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膳食纤维对人体健康的影响 被引量:17
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作者 陈梅香 《中国食物与营养》 2006年第11期48-50,共3页
膳食纤维是包含纤维素、半纤维素、木质素、果胶及可溶性多糖等多种成分的混合物,膳食纤维具有多种生理保健功能,与人体健康密切相关,缺乏膳食纤维会引发多种疾病,所以含有膳食纤维的制品倍受消费者的青睐。
关键词 膳食纤维 组成成分 人体健康 膳食纤维制品
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膳食纤维与人体健康 被引量:1
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作者 张爱霞 陆淳 马明 《中国供销商情(乳业导刊)》 2005年第2期39-41,共3页
膳食纤维是包含纤维素、半纤维素、木质素、果胶及可溶性多糖等多种成分的混合物,并被列为七大营养素之一。膳食纤维与人体健康密切相关,具有多种生理保健功能,缺乏膳食纤维会引发多种疾病,所以含有膳食纤维的制品被受消费者的青睐。
关键词 膳食纤维定义 组成成分 人体健康 膳食纤维制品
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