油率、氮可溶解指数、脲酶活性的影响。指出:1)膨化后的大豆应将其温度降至50℃~60℃时,即可进入浸出器。否则,存放时间长,使柏的残油率增加。2)只要大豆挤压膨化系统参数选择合适,有可能使原设备的浸出能力提高100%。 展开更多
关键词 大豆 膨化-浸油 挤压 大豆 加工工艺
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米糠制油、半连续式物理精炼与混合脂肪酸精馏分离工艺研究及应用 被引量:1
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作者 刘大川 方雪华 +4 位作者 卢艳贵 刘晔 龚任 陈德炳 周俊梅 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期10-13,共4页
综述了我国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值,并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模(200 t/d)的单条米糠制油生产线。对米糠毛油采用半连续式物理精炼技术与混合脂肪酸连续精馏分离技术相结合的工艺,在获得精炼米... 综述了我国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值,并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模(200 t/d)的单条米糠制油生产线。对米糠毛油采用半连续式物理精炼技术与混合脂肪酸连续精馏分离技术相结合的工艺,在获得精炼米糠油的同时,还得到工业油酸、工业硬脂酸和粗制糠蜡等高附加值产品。 展开更多
关键词 米糠 挤压-出制 半连续式物理精炼 混合脂肪酸连续精馏分离
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