基于UML的糖尿病临床营养膳食配置专家系统的设计

统一建模语言(UML)是一种面向对象建模语言的标准。该文以糖尿病临床营养膳食配置专家系统为原型,利用UML的技术和方法,对系统进行分析和设计。

浅析健康饮食理念下烹饪技术与膳食的合理配置

本文分析了健康饮食理念下的烹饪技术、膳食合理配置策略,旨在帮助人们从饮食中获得更高的营养。

健康饮食视角下烹饪技术与膳食合理配置路径探索

随着经济水平不断提高,人们对保持身体健康的关注度日益增加,研究合理膳食方法成为当下热点。基于此背景,本文从健康饮食视角分析烹饪技术与膳食合理配置间的关系,阐明烹饪食材和技术对膳食合理配置的影响,并从荤素搭配、酸碱搭配、蛋白质搭配、定量搭配、技术搭配5个方面给出烹饪技术与膳食合理配置的有效路径,以期为提高人们身体素质和健康水平提供支持。

烹饪技术对膳食合理配置的影响

我国自古便有“民以食为天”之说,可见饮食在一个人生存发展过程中的重要地位。虽然随着经济水平不断提高,我们已经不再受饥荒问题困扰,但是社会在不断发展,饮食领域也面临着新的挑战和问题。对比一些发达国家,我国膳食的营养性水平还远远落后。为此对烹饪技术对膳食合理配置的影响进行分析。分别考察烹饪食材的选择和烹饪方式的选择两方面对膳食合理配置的影响,并提出合理建议,从而完成对膳食的科学配置。

不同膳食配制对改善餐后血糖的效果观察

目的观察不同膳食配制的食物对2型糖尿病患者餐后血糖的影响。方法选择我院治疗的糖尿病2型患者82例,用美国强生公司OneTonchII型血糖仪测定食用不同膳食配制食物的早餐(大米粥、标准粉馒头、荞麦饼干)对空腹血糖及餐后2小时血糖变化的情况。结果以荞麦饼干作早餐主食其餐后血糖明显低于以大米粥和标准粉馒头作早餐主食(P<0.01)。对改善糖尿病患者的口渴、乏力等症状也有一定的作用。食用标准粉馒头餐后血糖明显低于以大米粥为主食(P<0.05)。结论不同膳食配制的食物对餐后血糖水平有影响,不同主食结构与组份对患者的血糖及其症状等均有不同程度的影响。