套袋和膨大剂对黄冠梨钙、果胶含量和果实品质的影响

使用套袋和膨大剂是黄冠梨生产中常用的技术措施,常影响果实品质,导致果面产生褐斑。为揭示套袋和膨大剂对黄冠梨果实的影响机理,本文通过发育早期对黄冠梨幼果进行套袋和果柄涂抹膨大剂处理,结果表明,套袋和使用膨大剂均明显增加果实单果重,分别增加了0.4342倍和0.7239倍,明显促进冷藏期间果面褐斑的产生,褐斑面积分别是对照的3.85倍和4.38倍。除套袋果实含有较高的淀粉含量外,套袋对果实可溶性固形物、硬度、可滴定酸和可溶性总糖含量影响不显著。套袋后使用膨大剂则明显降低硬度、可滴定酸和淀粉含量,增加固酸比,促进果实成熟。套袋还明显降低果实(主要是果皮)Ca含量,降低果皮中的细胞壁物质、可溶性果胶和原果胶含量,膨大剂则加剧了这些变化;同时,套袋果实果肉中的细胞壁物质、可溶性果胶和原果胶含量较高,膨大剂降低套袋果实果肉中细胞壁物质和原果胶含量,增加可溶性果胶含量。总之,套袋和膨大剂显著降低了黄冠梨果皮中Ca含量,可能是套袋和膨大剂导致果皮褐斑发生的部分机制。

链霉素在葡萄果粒中的残留分析及膨大剂的处理效果

以12年生‘玫瑰香’葡萄为实验材料,探讨了无核诱导剂(链霉素)在果实中的残留及对无核果粒的膨大的影响。结果表明,于盛花前3 d用赤霉酸50 mg.L-1+链霉素400 mg.L-1的混合液浸蘸花穗,无核率达96%。果粒中链霉素的残留量在浸蘸10 d后即下降到处理日的1/10,到成熟时不足1 mg.kg-1。应用数学灰色系统理论分析表明,CPPU 5 mg.L-1+GAs 50 mg.L-1 、 GAs 100 mg.L-1、 GAs 50 mg.L-1和CPPU 5 mg.L-1在盛花后2周浸蘸无核处理过的‘玫瑰香’果穗,无核果粒的膨大及品质良好。

膨大剂处理对无核白葡萄贮藏品质的影响

以吐鲁番地区无核白葡萄为试材,研究使用2次920膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5和3.0 mm时对穗喷施药剂,2次的施药浓度均为35 mg/kg)和3次施特优膨大剂(分别于葡萄果粒直径长到1.5、3.0、4.0 mm时对穗喷施药剂,3次的施药浓度均为0.59μL/L)处理对-1~0℃条件下葡萄贮藏品质的影响。结果表明,使用2次920和3次施特优膨大剂,可有效抑制贮藏期间无核白葡萄的呼吸作用,延缓果梗褐变指数、落粒率和失重率的升高,并维持较高的可滴定酸含量和硬度;但无核白葡萄的可溶性固形物含量显著低于未使用膨大剂处理的果实(P<0.05)。因此,在生产中要综合考虑,合理使用膨大剂。

果实膨大剂对陕西省猕猴桃产业负效应的调查分析

使用膨大剂处理猕猴桃幼果,能使果实体积显著增大而增产。但同时造成果实外观畸变不雅、风味变酸、果肉绿色减褪、硬度下降易软化、抗病性降低易腐烂、果实不耐贮藏、削弱树势造成大小年、潜伏食品质量安全问题等负效应,滥用膨大剂已对陕西省猕猴桃产业带来灾难性后果。

专用膨大剂对红提葡萄光合特性影响的研究

利用CI-340光合测定仪,研究专用膨大剂对红提葡萄光合特性的影响。结果表明:影响葡萄光合效率的主要生态因素是CO2浓度,葡萄叶片净光合速率和蒸腾速率、气孔导度呈正相关;使用过膨大剂的红提葡萄,促进了红提葡萄的光合作用,增加了葡萄光合产能,有利于果实品质的提高和产量的增加。供试的2个团场的红提葡萄净光合速率等光合特性有明显不同,81团净光合速率普遍高于85团。

4种膨大剂对葡萄果实生长发育的影响

以宁夏主栽葡萄品种红地球为对象,采用随机区组试验设计,用河南安阳全丰生物科技有限公司生产的氯吡脲、上海通蔚生物科技有限公司生产的苄氨基嘌呤、粒丰农业科技有限公司生产的葡提粒丰、陕西大成农业科技有限公司生产的葡丰灵4种膨大剂对葡萄进行不同浓度梯度处理,测定葡萄果穗生长发育情况,并通过隶属函数进行综合评价,结果表明,最适合宁夏地区红地球施用的膨大剂为葡提粒丰,浓度为5.7 m L/kg处理时的隶属函数值相对最大。

膨大剂分子印迹电化学传感器的研究

膨大剂(CPPU)为模板分子,邻苯二胺为功能单体,制备了膨大剂分子印迹传感器。用循环伏安法和差分脉冲伏安法法研究了该电极的选择性和灵敏度。结果表明,该分子印迹电极对膨大剂分子具有良好的催化作用和选择性。在p H为4.8的醋酸及其钠盐的缓冲溶液中,峰电流与膨大剂浓度在0.05 mg/m L^2.0 mg/m L范围内呈良好的线性关系,最低检出限为0.01 mg/m L。所建立的电化学分析方法操作简便,可直接用于西瓜中膨大剂含量的测定。

几种膨大剂在翠冠梨上的应用效果研究

以六年生翠冠梨为试材,以清水作对照,采用不同种类的膨大剂在谢花后20 d对幼果进行处理,结果表明:在促进果实增大方面,3种果实膨大剂处理效果均优于对照,且达到极显著差异水平,膨大剂处理之间差异不显著;品质方面,3种果实膨大剂处理的果实可溶性糖、可滴定酸和VC含量均优于对照,各处理之间差异不大。

膨大剂对白肉枇杷果实发育中有机酸代谢的影响

以白肉枇杷"白梨"(Eriobotrya japonica Lindl.cv.Baili)果实为试材,从果实有机酸代谢的角度研究膨大剂(氯吡脲)处理对枇杷果实品质的影响,探讨膨大剂对白肉枇杷果实发育过程中有机酸代谢调控的可能生理机制.结果表明:在枇杷果实发育过程中,苹果酸含量呈"升-降"的变化趋势,而柠檬酸含量呈"降-升-降"变化趋势,经膨大剂处理的果实苹果酸和柠檬酸含量低于对照;异柠檬酸脱氢酶(NADP-IDH)、苹果酸酶(NADP-ME)、柠檬酸合成酶(CS)活性呈"降-升-降"变化趋势,但经膨大剂处理的果实NADP-IDH活性在花后100~105 d高于对照,花后105~115 d则低于对照,而NADP-ME、CS酶活性在花后100~120 d均明显低于对照.苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性呈"升-降-升"的变化规律,其中经膨大剂处理的果实NAD-MDH活性低于对照;而PEPC活性在花后100~105 d高于对照,在花后105~120 d却低于对照.可见,膨大剂处理抑制了枇杷果实PEPC、CS、NAD-MDH有机酸合成酶的活性,诱导NADP-ME、NADP-IDH有机酸降解酶活性的上升,从而抑制了苹果酸和柠檬酸的合成,促进苹果酸和柠檬酸的降解,减少了果实有机酸含量.

猕猴桃巧用膨大剂

滥用膨大剂会造成猕猴桃果实品质下降，贮藏性差，严重危害猕猴桃生产。但巧用膨大剂，在某些阶段、某些器官上却可以产生意想不到的好效果。

草莓膨大剂的研制及试验效果

主要介绍了草莓膨大剂的研制及在草莓上的试验效果。通过试验对比表明，该产品能有效地改善草莓品质，提高草莓产量。

膨大剂处理对无核白鸡心和无核早红生长结果的影响

采用不同浓度的6种药剂对无核白鸡心和无核早红进行膨大化处理。结果表明:花后15d用100～200mg/L对氯苯乙酸处理无核白鸡心,用150mg/L6-BA处理无核早红均能明显提高坐果率,增加穗重和单粒重。各处理能有效提高葡萄可溶性固形物含量,使葡萄果形指数增大,果实呈椭圆或长圆形。

怎样看待膨大剂在猕猴桃上的应用

说到猕猴桃，很多人都会想起膨大剂。特别是很多消费者，对蘸用了膨大剂的猕猴桃是闻之色变，拒绝食用。前几年上海等各大城市对陕西猕猴桃蘸用膨大剂一事作了大篇幅报道，对猕猴桃销售的负面影响非常大。为了保护猕猴桃产业健康发展，陕西省发出了全面禁用膨大剂的通告。猕猴桃膨大剂到底是什么东西？为什么屡禁不止？它是否该被封杀？

膨大剂对早熟枇杷品种‘早钟6号’有机酸代谢与积累的影响

为了研究膨大剂处理对枇杷果实酸代谢与积累的影响,以早熟枇杷品种‘早钟6号’Eriobotrya japonica Lindl.cv.‘Zaozhong No.6’为试验材料,花后40 d的枇杷幼果进行膨大剂(0.01‰氯吡脲)处理,测定膨大剂处理果和对照果发育过程中不同有机酸含量及代谢酶活性的变化。结果表明,在枇杷果实发育过程中,苹果酸与柠檬酸含量呈“先升后降”的变化趋势,乳酸含量呈下降趋势,丙酮酸含量基本维持不变。经膨大剂处理的果实4种有机酸中除丙酮酸外,其含量在发育早期均高于对照,而发育后期直至成熟均低于对照;经膨大剂处理的果实丙酮酸含量始终与对照相近。膨大剂处理组和对照组果实磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性随发育过程均呈“升—降—升”的变化规律,膨大剂处理组果实PEPC活性低于对照;膨大剂处理组果实柠檬酸合酶(CS)活性随发育过程呈“降—升—降”的变化趋势,发育早期CS活性与对照差异较小,发育中后期低于对照;膨大剂处理组果实NADP-苹果酸酶(NADP-ME)、异柠檬酸脱氢酶(NADP-IDH)、NAD-苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)活性随发育过程均呈“先降后升降”的变化规律,且3种酶活性均低于对照。膨大剂处理抑制了枇杷果实PEPC、CS、NADP-ME、NADP-IDH、NAD-MDH等有机酸代谢酶的活性,并最终导致果实有机酸含量降低。

专利视角下的膨大剂应用与安全分析

2011年5月16日，中央电视台报道：江苏省丹阳市延陵镇大吕村瓜农刘某种植的西瓜天天爆炸，投资的26万元人民币化为乌有。刘某称，他种的是日本“全能西瓜”苗，2011年5月6日下午4点半钟喷过西红甜瓜膨大剂。上海市农业科学院园艺研究所研究员顾卫红称，如果是大批量地而且是成片地炸，那么肯定说明膨大剂用得不对。

喷施膨大剂对红地球葡萄的影响研究

通过红地球葡萄膨大剂处理试验研究,结果表明:膨大剂处理后的红地球葡萄果实粒径、果粒重较对照均达到显著差异水平;处理次数与每穗果粒数、果实含糖量成负相关,与平均果粒重、果实粒径成正相关;果实生长进程与对照有差异,整个生育期延长,成熟期较对照推迟。