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正交试验设计优化薏苡仁脂肪提取工艺
1
作者
张小永
李永霞
《食品安全导刊》
2024年第7期131-133,共3页
本文以薏苡仁为材料,以薏苡仁脂肪提取率为指标,通过单因素试验和正交试验对提取时间(沸腾时间、淋洗时间、回收时间)、提取溶剂体积、提取温度3个因素进行考察,确定了使用自动索氏浸提系统提取薏苡仁脂肪的最佳工艺条件:沸腾时间35 mi...
本文以薏苡仁为材料,以薏苡仁脂肪提取率为指标,通过单因素试验和正交试验对提取时间(沸腾时间、淋洗时间、回收时间)、提取溶剂体积、提取温度3个因素进行考察,确定了使用自动索氏浸提系统提取薏苡仁脂肪的最佳工艺条件:沸腾时间35 min、淋洗时间50 min、回收时间10 min、提取溶剂体积70 mL、提取温度135℃。
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关键词
薏苡仁
脂肪
自动索氏浸提系统
正交试验
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题名
正交试验设计优化薏苡仁脂肪提取工艺
1
作者
张小永
李永霞
机构
贵州省粮油产品质量监督检验站
贵州省植物园
出处
《食品安全导刊》
2024年第7期131-133,共3页
文摘
本文以薏苡仁为材料,以薏苡仁脂肪提取率为指标,通过单因素试验和正交试验对提取时间(沸腾时间、淋洗时间、回收时间)、提取溶剂体积、提取温度3个因素进行考察,确定了使用自动索氏浸提系统提取薏苡仁脂肪的最佳工艺条件:沸腾时间35 min、淋洗时间50 min、回收时间10 min、提取溶剂体积70 mL、提取温度135℃。
关键词
薏苡仁
脂肪
自动索氏浸提系统
正交试验
Keywords
coix seed
fat
automatic Soxhlet extraction system
orthogonal test
分类号
TS210.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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1
正交试验设计优化薏苡仁脂肪提取工艺
张小永
李永霞
《食品安全导刊》
2024
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